Suroviny na 1 porci: 250 g jahod 4 lžíce bílého jogurtu 100 ml mléka 1 vanilkový cukr Postup: Všechny suroviny rozmixujeme a nalijeme do sklenice s ledem. Ozdobíme celou jahodou.
Suroviny na 4–6 porcí: králičí skelet, kosti a odřezky 500 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1 cibule 4 bobkové listy 0,1 l bílého vína 6 kuliček nového koření 12 kuliček celého pepře sůl sádlo nebo olej Postup: Králičí kosti nasekáme, zeleninu nakrájíme na větší kusy a vše prudce opečeme na tuku (cibuli neloupeme). Zalijeme […]
Suroviny na 8–10 porcí: 500 g vařeného masa z králíka 250 g anglické slaniny vcelku 1 menší cibule 2 vejce + 1 žloutek 2 lžíce strouhanky mletý pepř sůl 1 dl sladké smetany sádlo na vymaštění formy 200 g plátků anglické slaniny Postup: Maso uvaříme v zeleninovém vývaru doměkka (cca 1 hod), poté vykostíme a spolu […]
Počasí urychlilo zrání a my se už pomalu chystáme sklízet na zahrádce stále oblíbenější rebarboru. Z ní se využívají především řapíky listů. Ty se oloupou, opláchnou a nakrájí na centimetrové špalíčky. I když je to zelenina, slouží podobně jako ovoce do buchet, kompotů, na koláče nebo jako náplň do knedlíků. Svou nezaměnitelnou nakyslou chutí je rebarbora […]
Právě vychází nová knihovnička Chytrý prvňáček, která ukáže budoucím školákům, že opravdové superschopnosti nepotřebují plášť ani kouzla. Stačí chuť objevovat, přemýšlet, zkoušet nové věci a postupně se učit zvládat svět kolem sebe. Na děti čekají hravé úkoly s čísly a písmenky, logické rébusy, první angličtina, vyprávění, tvoření i kvízy ze světa zvířat, vesmíru, sportu nebo […]
Pigmentové skvrny, světlejší oči i vlasy, povislá prsa. Přibývající věk se na vaší tělesné schránce bohužel očividně podepisuje. Ale nejde jen o změny vzhledu. Dost výrazně se mění například i vaše zažívání. Máte pocit, že najednou chodíte na záchod méně často než dříve? Nemusí to okamžitě znamenat, že trpíte nějakým onemocněním střev. Jak stárneme, jsme […]
Suroviny na 6–8 porcí: 1 celý králík nebo dva hřbety 100 g sádla (či másla) 100g slaniny 6–8 stroužků česneku 1 lžička kmínu 1 větší cibule 1 lžíce hladké mouky sůl Postup: Pekáč vymažeme sádlem nebo máslem. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a narovnáme ji na dno pekáče. Česnek oloupeme a prolisujeme. Očištěného, rozporcovaného králíka […]
Suroviny pro 4 osoby: 4 vídeňské párky (8 nožiček) 500 g listového těsta hladká mouka na pomoučení kečup nebo hořčice 1 našlehané vejce 3 lžičky sezamového semínka Postup: Párky na koncích nařízneme do křížku nebo uděláme zářezy po celé dálce. Troubu předehřejeme na 200 °C. Listové těsto rozválíme na pomoučněném válu a pak jej rozkrájíme […]
Suroviny na 4 porce: 120 g lámané pohanky 1 sáček vanilkového cukru 200 g bílého jogurtu 200 g čerstvých jahod Postup: Pohanku vsypeme do hrnce a zalijeme vodou přibližně 1 cm nad okraj. Přivedeme k varu a za průběžného míchání vaříme, než se změní v kaši, asi 7 minut. Necháme vychladnout. Hotovou pohanku smícháme s […]
Suroviny na 4 porce: 2 biocitrony 200 ml mléka 400 g polohrubé mouky na podsypání 30 g droždí 120 g cukru 2 velká vejce 110 g změklého másla 2 lžičky soli 150 g hrozinek tuk na vymazání formy Postup: Citrony omyjeme horkou vodou, osušíme. Mouku nasypte do mísy a uprostřed uděláme důlek, do něj nadrobíme […]
Suroviny na 4 porce: 300 g nových brambor (na nudličky) sůl a čerstvě mletý pepř 250 g mladých špenátových lístků 300 g drcená rajčat z konzervy 1 stroužek česneku (na tenké plátky) ½ lžičky uzené mleté papriky 4 celá vejce 50 g sýru feta (na kostičky) 2 lžíce másla Postup: Brambory uvaříme v mírně osolené […]
Suroviny na 3–4 porce: 500 g nových brambor 2 lžíce slunečnicového oleje 6 plátků prorostlé uzené slaniny 125 g čerstvých hub 6 velkých vajec dle chuti sůl pepř nasekaná petrželka na ozdobu Postup: Brambory vaříme na mírném ohni 12–15 minut nebo dokud nebudou měkké. Pak je slijeme a dáme stranou. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme […]
Už se nemůžete dočkat zasloužené dovolené? Slunce už pořádně připaluje a venku u vody bude báječně. A i když se chcete vodních radovánek co nejvíc nabažit, nesmíte zapomínat, jak je pobyt na přímém slunci nebezpečný. Ani přeháňky, ani mírný větřík nedokážou zmírnit intenzitu slunečního záření. A proto musíte počítat nejen se spálenou kůží, ale i […]
Máte problémy se soustředěním, trápí vás stres a špatné zažívání? Seznamte se se zázračným všelékem, houbou korálovcem ježatým! Dokáže vyzrát nejen na oslabenou imunitu a ztrátu koncentrace, ale řeší i potíže s trávicím ústrojím a navíc příznivě stimuluje nervovou soustavu. Patří mezi jedlé houby rostoucí u nás na podzim na dřevu listnáčů (buků a dubů) […]
Každý výživový poradce při hubnutí varuje: Nikdy byste neměla mít pocit hladu! Většina žen si totiž myslí, že zhubne jedině, když přestane jíst nebo jídlo omezí a přesune ho až na druhou kolej. Je to jedna z největších chyb, které se lze dopustit, a která k vysněné postavě většinou nevede. Naopak si můžete hladověním přivodit […]
Suroviny na 4 porce: sůl cukr máslo vejce 40 g měkkého tvarohu 170 g hrubé mouky deci mléka 500 g třešní Postup: Utřete máslo se špetkou soli, přidejte vejce, mouku, mléko a vypracujte těsto. Těsto poté vyválejte na zhruba centimetrový plát, který nakrájejte na čtverečky. Do každého pak zabalte zhruba 3–5 vypeckovaných třešní a vytvořte […]
Znáte to: Nepatrné svědění, které zpočátku ani nevnímáte. Zdá se, že jde jen o podrážděnou pokožku, jenže pak vás najednou překvapí ošklivý zanícený puchýřek, který se může na tváři rozrůst do „obludných“ rozměrů! Opar způsobuje virus herpes simplex, který si nosí v těle asi 90 % veškeré populace, ale jen u čtvrtiny se objevují svědivé puchýřky. […]
Suroviny na 1 porci: 100 g třešní 1 lžíce smetany nebo bílého jogurtu 1 lžičku třtinového cukru šťáva z limetky Postup: Třešně vypeckuje a rozmixujeme na krém. Vmíchejte smetanu nebo bílý jogurt a pár kapek šťávy z limetky. Pak nalijte do tvořítka na nanuky a nechte v mrazicím boxu tuhnout alespoň 8 hodin. Extra […]
Suroviny: 2 hrnky třešní 2 hrnky višní 2 hrnky cukrového sirupu 2 hrnky vodky (brendy či koňaku) 1 celá skořice hřebíček Postup: Na cukrový sirup svaříme 1 a ½ hrnku vody a 1 a ½ hrnku cukru. Do velkého kastrolu nalijte jen pár centimetrů ode dna vodu, přisypte ovoce a rozvařte ho i s peckami. […]
Léto je tu a s ním i nazujeme pohodlné otevřené střevíčky a páskové sandálky. Nejprve je ovšem třeba se zbavit suché šupinaté kůže na chodidlech a ošetřit zhrublé, popraskané paty. Nohy zkrátka v létě potřebují pravidelnou pedikúru jako sůl! Chodidla nejsou obdařeny velkým počtem mazových žláz a jejich kůže se rychle vysušuje a je drsnější než zbytek […]
Suroviny: 400 g třešní 250 g másla 200 g cukru krupice 2 lžičky rumu nebo likéru amaretto 3 vejce 250 g hladké mouky 70 g mandlí ¾ prášku do pečiva 150 g bílého jogurtu Postup: Z másla, cukru a likéru ušleháme krém. Postupně zašleháme vejce. Dále vmícháme mouku s práškem do pečiva, mleté mandle a […]
Suroviny: 150 ml kysané či sladké smetany 200 g balkánského sýra špetka drceného oregana špetka mleté sladké papriky špetka mleté pálivé papriky sůl ocet na dochucení petrželka Postup: Balkánský sýr jemně nastrouháme a rozšleháme se smetanou, promícháme s ostatními ingrediencemi a nalijeme na salát. Sypeme petrželkou.
Suroviny: 100 g netučné majonézy 4 stroužky česneku 4 lžíce olivového oleje 4 lžíce vody lžíce citronové šťávy ½ lžičky cukru pepř a sůl Postup: Česnek utřeme se solí a pepřem a dáme do mísy, přelijeme citronovou šťávou, promícháme s vodou a olivovým olejem. Zjemníme majonézou a necháme hodinu uležet. Podáváme se směsí salátů a […]
Suroviny: 1 lžíce sójové omáčky 3 lžíce medu 6 lžic olivového oleje 2 lžíce dijonské hořčice 2 lžíce octu balsamico mletý černý pepř a sůl Postup: V misce rozšleháme olej s hořčicí a octem, podle chuti přidáme sůl a pepř. Nakonec vmícháme tekutý med a důkladně rozšleháme. Extra tip: Bez soli lze zálivku použít i jako […]
Při onemocnění žlučníku je nutné dodržovat dietu. Základním pravidlem je jíst v klidu 5x denně menší porce a vyloučit z jídelníčku smažené a tučné potraviny. Raději pokrmy dusíme, grilujeme, vaříme, jen s minimem tuku. V dietě by měly být zastoupeny cukry, tuky, bílkoviny. Nevhodné potraviny Důležité je vyhnout se živočišným tukům – tučné maso, sádlo, […]
Suroviny: 3 lžíce rajčatového protlaku 100 g netučného tvarohu 200 ml smetany worcester sůl a pepř Postup: Tvaroh dobře rozmícháme s rajským protlakem. Postupně zašleháme smetanu, osolíme, opepříme a dochutíme worcesterem. .
Postup: 3 avokáda 2 jarní cibulky 1 chilli paprička 5 lžic šťávy z limetky česnek koriandr sůl Postup: Cibulky a papričku nasekáme najemno. Avokádo rozpůlíme a vydlabeme dužninu, hmotu pokapeme citronem a rozmixujeme, smícháme se solí a ostatními přísadami. Extra tip: Hustý dip na salát lze naředit bílým vínem.