Suroviny na porce: 100 g anglické slaniny 1 lžíce másla nebo oleje 1 pórek 500 g mletého hovězího masa sůl čerstvě mletý pepř 60 g sýra s modrou plísní 40 g toustového chleba 2 lžíce smetany ke šlehání 2 hrsti nasekané petrželky 1 lžička čerstvého nasekaného tymiánu 1 vejce na potření 375 g listového těsta […]

Jemná pokožka rtů patří mezi nejcitlivější místa našeho těla! Snad jen kůže dekoltu, ve slabinách či na očních víčkách je ještě o něco jemnější. Je proto důležité, aby se rtům dostávala péče, kterou si zaslouží. Rty podobně jako nehty viditelně odráží, když s naším tělem není něco v pořádku.   Opar hlásí nemoc! Opar značí infekci […]

Suroviny na 4 porce: 2 lžíce mléka 1 sklenka malých kaparů 500 g směsi mletého masa ¼ l vody 2 lžíce másla 1 plechovku drcených rajčat mletý černý pepř sůl 3 lžíce hladké mouky 1 lžička hořčice 1 vejce 1 střední cibule 1 žemle Postup: Žemle namočíme do studené vody. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno. Žloutek […]

Suroviny na 4 porce:   ½ kg vepřového plecka ½ kg zadního hovězího masa ½ strouhaného 45% eidamu 3 stroužky česneku 1–2 lžičky chilli pasty harrisa 3 vejce 2 cibule strouhanka směs čerstvých bylinek (bazalka, petrželka, kopr, dobromysl) směs koření (drcený kmín, čubrice, chilli, pepř, lžička římského kmín, sušená bazalka a dobromysl) olivový olej sůl […]

Po padesátce vám onemocnění touto chorobou hrozí mnohem častěji. Proto byste měla natrvalo jako prevenci zařadit do jídelníčku minimálně desítku potravin, které se s rakovinou dokážou úspěšně prát. I v nejtěžší fázi nemoci jsou tyto „zázračné“ potraviny schopné podpořit organismus. I když ji samozřejmě nevyléčí, významně podpoří její léčbu. Zdravá výživa totiž není důležitá jenom pro udržení […]

Suroviny: ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv pro chuť další jarní bylinky sůl pepř máslo na vymazání Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky, na ně nalijeme žloutky rozšlehané s mlékem a necháme nasáknout. Maso pokrájíme nadrobno, bylinky nasekáme (kopřivy spaříme […]

Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky  jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]

Suroviny na 4 porce: 6 kuliček jalovec 1 kg zadního hovězí 1 lžíce jemné soli 3 lžíce olivového oleje 500 g jedlých kaštanů 4 bobkové listy 1 l hovězího bujonu Postup: Bobkové listy a jalovec rozdrtíme v hmoždíři v jemný prášek. Hovězí očistíme a osolíme. Koření smícháme s lžicí oleje, směsí maso důkladně potřeme maso […]

Suroviny na 1 koláč: 250 g hladké mouky 6 lžic vody 170 g másla špetka soli Na náplň: ½ balíčku vanilkového pudinku cukr 300 g jablek 1vanilkový cukr mletá skořice mletý zázvor hrozinky Postup: Z másla a mouky uděláme drobenku, do které dáme vodu. Vše zpracujeme v těsto a necháme chvíli v lednici odpočinout. Jablka […]

Suroviny na 1 dávku: 400 ml mléka 200 g malin 1 balíček vanilkového pudinku 5 lžic cukr krupice 4 lžíce bílého rumu 400 g jahod 350 g mascarpone Postup: 300g jahod a polovinu malin (ovoce dobře očistíme) rozmixujeme na kaši a propasírujeme (zbavíme zrníček). Vsypeme cukr, přilijeme bílý rum a dobře promícháme. Pudink uvaříme podle […]

K nachlazení bohužel neodmyslitelně patří bolesti svalů a kloubů. Někdy mohou být dokonce natolik nepříjemné, že vás bolí doslova každý pohyb. Jak se jich zbavit? Pomohou vám obklady z bylinek!   Devětsil má síly na rozdávání Listy devětsilu naklepejte paličkou, položte na kousek plátna, pokapejte tinkturou z prhy a přiložte na bolavé místo. Na závěr […]

Suroviny na 1 porci: 2 lžíce kokosu 0,2 l mléka 120 g ovesných vloček 0,2 l vody sůl borůvkový džem kakao hrozinky Postup: Ovesné vločky dáme do cedníku, propláchneme studenou vodou a vložíme do hrnce. Přidáme vodu, mírně osolíme a přivedeme k varu. Když začne voda vřít, přidáme kokos a vaříme, dokud směs nezhoustne v […]

Suroviny na 4 porce: 80 g mrkve 80 g celeru 80 g kapusty 0,75 l masového vývaru 100 g krup podle chuti mletý černý pepř trocha soli čerstvá pažitka Postup: Kroupy předem uvaříme v dostatečném množství vody. Zeleninu očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Poté ji zalijeme hovězím nebo skopovým vývarem a provaříme. Do polévky […]

Jste unavená, zadýcháváte se, pobolívá vás na hrudi a občas máte pocit na omdlení? Nechte si vyšetřit své srdce. Může jít o srdeční arytmii…   Srdce se stahuje více než stotisíckrát denně, když pumpuje životodárnou krev tisíci kilometry tepen, tepének, žil a vlásečnic. Nepravidelný srdeční rytmus – arytmie – může tuto činnost narušit, a proto vyžaduje […]

Suroviny na 4 porce: 2 lžičky mango čatní (nebo meruňková marmeláda) 1 větší cibule 125 ml smetany ke šlehání (33%) 10 g nasekaných mandlí 1 celé kuře 2 lžičky kari koření 100 g majonézy 1 celé mango Postup: Celé kuře dáme na cca hodinu péct. Mezitím nakrájíme mango a cibuli na malé kousky. Poté smícháme […]

Suroviny na 4 porce: 1 kelímek kysané smetany nebo bílý jogurt 4 uvařená vejce 2–4 nastrouhané mrkve 2 lžíce majonézy 1 cibule nasekaná najemno 1 lžička hořčice sůl a pepř citronová šťáva Postup: Vajíčka uvařte natvrdo a nastrouhejte. Mrkev oškrábejte a nastrouhejte. Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Vše rozmíchejte s kysanou smetanou a trochou majonézy, […]

Suroviny na 8 porcí: 2 lžíce slunečnicového oleje 1 kg libového hovězího masa 2 velké cibule 10 mrkví 2 lžíce hladké mouky 0,5 l tmavého piva 1 hovězí masoxová kostka sůl a pepř podle chuti špetka cukru 3 bobkové listy 1 větší snítka tymiánu Postup: Maso nakrájíme na větší kostky, troubu předehřejeme na 160 °C.Olej […]

Suroviny na 4 porce: 2 hrnky polohrubé mouky 2 hrnky cukru 1 lžička prášku do pečiva 1 lžička jedlé sody 1 lžička mleté skořice 1 hrnek oleje 3 hrnky jemně nastrouhané karotky 1 hrnek mletých vlašských ořechů 4 vejce (sníh z bílků) Na krém: 2 plnotučné tvarohy 1 pomazánkové máslo půl hrnku moučkového cukru 2 […]

Suroviny na 4 porce: 200 g strouhané mrkve olej 2 lžičky kari 4 lžíce zakysané smetany sůl a pepř Postup: Nakrájenou nebo nahrubo nastrouhanou mrkev poduste na oleji, přidejte kari, sůl, pepř podlijte trochou vody a poduste do změknutí. Nakonec vmíchejte smetanu a prohřejte. Podávejte s rýží, nebo indickým chlebem.

Suroviny na 4 porce: 1 velká mrkev 4 brambory 4 stroužky česneku 1 špetka soli 2 vajíčka 2 polévkové lžíce mouky 1 špetka majoránky 1 hrnek oleje na smažení Postup: Mrkev a brambory nastrouháme nahrubo, přidáme utřený česnek, mouku, vejce, osolíme a podle chuti okořeníme. Suroviny dobře promícháme, směs rozdělíme na čtyři porce a z […]

Suroviny na 12 ks: 2 větší mrkve 250 g mouky (půl hladké a půl polohrubé) 50 g cukru (není nutný podle sladkosti mrkve) 2 lžičky prášku do pečení špetka soli vanilkový cukr 2 středně velká vejce 250 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka) 85 g másla (rozpuštěného a zchladlého) slunečnicové semínko Na […]

Pes je považován za nejlepšího přítele člověka, proto si k němu často utváříte mnohem hlubší vztah než k jiným zvířatům. Ale hrozí vám od něj nějaké nemoci? Ne náhodou je pes ve většině domácností považován za milovaného a plnohodnotného člena rodiny. A někteří z nás si pak nemohou pomoci a lásku ke zvířeti přehání a […]

Suroviny na 4 porce: 500 g mrkve 2–3 brambory 1 litr vývaru (hovězí, kuřecí) 1 kostka polévkového koření 1 kelímek smetany (12%) kari koření sůl a pepř 1 lžíce másla Postup: Mrkev a brambory oloupejte a pokrájejte. Vařte v masovém (hovězí, kuřecí) vývaru s rozpuštěnou kostkou masoxu doměkka. Asi po 15 minutách rozmixujte a zalijte smetanou. Prohřejte, […]

Suroviny na 3 nápoje: 2 banány 0,6 l mléka 4 lžíce vanilkové zmrzliny 4 lžíce měkkého tvarohu hořká čokoláda Postup: Banány oloupeme a nakrájíme na kousky a dáme do mixéru. Přidáme několik lžic zmrzliny, tvarohu a zalijeme mlékem. Důkladně rozmixujeme. Hotový koktejl nalijeme do sklenic. Ozdobíme nastrouhanou čokoládou a hned podáváme.

Suroviny na 8 l: 10 kg jablek máta skořice na dochucení Postup: Jablka omyjeme, zbavíme stopek a jádřinců a nastrouháme je na hrubém struhadle. Várku jablek vložíme do síta vyloženého silonovou tkaninou nebo plátnem a necháme zvolna odkapávat do hrnce nebo mísy. Když šťáva přestane kapat, začneme plátno pomalu stáčet, abychom z jablek vymačkali co […]

Suroviny na 3 nápoje: 1 ananas 1 citron ½ hrsti čerstvé máty 1 lžíce kokosové moučky 1 okurka (není nutná) Postup: Ananas očistíme a nakrájíme na kousky. Větší okurku omyjeme a nakrájíme na kolečka, můžeme i oloupat. Mátu opláchneme a z menšího citronu vymačkáme šťávu. Ovoce i zeleninu použijeme pořádně vychlazené. Vše i s kokosovou moučkou […]

Posiluje imunitní systém Díky malému množství stresovému hormonu kortizolu udržuje tělo silným a zdravým. Mnoho stresu zatěžuje kardiovaskulární systém, vede k obezitě, cukrovce atd. Život má smysl Kvůli čemu se stresujeme? Kvůli něčemu, na čem nám záleží. Takže když to celé trochu obrátíme: stres dokazuje, že je náš život smysluplný? Pomáhá řešit problémy Drobné dávky […]

Suroviny na dvě sklenice: 100 g ananasu 250 g jahod 200 g melounu 100 g malin či kompotových meruněk ledová tříšť Postup: Do osvěžujícího nápoje lze použít jak čerstvé ovoce, tak i kompotované, podle dostupnosti a sezóny. Ovoce omyjeme, zbavíme stopek, pecek. Rozmixujeme do hladka. Ledovou tříšť získáme buď rozsekáním ledu v mixéru, případně rozdrtíme, […]

Suroviny na 2 sklenice: 1 dýně nejlépe Hokaidó 1 jablko pár plátků zázvoru šťáva z citronu 2 mrkve 1 lžička chilli Postup: Vložte kousky čerstvé dýně Hokaido a kolečka mrkve do mixéru (množství podle chuti), přidejte kousek zázvoru a jablko, dochuťte chilli. Krátce rozmixujte s vodou. I když sezóna dýní skončila, v obchodech koupíte spoustu […]

Pokud se po celý rok často a dlouho pohybujete venku na slunci, pak máte jistě dostatek vitaminu D. Stačí totiž deset minut denně na slunci, a máte vystaráno! Vitamin D dokáže fungovat skvěle jako prevence proti mnoha nemocem. Abyste měli dostatečný přísun vitaminu D, měli byste se pohybovat na slunci alespoň 5–10 minut denně, v zimě […]

Suroviny na 2 nápoje: 130 g salátové okurky 1 avokádo 1 kávová lžička bazalky 2 kávové lžičky citronové šťávy 0,15 l jemně perlivé minerálky 3 lžíce ovesných vloček bílý pepř sůl Postup: Nejdříve omyjeme okurku, kterou nakrájíme na menší kusy a vydlabeme dužninu avokáda. Vložíme do mixéru a společně s citrónovou šťávou, ovesnými vločkami, pepřem, […]

Suroviny na 2 porce: 1 chobotnice 1 cibule 1 mrkev 1 celer 2 stružky česneku bobkový list celý černý pepř nové koření 0,2 l bílého vína rukola cherry rajčata Olej na marinádu: 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce červeného vinného octa 1 lžíce medu 1 lžička sambal (chili pasta) 1 pomeranč lístky bazalky ½ citronu […]