Najdete ji nejen u nás ale i po celé Evropě a Severní Americe! Sedmikrásky vypadají jako maličké kopretiny. Jsou bíložluté, občas zbarvené do růžova. Už od středověku se využívaly k léčbě špatně hojitelných ran.Čestné místo si proto získala hlavně v kosmetice a bylinných sirupech. Jaké jsou její účinky? Něžné jarní pohlazení Sedmikrásky obsahují minerální látky, […]

Suroviny na 4 porce: 24 žampionů nebo 12 bedel 6 lžic olivového oleje 1 velká cibule 100 g slaniny 3 stroužky česneku 3 velká rajčata sůl mletý pepř 2 lžíce balzamikového octa 2 lžíce vývaru či vody 100 ml zakysané smetany 150 g eidamu (45%) nebo goudy čerstvé zelené bylinky (pažitka, petrželka, rozmarýn, bazalka…) Postup: […]

Suroviny na 4 porce: 80 g hladké mouky 2 vejce 250 ml mléka sůl 3 lžíce sekané pažitky 1 cibule 2 stroužky česneku 5 lžic oleje 40 g másla 500 g lesních hub pepř 50 g krémového sýra (lučina, žervé) 150 g smetany Postup: 1. Z mouky, vajec, mléka a špetky soli rozmícháme hladké lité […]

Sušené i čerstvé plody rakytníku léčí spoustu neduhů, včetně nemocí kůže. Při vnějším používání hojí nejrůznější rány, popáleniny, omrzliny, opruzeniny a další kožní neduhy. Zdraví z rakytníku Plody rakytníku obsahují velké množství vitaminu C, A, E, F, D, K, skupiny B a rutin, tedy vitamin P. Například jeden kilogram plodů pokrývá téměř půlroční spotřebu vitaminů C […]

Suroviny na 4 porce: 500 g čerstvých lišek 100 g másla 2 cibule 100 g anglické slaniny 2 dl bílého vína 3 stroužky česneku 2 bobkové listy sůl pepř čerstvý kopr (nemusí být) Postup: Lišky očistíme, pokud jsou větší, pokrájíme je.Na másle osmahneme cibuli pokrájenou na půlkolečka, přidáme pokrájenou anglickou slaninu, očištěné lišky a vše […]

Svírá vás bolavá bolest v zádech? Ale proč? Co to znamená? A jak se jí zbavit? Víte, že kromě onemocnění, může stát za bolestmi zad celá řada příčin? Od naprostých banalit, zlozvyků z mládí, po velmi závažné důvody. Příčin bývá mnoho: těžká taška, močové kameny, deprese. Poradíme vám, co s tím.     Pokusíme se s vámi […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Suroviny na 4 porce: 500 g tvrdých hub (nejlépe hříbků) 400 g rýže 200 g anglické slaniny 2–4 lžíce sojové (houbové) omáčky 2 cibule 2 čerstvé barevné papriky vývar (i z kostky) podle chuti kmín pepř, sůl, sladká a pálivá paprika 4 lžíce sádla nebo oleje Postup: Uvaříme asi 2 litry vývaru z masoxu nebo jiného […]

Suroviny na 4 porce: 2 cibule 1 petržel 1 sklenka kalvadosu 30 g másla 1 mrkev 6 lžic olivového oleje 12 plátků jehněčí kotlety 1 jablko 50 g cukru krupice 250 ml zeleninového vývaru dle chuti mletý pepř sůl Postup: Jablko a zeleninu očistíme. Jablko nakrájíme na kostičky spolu s cibulí a mrkev s petrželí […]

Suroviny na 4 porci: 100 ml mléka 4 banány 2 vejce 130 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva olej na smažení Postup: Banány rozmixujeme s mlékem a vejci. Přelijeme do hluboké misky, kam přidáme mouku s práškem do pečiva.Těsto dobře zpracujeme a necháme chvilku odpočinout. Z těsta smažíme na vymazané pánvi zlatavé lívance. Banánové […]

Suroviny na 6 porcí: 50 g slaniny 0,6 l kuřecího vývaru 5 rajčat 1 velká červená cibule 4 stroužky česneku 250 g rýže 1 velké kuře 4 lžíce sterilovaného hrášku sůl 1 lžička mleté sladké papriky podle chuti mletý pepř šafrán podle potřeby olej Postup: Kuře omyjeme a rozdělíme na 6 kousků, které osolíme a […]

Stačí špetka Kari do každého jídla Žlutá směs koření známá pod názvem kari je nejen výborným dochucovadlem různých pokrmů, ale podle vědců navíc dokáže zastavit přibírání na váze.   Kari je směs až pětadvaceti druhů různých koření, výraznou žlutou barvu a jedinečnou chuť mu ve všech modifikacích dodává kurkuma, někdy zvaná jako japonský šafrán. A […]

Suroviny na 4 porce: 300 g rýže 200 g olihní 200 g mušlí 200 g krevet 1 dl olivového oleje 1 cibule 3 stroužky česneku 40 g másla 200 g rajčat 1,5 dl bílého  vína sůl pepř petrželka Postup: Na oleji do zlatova osmažíme drobně nakrájená cibule, přidáme na kostičky nakrájený česnek, na proužky nakrájené […]

Suroviny pro 2 osoby: 1 svazeček jarní cibulky 2 lžičky soli 3 vejce 1 lžíce bylinek 75 ml vývaru 500 g brambor ½ lžičky mletého pepře 4 lžíce olivového oleje Na omáčku: ½ lžičky mletého pepře 1 lžíce oleje 50 ml drůbežího vývaru 2 stroužky česneku 1 lžička soli 200 g rajčat Postup: Brambory oloupeme […]

Přesto, že některé choroby prostě ovlivnit nemůžete, zdraví máte z velké části v rukou vy sami. A abyste se dožili vysokého věku, musíte pro to něco udělat. Odborníci nabádají k zdravému životnímu stylu. Týká se nejen stravy, ale i stresu či rodinného života. 1. Jezte do polosyta Pokud se nepřejídáte, ale ani nikdy nehladovíte, snížením denního […]

Suroviny na 6 porcí: 7 rajčat 1 salátová okurka 1 červená paprika 2 stroužky česneku 1 velká cibule 3 lžíce olivového oleje 1,5 l zeleninového vývaru celý černý pepř francouzská bageta (nebo toastový chléb) 2 lžíce vinného octa 5 lžic červeného vína 100 g salámu chorizo 2 vejce Postup: Rajčata omyjeme a najemno rozmixujeme s […]

Sušené i čerstvé plody rakytníku léčí spoustu neduhů, včetně nemocí kůže. Při vnějším používání hojí nejrůznější rány, popáleniny, omrzliny, opruzeniny a další kožní neduhy. Zdraví z rakytníku Plody rakytníku obsahují velké množství vitaminu C, A, E, F, D, K, skupiny B a rutin, tedy vitamin P. Například jeden kilogram plodů pokrývá téměř půlroční spotřebu vitaminů C […]

Linecké Češi milují, tak si s tímhle těstem pojďme tentokrát vyhrát ještě o něco víc. Suroviny na 1 várku 170 g hladké mouky 60 g moučkového cukru 125 g másla 1 žloutek špetka soli Na náplň 500 g měkkého tvarohu 100 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 2 vejce 2 lžíce hrubé krupice 1 lžička […]

Suroviny: 800 g   kompotovaného ovoce 1 balíček vanilkového pudinku 0,5 l  šťávy z kompotovaného ovoce Na korpus: 250 g polohrubé mouky 200 g cukru 5 ks  vajec tuk na vymazání plechu mouka na vysypání plechu Na náplň: 500 g tvarohu 400 g zakysané smetany 1 ks  balíček vanilkového cukru 3 lžíce cukru Postup: Žlutky oddělíme […]

Všichni ho známe, koenzym Q10 se vitaminům podobá tím, jak funguje a jak nezbytný je pro tělo. Tuto látku – říká se jí také buněčné palivo – tělo nezbytně potřebuje pro tvorbu energie. Jak funguje? 1. důvod: Jako dobíječ energie je koenzym Q10 pro tělo mnohem vhodnější než ty, po kterých nás při únavě napadá […]

Suroviny: 4 vejce 1 hrst hrozinek 1 balíček prášku do pečiva 250 g cukru moučky 250 g plnotučného tvarohu 1 citron 250 g hladké mouky 1 hrnek kokosu 250 g tuku na pečení Na polevu: 2 lžíce kakaa 150 g cukru moučky 80 g másla 2 lžíce vody kokos na posypání Postup: Tuk rozpustíme.Bílky oddělíme […]

Také vás trápí řídnoucí, slabé a lámavé vlasy? Ubývání vlasů a zhoršování jejich kvality není zdaleka jen pánským problémem a nemusí ani souviset s věkem. Zhoršení kvality vlasů, jejich řídnutí a ztráta objemu může mít nejrůznější příčiny a rozdílná je proto i léčba. Pár vlasů na polštáři, několik v umyvadle a na hřebenu, to ještě není žádný […]

Suroviny na 4 porce: 40 g cukru krupice 2 vejce 1 špetka soli 150 ml mléka 70 g hladké mouky máslo dle potřeby 4 lžíce bílého jogurtu na potření Na náplň: 2 kostky tvarohu 1 lžička citronové kůry 50 g cukr moučka 1 balíček vanilkového cukru 3 žloutky Na zdobení: 1 balíček skořicového cukru ovoce […]

Suroviny na 8 porcí: 250 g zmražených nebo kompotových višní 80 g cukru krystal 100 g másla 180 g hrubé mouky 2 vejce 250 g tvarohu 5 lžic mléka cukr moučka na posypání tuk na vymazání mouka na vysypání Postup: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Hrubou mouku prosejeme a zvlhčíme mlékem. Z bílků […]

Suroviny: ananas med Postup:  Ananas nakrájíme na plátky a potřeme rozpuštěným medem. Necháme, za občasného otočení a promíchání, asi hodinu odležet. Ananas pustí hodně šťávy. Poté po obou stranách opečeme na grilu. Podáváme k ostatním grilovaným dobrotám.

Suroviny: 400 g žampionů 200 g sýru s modrou plísní (např. Niva) 2 žloutky pažitka čerstvé bylinky sůl trocha olivového oleje Postup:  Oloupaným žampionům vyřízneme nožičky. Poté nastrouháme sýr a spojíme ho se žloutky. Hmotu vyšleháme, přidáme nasekanou pažitku a trochu čerstvých bylinek. Potom směsí hladce naplníme hlavičky žampionů, potřeme olejem a dáme grilovat na […]

Suroviny na 2 porce: 2 pstruzi 6–8 snítek čerstvého tymiánu 6–8 snítek čerstvé petržele olivový olej pepř sůl svazek tymiánu na provonění Postup: Očištěné a pod tekoucí studenou vodou omyté ryby necháme důkladně okapat, pak maso ještě osušíme papírovou utěrkou. Oba pstruhy zevnitř i z venku osolíme a okořeníme pepřem. Vnitřek ryb naplním snítkami čerstvé […]

Trávicí potíže představují opravdu širokou škálu problémů a kromě dětí trápí každého druhého z nás. K častým problémům patří pálení žáhy.   Vrací se vám do úst kyselé šťávy ze žaludku a často míváte pocit, že se vám v něm převaluje kamení? Pak byste se měli vyvarovat ostrým a kyselým jídlům, měli byste si dopřávat […]

Suroviny na 4 porce: 4 sýry typu hermelín 0,1 l olej na marinádu 2 stroužky česneku 2 lžíce provensálského koření alobal pikantní rybízový džem Postup: V misce rozmícháme oleje s provensálským kořením (lze přidat i jiné). Ve směsi obalíme hermelín a potřeme jej na horní ploše lisovaným česnekem. Sýr zabalíme do alobalu tak, aby záhyby […]

Suroviny: 25 ks předvařených krevet s ocáskem 5 stroužků česneku hrst petrželové natě 2 lžíce olivového oleje sůl pepř šťáva z jednoho citronu špejle Postup: Krevety omyjeme, osušíme a napícháme po pěti kusech na předem namočené bambusové špejle. Do misky dáme na jemno nasekaný česnek, přidáme olivový olej, citronovou šťávu a nesekanou petrželovou nať. Vše […]

Špatně spíte? Odkopáváte si peřinu? Budíte se v jiné části postele, než kde jste usínali? Zničehonic třeba u televize vykopnete nohou do vzduchu? Pak můžete trpět syndromem neklidných nohou. O co jde?   Může za to dědičnost, nezdravý životní styl a stravovací návyky, podnebí, ale také průměrná délka života. Syndrom neklidných nohou trápí až desetinu Evropanů i […]

Suroviny: 1 lilek 2 stroužky česneku olej sůl lístky bazalky Postup: Oloupaný lilek nakrájíme na kolečka, posolíme a necháme asi 20 minut vypotit (jen v případě, že je lilek hořký). Připravíme si marinádu z oleje, prolisovaného česneku a jemně nasekané bazalky. Do ní namočíme plátky lilku, necháme chvilku odpočinout, a pak po obou stranách grilujeme, […]