Brzy bude léto, ale vy stále ještě kýcháte, smrkáte a teče vám z očí? Alergie jsou doslova znakem naší doby. Dokonce už každý čtvrtý člověk má nějaké příznaky související s tímto civilizačním onemocněním. Označení „alergie na prach“ není přesné, ve skutečnosti se jedná o alergii na roztoče nebo plísně. Právě ony vybudí náš imunitní systém k […]

Kurkuma obsahuje asi 5 % éterického oleje. Nejvíc je známá jako složka kari koření. Někdy se však výtažky z kurkumovníku používají i jako účinný lék na celou řadu nemocí. Kurkuma čili indický šafrán je výrazně žluté koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa). Pochází z jižní Asie a jejím největším producentem je Indie. Má širokou […]

A máme tu další skvělý recept z televizního pořadu nejúspěšnějších amatérských kuchtíků Prostřeno!  Co takhle dát si výborná pečená rajčátka? Suroviny na 5 porcí: 100 g kuskusu 1 lžička citronové šťávy 1 zeleninový bujon 5 větších rajčat 100 g ovčího sýra 4 stroužky česneku hrst čerstvé bazalky olivový olej pepř sůl Postup: 1.Ve vroucí vodě […]

Vyznat se v radách a doporučeních dietologů, kteří si často protiřečí, není pro nás nic snadného. Jak je to vlastně s červeným vínem? Donedávna například platilo, že mléko je dobré na kosti, a teď kdosi zjistil, že tomu tak není. Také vitamin C už podle jednoho výzkumu nechrání před nachlazením. A nejnověji přišlo na řadu červené […]

Sledujete rádi televizní pořady o vaření? Vybrali jsme pro vás skvělý recept nejúspěšnějších amatérských kuchtíků z pořadu Prostřeno! Suroviny na 5 porcí: 4 vejce 200 g cukru 250 ml mléka 200 ml oleje 300 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva kakao 2 tvarohy 2 zakysané smetany kompotované broskve čokoláda na ozdobení jahodová marmeláda Postup: Vejce […]

Máte rádi poctivé české polévky? Houby už rostou, tak zkuste uvařit naši výbornou kulajdu… Suroviny na 4 porce: máslo hladká mouka 1,5 l vody (vývar ze zeleniny či kuřecích skeletů) 5 středních brambor 100g čerstvých hub 1 smetana (šlehačka) 4 vejce sůl pepř ocet cukr kopr Postup:  1. Mouku orestujeme na másle tak, aby jíška […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

To, že byste měla hlásit u každého lékaře, které prášky berete, je snad jasné, ale málokdo už ví, že i nápoje nebo některá jídla ovlivňují působení účinných látek. Pozor byste měla dát i na bylinné čaje, zejména pak poměrně oblíbenou třezalku. Ta totiž umí měnit účinky desítkám léků a v kombinaci s antidepresivy představuje až život ohrožující […]

Milujete sladké lívanečky? Pojďme je dnes udělat trochu slavnostně a jinak… Suroviny na 4 porce: 20 g droždí 40 g cukru krupice 540 ml mléka 400 g hladké mouky 3 vejce 8 g citrónové kůry 4 g soli 120g tuku 60 g cukru moučky 12 g mleté skořice 1 vanilkový lusk 120 g lesních malin […]

Sklon k migréně je vrozený a projevit se může v každém věku. Bez tlumících léků to zvládnout většinou nejde, ale jako prevence je možná přírodní léčba.   7 rad domácí léčby 1.  Důležitá je životospráva mezi jednotlivými záchvaty. Jídelníček doplňte výživnými látkami, hlavně si dopřávejte hořčík. 2.  Horká koupel nohou pomáhá odkrvit roztažené cévy v hlavě […]

Zlatavé květy této bylinky nejsou jen nápadně krásné, ale hlavně mají úžasný vliv na naše zdraví. Nejenže v sobě měsíček lékařský skrývá léčivé schopnosti, ale často se využívá i jako přísada doplňků stravy nebo léčivých či kosmetických produktů.Budete se divit, s čím vším tato bylinka dokáže pomoci! Má hojivé účinky Kvete od června až do září a setkat […]

Děsíte se každé ráno při pohledu do zrcadla nehezkých váčků pod očima, která váš obličej hyzdí už skoro pravidelně? Máte pocit, že jsou den ode dne větší? Co s tím?   Proč otoky vznikají? Oči jsou uloženy v obličeji v tukových polštářcích, s jemnými vazivovými pouzdry.Ta s přibývajícím věkem ztrácejí pružnost a pevnost. Tukové polštářky […]

Rozhodla jste se přestat jíst maso, ale nechcete se vzdát oblíbených receptů? Co takhle je nahradit sýrem? Máme pro vás skvělé nápady, které vám určitě zachutnají. Suroviny na 4 porce: 2 středně velké papriky 2 hermelíny nebo jiný smetanový sýr 50 g šunkového salámu vcelku 1 malá cibule sůl, pepř 1 lžíce majonézy 1 lžička […]

1.Nejsou z nich žádné škodlivé látky. Ne, tak jednoduše to neplatí. Je v nich sice méně přídatných chemických látek (některé jsou ale povoleny i pro biopotraviny!), ale to omezuje jejich trvanlivost a komplikuje skladování, takže snáze podléhají zahnívání a plísním. A plísně umí vyvolat rakovinu. Kromě toho se v biopotravinách mohou vyskytovat přírodní toxické látky, které […]

Při onemocnění žlučníku je nutné dodržovat dietu. Základním pravidlem je jíst v klidu 5x denně menší porce a vyloučit z jídelníčku smažené a tučné potraviny. Raději pokrmy dusíme, grilujeme, vaříme, jen s minimem tuku. V dietě by měly být zastoupeny cukry, tuky, bílkoviny. Důležité je vyhnout se živočišným tukům – tučné maso, sádlo, uzeniny a […]

Také milujete asijskou kuchyni? A v čínské restauraci si dáváte jako předkrm výborné závitky? Naučíme vás, jak si je můžete vyrobit doma sami.  Suroviny na 4 porce: ½ kg mletého masa (nejlépe bůček) 2 vejce 1 mrkev 1 kedlubna 1 cibule sůl (nebo glutasol) sojová omáčka pepř Jidášovo ucho rýžové nudle rýžový papír Postup: 1. […]

Víte, že kávu lze přidávat i do slaných masových pokrmů? A chutná báječně… Suroviny na 4 porce: 4 koule mozzarely 4 půlky nakládaných broskví 1 hlávka salátu nebo lociky 25 g oříškové směsi (kešu, buráky, kousky vlašských ořechů) 25 g mleté kávy 0,05 l olivového oleje 0,1 l balzamikového octa 30 g krystalového cukru špetka […]

Po čtyřicítce v důsledku blížící se menopauzy se začínají ozývat hormony. Hubnutí ve vyšším věku nám dá víc práce, ale když se chce, tak jde všechno.    Čtyřicítka na krku S věkem se zpomaluje metabolismus – za pět let zhruba o 500 kJ. Kolem pětačtyřiceti byste každý den měla o tolik ubrat, pokud nechcete dál přibírat […]

Máte rádi ryby a netradiční recepty? Vyzkoušejte naše úžasné placičky! Suroviny na 4 porce: 2 cibule 3 vejce 125 ml bílého vína 125 ml smetany 250 g žampionů 2 lžičky solamylu 500 g rybího masa strouhaný sýr máslo muškátový oříšek olej mletý pepř, sůl Postup: Žampiony očistíme a nakrájíme je na tenké plátky. Do mletého rybího […]

Žloutenka je virové onemocnění, které nám může pořádně zkomplikovat i celý život. Nejrozšířenější typy jsou A, B a C, existují ale i typy D a E. Proti prvním dvěma se dá očkovat. Žloutenka typu A Můžeme se jí kdekoli nakazit nejen od nemocných lidí, ale i infikovanými předměty, potravinami či vodou. Typ A nezpůsobuje mimořádně […]

Ke kávě patří pohoda a chvíle uvolnění, a samozřejmě zákusek. A když ke kávě – tak proč ne třeba úžasný kávový dezert? Suroviny na piškot: 3 vejce 60 g cukru 60 g hladké mouky špetka prášku do pečiva 3 lžíce silné kávy Na přeliv: 250 g švestek 150 g medu 50 ml vody malá snítka […]

Tělo čistíme a zbavujeme jedů i několikrát do roka. Držíme půsty, polykáme medikamenty a doplňky stravy, pijeme bylinkové čaje a dbáme o sebe i zvnějšku, kdy na kůži nanášíme ozdravné krémy a léčivé masky. Co ale naše mysl?   Kdo zbaví naši duši všech černých myšlenek, depresí a nahromaděných pocitů křivd a nespravedlnosti? Co jiného […]

Všichni bojujeme s nedostatkem času, a tak se koupel nabízí jako nejdostupnější relaxační prostředek. Uvolňuje nás už sama teplá voda a klid, pár kapek aromatického oleje tento účinek mnohonásobně zvýší. Levandule – koupelová klasika s mimořádně uklidňujícím působením na psychiku. Doporučuje se při nervozitě, nespavosti a tlumí určité typy bolesti hlavy, vyvolané přetížením a stresem. Borovice, […]

Bujabéza je výborná rybí polévka, kterou si teď můžete natrénovat na příští Vánoce. Ve Francii je považovaná za delikatesu.   Suroviny na 4 porce: 1 kg různých ryb (nejméně 2 druhy) 2 mrkve 2 rajčata 2 cibule 1 kousek celeru 1 bouquet garni 2 hřebíčky ½ l bílého vína 3 lžíce oleje 3 krajíčky bílého […]

Tu ruku si snad useknu! Bolí vás zápěstí, brní vám prsty a nepříjemné pocity v dlaních vás dokonce i probouzejí v noci ze spaní? Bolest v oblasti zápěstí může mít mnoho příčin. Jednou z nich je takzvaný syndrom karpálního tunelu. Někteří postižení tento stav laicky nazývají jako ucpané kanálky na ruce. Jednoduše řečeno, jde o utlačování nervů […]

Máte rádi tradiční české karbanátky, čevapčiči, masové kuličky, či klopsy? Skvělé pochoutky z mletého masa si můžete připravit přesně podle vaší chuti. Suroviny na 4 porce: 2 lžíce mléka 1 sklenka malých kaparů 500 g směsi mletého masa ¼ l vody 2 lžíce másla 1 plechovku drcených rajčat mletý černý pepř 3 lžíce hladké mouky 1 […]

Spolu s nedostatkem slunce se u někoho můžou projevovat sezónní deprese. Mozku prostě chybí sluneční paprsky. Co tomu pomůže? Scházející serotonin či dopamin bývá příčinou úzkosti, nevysvětlitelného smutku a beznaděje. U mírných forem pomáhá oblíbená bylinka – třezalka tečkovaná. Výborná je i v případě špatné nálady, stresu, napjatých nervů. Třezalka uklidní nervy Třezalka má díky účinným […]

Na opomíjeném a přitom tak dobrém nákypu si můžeme pochutnat celoročně. Báječně se do něj hodí i kompotované ovoce.   Suroviny na 4 porce: 1 hrnek rýže 2−3 hrnky mléka kousek celé skořice 100 g Hery 3 vejce 5 lžic moučkového cukru 1 vanilkový cukr 500 g švestkového či meruňkového kompotu špetka soli tuk na […]

Svěží, mírně alkoholický nápoj pochází z Británie, kde je velmi oblíbený také jako limonáda.   Suroviny: 30 g čerstvého zázvoru 500 g cukru krystal 2 citrony 5 l vody sušených pivních kvasnic Postup: Zázvor oloupeme a nožem na plocho jej rozdrtíme.Dáme ho do velké mísy, zasypeme cukrem a zalijeme vroucí vodou. Z citronů vymačkáme šťávu a […]

Aby naše postava vypadala i v pokročilém věku pěkně, pomůže nám jí zformovat stahovací prádlo. Jaké je to pravé? Nabídka prádla začíná v obchodech u trochu vyšších kalhotek a končí stahovacími šaty, což je vlastně speciální kombiné.To, co obvykle od tohoto typu prádla očekáváme, je optické zmenšení břicha. Jenže zákon zachování hmoty platí pořád, takže se jen […]

Máte ráda rychlé vaření ve stylu: Co dům dal?  Stačí, když si jednou týdně uděláte ve špajzu nebo lednici „inventuru“, přidáte pár přísad a chutné a jídlo je ihned na stole! Suroviny na 2 porce: 2 vajíčka zbytky sýrů 1 plechovka žampionů kousek pórku trocha mléka párek nebo měkký salám sůl, pepř 1 lžíce plnotučné hořčice […]

V současnosti patří mezi nejvyhledávanější prostředky na podporu hubnutí zelená káva, respektive výtažek ze semen zelené kávy. Jedná se o původní zrnka kávovníku, z nichž se teprve pražením připravuje známá černá káva. Nasbírané plody (bobule) se několik týdnu suší na slunci. Poté prasknou a vypadnou z nich zrnka zelené kávy. Ty se pak několik vteřin […]