Nemusí jít ani o bolest zubů, či afty na jazyku. Potrápit nás mohou i zanícené dásně. Mohou za to špatné stravovací návyky, nedostatek vitaminů i špatná hygiena. Poradíme vám, jak zatočit se zánětem i palčivou bolestí. Ke zdravé skladbě slin v ústech přispívají komplexní sacharidy, obsažené v luštěninách, kukuřici, bramborách, celeru, petrželi, červené řepě, karotce […]
S vaším zdravím je úzce spojená i psychická pohoda! To, v jakém jste duševním rozpoložení, ovlivňuje i váš zdravotní stavu. Často proto po dlouhém stresu může propuknout i vážné onemocnění. Poradíme vám, co s tím! Jenže vyhnout se stresu je dnes skoro nemožné. Můžeme se ale uklidnit pomocí bylinek, které poskytují odolnost, vytrvalost a úlevu od stresu. Svým […]
Každá druhá žena trpí nebo v průběhu života někdy trpěla únikem moči, tedy inkontinencí. A až každý čtvrtý muž ve věku nad 40 let má stejnou zkušenost. Pro mnohé z nich to často znamená velký intimní problém, se kterým se jen nerady svému okolí svěřují a lékaře vyhledají i s několikaletým odstupem od počátku […]
Ještě nedávno se pojem „bílý čaj“ u nás téměř vůbec nevyskytoval. Ale už je to jinak. Běžně se už zabydlel v čajovnách, tak ho pozvěte domů i vy. Kde se vzal? Bílý čaj se dělá z mladých pupenů a lístků čajovníku. Tyto se napařují a poté se suší. Někdy se pupeny před sklizní ochraňují […]
Suroviny na 6 – 8 porcí: 1 kg hovězího masa (krk, kližka) olej 4 velké cibule vývar nebo bujón chilli papričky 6 paprik 6 rajčat 6 brambor sladká nebo pálivá mletá paprika (dle chuti) kmín (drcený či mletý) sůl Postup: Na rozehřátém oleji dozlatova orestujeme pokrájenou cibuli, na ní krátce opečeme hovězí maso, které jsme […]
Na stáncích najdete první číslo časopisu Knihovnička Skvělé čtení! Ve spolupráci s měsíčníkem Enigma vzniklo unikátní vydání přinášející pořádnou porci záhadného čtení. Těšit se můžete na tajemný výlet do časů minulých, představíme vám totiž ty největší historické záhady! Mystéria dávných časů Opusťte na malý moment všechny starosti. Nechte svět kolem plynout a začněte objevovat záhady, které […]
Suroviny na 6 – 8 porcí: 1 kg hovězí kližky 250 g slaniny 300 g cibule chilli papričky česnek 2 l hovězího vývaru houby čerstvé nebo sušené rozmarýn tymián 100 g cukru 1 l černého piva pepř, sůl škrob Postup: Na vyškvařené slanině orestujeme cibuli dotmava a poté i maso nakrájené na větší kousky. Až se […]
Pokud ponocujete, pozdě večeříte, ládujete se tučným jídlem a alkoholem a polykáte spousty zbytečných léků a doplňků stravy, dáváte tak pořádně zabrat vašim játrům. Můžete to ale napravit: ● Pampeliška – její kořen je jeden z nejlepších prostředků při zánětech jater a žlučovodů. ● Hořec žlutý – drcený kořen se užívá k regeneraci 2x denně […]
Strava s vyšším obsahem vlákniny je objemnější a vyžaduje delší a vydatnější žvýkání, což se doporučuje zejména lidem trpícím obezitou. Když jíte pomalu, důkladně žvýkáte a nehltáte, sníte menší množství jídla, přijmete tak menší energetickou hodnotu a pocit sytosti se dostaví dříve. Vláknina se vyskytuje v naprosté většině potravin rostlinného původu. Za významný zdroj jsou označovány […]
Suroviny: 1 vejce 200 g hladké mouky 60 g cukru 50 g másla 50 ml smetany na šlehání 70 g rozpustné kávy 50 ml whisky prášek do pečiva sůl skořice nebo čokoládové hoblinky na zdobení Postup: Troubu předehřejeme na 200 °C, smícháme všechny suroviny a důkladně promícháme.Směs naplníme do papírových formiček na muffiny a […]
Suroviny na 12 ks: 120 g másla pokojové teploty 175 g krupicového cukru 2 vejce 200 g hladké mouky 2 lžičky prášku do pečiva 2 vrchovaté lžíce holandského kakaa 50 ml mléka špetka soli Na krém: 2 bílky 120 g krupicového cukru špetku soli Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Máslo utřeme s cukrem do […]
Suroviny na 4 porce: 175 g hladké mouky 100 g másla na kousky 1 žloutek špetka soli 4 lžíce studené vody Na náplň: 200 g slaniny na kostičky 200 g lososa 100 g gruyéru nebo ementálu 100 g zeleného chřestu 200 ml créme fraiche 0,2 l smetany ke šlehání 3 vejce 1 žloutek sůl, pepř […]
Suroviny na 4 porce: 20 ks zeleného chřestu 1 balíček listového těsta olej na vymazání 1 rajče nebo 4 cherry rajčata 2 přírodní sýry cottage 8 vajec 2 lžíce dijonské hořčice pepř, nasekané bylinky (petrželka, pažitka) 50–60 g strouhaného parmazánu Postup: Jarní chřest netřeba loupat, jen jej předem svážeme, aby se nezlomil. Pět minut jej […]
I když je spánek důležitou součástí našeho života, je stále hodně těch, kteří s ním mají trápení. Dlouhé usínání, buzení se ze spaní, anebo ranní nespavost. Pokud je to i váš problém, vyzkoušejte naše rady! Přibližně 7–8 hodin spánku obnoví naše duševní a fyzické síly, zbystří naši paměť a nastartují i další procesy v našem těle. […]
Vrací se vám do úst kyselé šťávy ze žaludku a často míváte pocit, že se vám v něm snad převaluje kamení? Pak byste se měli vyvarovat ostrým a kyselým jídlům, měli byste si dopřávat jen menší porce a večer už nejíst. A bohužel, měli byste se také vyhýbat čokoládě a hodně sladkým jídlům. Při […]
Čím nejlépe nahradíte živočišné tuky ve vaší kuchyni? Kdo se v tom má vyznat? Kdy můžete jedlé oleje použít k vaření, kdy ke smažení, a kdy se hodí třeba jen do salátů? Poradíme vám, jak se v široké nabídce nejrůznějších olejů zorientovat. 1. Arašídový olej Má neutrální chuť s mírným aroma burských oříšků. Použití: při přípravě salátů i při […]
Suroviny pro 4 osoby: 600 g filet z kapra (nebo z candáta) 200 g mandlových lupínků sůl, pepř olivový olej 4 listy ledového salátu 4 plátky citronu Postup: Rybu naporcujte a filety osolte a opepřete z obou stran. Obalte v sekaných mandlích. Opečte na olivovém oleji. Servírujte na talíře na plátky ledového salátu a dozdobte […]
Suroviny na 4 porce: 4 filety z candáta à 150 g 0,05 l panenského olivového oleje 1 snítka rozmarýnu 0,1 l suchého bílého vína 0,1 l rybího nebo zeleninového vývaru 6 lžiček hladké mouky 30 g másla Postup: Oloupaný a na kostky nakrájený celer dejte do hrnce, zalijte mlékem a na velmi slabém plameni (aby […]
1. Nejsou z nich žádné škodlivé látky. Ne, tak jednoduše to neplatí. Je v nich sice méně přídatných chemických látek (některé jsou ale povoleny i pro biopotraviny!), ale to omezuje jejich trvanlivost a komplikuje skladování, takže snáze podléhají zahnívání a plísním. A plísně umí vyvolat rakovinu. Kromě toho se v biopotravinách mohou vyskytovat přírodní toxické […]
Rajčata jsou silně močopudná, doporučují se při chorobách ledvin a močových cest i k očištění organismu. Očistě, zvlášť zažívacího traktu, napomáhá i obsah vlákniny. Příznivě ovlivňují funkci jater, srdce a mají celkově pozitivní vliv na imunitní systém. Při pravidelné konzumaci snižují hladinu cholesterolu. Karoten i hořčík Karoten pomáhá chránit pokožku před škodlivým vlivem slunečního záření […]
Také už vás začali obtěžovat otravné mušky, komáři nebo mravenci? S teplými jarními dny se začíná objevovat i pěkně dotěrný hmyz a žádná domácnost se teď dlouho nezbaví jeho škodění. Kromě různých lepkavých nástrah či plácaček pomůže daleko spolehlivější „šetrná chemie“. Poradíme vám! Mouchy a octomilky Zaručeným prostředkem, který si poradí nejen s dotěrnými mouchami, […]
Suroviny: zbytek taveného sýra kousek eidamu zbytek nivy či ještě jiný zbylý sýr 2 vajíčka 100 ml mléka nebo smetany 2 stroužky česneku sůl pepř 2 lžíce oleje na pánev zbytek salátové okurky nebo rajče Postup: Tvrdý sýr a nivu nastrouháme, spojíme vidličkou se zbytkem taveného sýra, přidáme mléko a rozšleháme spolu s vejci a rozetřeným […]
Suroviny: ½ šálku drobně pokrájené šunky či uzeného masa 2 menší vařené brambory sůl 2 vejce ½ lžíce másla 1 rajče Postup: Na másle osmahneme šunku a pokrájíme brambory, osolíme je a popřípadě i opepříme. Horkou směs zalijeme rozkvedlanými osolenými vejci a upečeme omeletu. Sesuneme ji na talíř, přeložíme v půli a ozdobíme plátky rajčete. […]
Už se těšíte, až v létě vklouznete do vzdušných páskových bot či do sandálků? Jenže vaše nohy hyzdí zažloutlé nehty, místy poseté nahnědlými skvrnami? A navíc vám začíná praskat kůže mezi prsty? Co s tím? Nejspíš jste chytila plíseň nehtů, neboli onychomykózu. Základem léčby je nedat infekci čas k šíření. Poradíme vám jak na to! […]
Alergie na lepek a celiakie nás někdy dokáže pořádně potrápit Bolí vás často břicho, trpíte nadýmáním, průjmem či zácpou? Cítíte se unavená, nesoustředěná, bolí vás klouby a v ústech se vám tvoří afty? Zkrátka už delší dobu se necítíte ve své kůži? Možná máte celiakii. Poradíme vám! Celiakie je střevní onemocnění, vyvolané tvorbou protilátek proti […]
Suroviny: 6–10 vajec 1 černý čaj v pytlíku 1 tyčinku skořice 2–3 ks badyánu 5 polévkových lžic sójové omáčky 1–3 lžiček soli Příprava: Vajíčka uvařte, až jsou středně tvrdá, pak je vyndejte z vody a prudce ochlaďte. Lžící kolem dokola jemně naklepněte skořápku. Dávejte pozor, abyste skořápku úplně nerozbili a aby se z ní nic neodlomilo. […]
Suroviny na 4 porce: 8 sušených hub shiitake 2 plátky smaženého tofu 2 čajové lžičky instatního rybího vývaru Dashi 2 polévkové lžíce pasty Miso Shiro 0,8 l vody Postup: Houby shiitake namočíme na půl hodiny do vody, aby změkly.Poté je se smaženým tofu nakrájíme na kostičky. Dáme vařit vodu, do které ihned přidáme nakrájené houby […]