Je libo máslová, muškátová, žaludová, špagetová či Hokkaido? Sezóna dýní,  je právě v plném proudu. Tak neváhejte a vyzkoušejte naše nejlepší dýňové rizoto. Suroviny na 4 porce: 1 střední dýně hokkaidó 400 ml zeleninového vývaru 200 ml rýže arborio 2 polévkové lžíce másla 1 najemno nakrájená cibule olivový olej nastrouhaný parmezán Postup: Dýni dobře očistíme […]

Máte rádi zdravá, rychlá a zároveň levná jídla? Vyzkoušejte výbornou tortillu, která trochu připomíná zapečené francouzské brambory.   Suroviny na 4 porce: 400 g brambor 4 velké cibule 7–8 vajec (podle velikosti) 4–5 lžic mléka 0,25 l olivového nebo slunečnicového oleje sůl Příprava: 1.Brambory a cibuli a nakrájíme na kostičky. Vložíme do nepřilnavé pánve a […]

Vrací se vám do úst kyselé šťávy ze žaludku a často míváte pocit, že se vám v něm převaluje kamení? Pak byste se měli vyvarovat ostrým a kyselým jídlům, měli byste si dopřávat jen menší porce a večer už nejíst. .Nejezte nic kyselého, ani čokoládu! Trávicí potíže představují širokou škálu problémů a trápí až polovinu […]

Máme pro vás recept na výbornou bramboračku. Můžete ji směle podávat iá jako hlavní chod!   Suroviny na 4 porce: 0,8 l vývaru 4 velké brambory 1 plechovka krájených rajčat 1 plechovka červených fazolí 1 malá plechovka hrášku 3 nastrouhané mrkve 1 lžička sušené cibule 1 lžička drceného česneku 2 lžičky oregana ½ lžičky bazalky […]

Syndrom neklidných nohou trápí více ženy než muže Budíte se na jiném místě postele, než kde jste usínali? Odkopáváte si peřinu? Občas si při sledování televize jen tak zničehonic kopnete do vzduchu? Pak můžete trpět syndromem neklidných nohou. Může za to dědičnost, nezdravý životní styl a stravovací návyky, podnebí, ale také průměrná délka života. Syndrom […]

Máte rádi k odpolednímu kafíčku sladký moučník? Vyzkoušejte náš léty ověřený recept po babičce.   Suroviny na 8 porcí: 250 g vařených brambor 3 vejce 250 g hrubé mouky 1 prášek do pečiva 130 g rozpuštěného tuku (nejlépe másla) 110 g cukru 1 vanilkový cukr 1 lžíce citronové šťávy trochu citronové kůry dle chuti rozinky […]

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky  jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

Máte rádi obalovaný smažený květák? Zkuste malou změnu. Dejte mu výborný a křupavý kabátek z piva… Suroviny na 4 porce: 1 velký květák 1–2 vajíčka dle potřeby hladká mouka dle potřeby strouhanka případně trocha piva olej na smažení sůl Postup: Květák rozebereme na střední růžičky, opláchneme pod vodou a dáme jej povařit do slané vody […]

Máte rádi zeleninová nápaditá jídla? Vyzkoušejte náš úžasný recept na pečenou řepu. Suroviny na 4 porce: 1 kg červené řepy 5 velkých stroužků česneku 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce octu Balsamico 1 lžíce medu 5 snítek bylinek (tymián, rozmarýn) mletý pepř, sůl. Postup: Červenou řepu očistíme, nakrájíme na osminky nebo větší kusy a nasypeme […]

I moderní alternativy kravského mléka mohou některým lidem způsobit nepříjemné zdravotní problémy. Rostlinná mléka pijí také lidé s alergií na laktózu.   Rostlinné mléko Mandlové mléko má nízký obsah nasycených mastných tuků a cholesterolu, i proto se používá jako velmi častá alternativa klasického kravského mléka. Bohužel někteří výrobci přidávají do mandlového mléka zahušťovadlo vyrobené z mořských […]

Právě začala sezóna lahodného burčáku a můžete si na něm pochutnávat až do konce listopadu. Jak ale poznáme ten opravdu kvalitní?   Co je burčák? Vylisovaný vinný mošt, který po několika dnech zkvasí na mírně alkoholický sladký nápoj.Jde o meziprodukt při výrobě vína, který bývá k dispozici jen několik dní po začátku kvašení. 4 důvody […]

Donedávna se pojem „bílý čaj“ u nás vůbec nevyskytoval. Ale už je to jinak. Zabydlel se už v čajovnách, tak ho neváhejte vpustit domů i vy.   Kde se vzal? Bílý čaj se dělá z mladých pupenů a lístků čajovníku.Tyto se napařují a poté se suší. Někdy se pupeny před sklizní ochraňují před přímým slunečním […]

Máte rádi klasické rizoto? A co takhle si ho ozvláštnit dobrým vínem? Suroviny na 2 porce: 250 g italské rýže typu Carnaroli nebo Arborio 0,6 l kuřecího vývaru čerstvý tymián rozmarýn 3 l červeného vína 1 červená cibule kousek másla strouhaný sýr Gran Moravia nebo Grana Padano trocha olivového oleje Postup: Osmahneme na rozpuštěném másle […]

Víte, v jaké poloze je nejlepší spát, abyste si co nejvíce odpočinula a načerpala nové síly? Odborníci doporučují neusínat pokaždé ve stejné pozici…   Existuje ideální poloha, která nám pomáhá usnout a neškodí našemu tělu? Spánek na zádech pomáhá zabraňovat vzniku vrásek, ale podporuje chrápání, skrčená poloha na boku v pozici plodu v mateřském lůně oslabuje […]

Doma v koupelně zabírají krémy, deodoranty a další nezbytné kosmetické drobnosti nejvíc místa. Ale když odjíždíte na dovolenou, nemůžete všechno vzít s sebou. I když byste ráda. Co si zabalit s sebou?   Parfém – bez něj opravdu nemůžete být. Možná ale bude mít při koupi štěstí a narazíte na výhodnou nabídku: při koupi 50 ml vůně dostanete […]

Máte rádi jahody? Dnes se dají koupit celoročně, takže si snadno můžete připravit opravdovou lahůdku s vínem. Suroviny na 1 porci: 0,2 l červeného vína 3 lžíce cukru miska jahod pár lístků máty Postup: Do sklenice nalijeme víno, přidáme cukr a pořádně promícháme. Jahody nakrájíme na malé kousky a s lístky máty přidáme do vinné směsi. […]

Během pozdního léta snad není chvíle, kdy bychom měli při pobytu venku od tohoto dotěrného hmyzu klid. Přemýšleli jste, proč tomu tak je a jak se jich zbavit, abyste si mohla naplno užít venkovní posezení v přírodě?   1. Vosy jsou agresivnější – na rozdíl od sršňů, kteří mají k člověku mnohem větší respekt a […]

Dnes si uvaříme plněné papriky po balkánském způsobu. To si pochutnáte! Suroviny na 4 porce: 500 g mletého masa (půl vepřové, půl hovězí) 100 g farmářské slaniny 150 g sýru gouda 6–8 paprik 4 rajčata 1 velká cibule čubrice oregano bazalka pepř, sůl Postup: Slaninu nakrájíme na malé kostičky a dáme na pánev zesklovatět. Cibuli nasekáme […]

Bez pohybu to nepůjde! Nikdo ještě nezhubnul pouze tím, že upravil jídelníček. Nebojte, nemusíte hned podávat žádné olympijské výkony, ale malou změnu v životním stylu přeci jen budete muset udělat. Zvykněte si, že se denně budete alespoň půl hodiny hýbat. A opravdu stačí málo. Místo výtahu využívejte schody a choďte pěšky jak jen je to možné! […]

Přemýšlíte, co si dát k pití ? Káva, čaj a limonády – tyto nápoje sice hasí žízeň, ale kromě vody obsahují i látky, které náš organismus odvodňují a dokonce odebírají vodu z jeho zásob.Každodenní pití nápojů s obsahem kofeinu či teinu způsobuje, že naše tělo trpí nedostatkem vody (dehydratací).   ● místo limonády – pokud máme […]

Máte rádi žampiony? A co takhle je tentokrát udělat plněné s Nivou? Suroviny na 4 porce: 400 g žampionů 200 g sýru s modrou plísní (např. Niva) 2 žloutky pažitka čerstvé bylinky trochu olivového oleje sůl Postup:  Oloupaným žampionům vyřízneme nožičky.Poté nastrouháme sýr a spojíme ho se žloutky. Hmotu vyšleháme, přidáme nasekanou pažitku a trochu […]

Ženšen – neboli všehoj ženšenovitý (panax ginseng) – má někdy podobu lidského těla, a proto budí neustále velký zájem, mnohokrát ztvárněný v pověstech a legendách. Panax znamená latinsky všelék a ginseng je v čínské medicíně výraz pro „ kořen člověka“. Východní, orientální, čínská medicína a tibetská medicína považují ženšen za nejvzácnější ze všech tradičních léků. […]

Suroviny na 4 porce: 50 g másla 1 cibule 4 stroužky česneku 1 brambora ½ l zeleninového vývaru 0,6 l mléka 450 g čerstvého špenátu 4 vejce 1 citron 8 lžic smetany 33% 1 špetka mletého muškátového oříšku sůl, mletý pepř Postup: Máslo rozehřejte ve velké pánvi, přidejte nasekanou cibuli a česnek a pomalu je […]

 Suroviny na 8 porcí: 4 lžíce oleje 1 hrnek džemu 1 hrnek krystalového cukru 1 hrnek mléka 1 balíček kypřicího prášku do pečiva 1 hrnek hladké mouky 1 hrnek polohrubé mouky 2 vajíčka 700 g čerstvého rybízu na vysypání a vymazání formy: 1 lžíce mouky 1 lžíce tuku Postup: Žloutky s cukrem vymíchejte do pěny. Přidejte […]

Přehnali jste to se sluněním, pálí vás pokožka a nemáte po ruce žádný chladivý gel? Vyzkoušejte několik domácích prostředků a rad! Při opalování se naše pokožka chrání před UV paprsky tím, že produkuje více hnědého pigmentu melaninu a zbarví naši pokožku do bronzova. Jenže i melanin má své meze a ve chvíli, kdy se vyčerpá, naše […]

Suroviny na 6 porcí: 1,25 l vody 0,5 kg cukru 0,8 kg čerstvých malin 7 citronů Postup: V kastrolu svaříme vodu s cukrem, mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Sejmeme z ohně a přidáme maliny. Zakryjeme a necháme 30 minut stát. Směs propasírujeme přes cedník, přidáme šťávu z 6 citronů a dáme chladit do chladničky. Lijeme do […]

Suroviny na 1 plech: 2 menší cukety 60 g polohrubé mouky 60 g dětské krupičky 1 vejce 150 g anglické slaniny 3 stroužky česneku pepř, sůl Postup: Cukety omyjte a nastrouhejte nahrubo.Hmotu v misce posolte a nechte 15 minut potit. Poté slijte tekutinu a do těsta přimíchejte mouku, krupičku, vejce, prolisovaný česnek, pepř a na […]

Z přírodních léčiv vede hřebíček. Můžete použít olej, rozdrcené koření nebo celý jednoduše rozkousat. Pomáhá i jako prevence proti paradontóze a zubnímu kazu. Šalvěj můžete použít pro léčbu otoků a zánětů dásní čerstvou i sušenou nebo esenci ve formě kapek. K výplachům úst se používá vlažný roztok. Odvar z heřmánku použijte na výplachy úst. Lihovým extraktem pak […]

U plotů či na rumištích už začínají pomalu zrát bezinky. To, že jsou léčivé a že sirup z nich působí preventivně proti nachlazení, ví každý. Zkuste si ale udělat i další domácí speciality. Bezinkový ocet na horečku Už naše prababičky ho používaly na snižování vysoké horečky, zejména u dětí. Když byly nemocné, potíraly jim dlaně […]

Jedním z druhů semínek s přímo magickým vlivem na lidské tělo je kustovnice čínská, kterou můžete znát také pod názvem goji (čte se godži). Jedná se o velmi zdravé ovoce, které je v Česku zatím dostupné jen ve formě prášku, kapslí, anebo sušené. Má výrazně červenou barvu a vypadá jako menší sušený šípek. V Číně a […]

Suroviny na 4 porce: 8 lžic malinového nebo brusinkového kompotu (nebo dvojnásobek čerstvého drobného ovoce) 0,8 l čerstvě vymačkané pomerančové šťávy 6–8 lžic medu 1 l jablečného nebo citronového džusu lístky meduňky na ozdobu Postup: Do vysokých sklenic rozdělíme kompot, máme-li čas dáme na 30 minut do mrazničky.Na ovoce lijeme opatrně po stěně sklenice pomerančovou šťávu […]

Vyzkoušejte neobvyklou, ale velmi chutnou úpravu oblíbeného lososa.   Suroviny na 4 porce: filet lososa směs sušené mořské řasy s pepřem olivový olej limetky rajčata červená cibule čerstvý koriandr na přeliv: maliny kapary olivový olej Postup: Filet lososa osolíme, poprášíme řasou a pepřem, pokapeme olivovým olejem. Takto připravené maso vložíme do grilovacích kleští a pečeme z obou […]