Potrápí vás čas od času žlučník a prospěla by vám dieta? Základním pravidlem je jíst v klidu 5x denně menší porce a vyloučit aspoň na čas z jídelníčku smažené a tučné potraviny. Raději pokrmy dusíme, grilujeme, vaříme, jen s minimem tuku. V dietě by měly být zastoupeny cukry, tuky, bílkoviny. Nevhodné potraviny Důležité je vyhnout se […]
Suroviny na 4 porce: 250 g tvarohu 1 celé vejce 240 g polohrubé mouky 2–3 lžíce oleje špetka soli čerstvé nebo kompotové ovoce dle chuti máslo na polití moučkový cukr na posypání zakysaná smetana Postup: Na vále si z tvarohu, vejce, mouky, soli a oleje zpracujeme těsto. Rozkrojíme na půl a z každé části vyválíme […]
Suroviny: Buď hotový korpus nebo 400−500 g cukrářských piškotů (podle velikosti formy) Na krém: 80 g cukru krupice 250 g měkkého tvarohu 500 g mascarpone 250 ml 33% smetany 14 g plátkové želatiny citronová kůra 1 vanilkový lusk Na ozdobu: kompotované broskve želatina voda Želatinu namočíme do 0,1 l studené vody. Tvaroh vyšleháme s mascarpone, […]
Suroviny na 8 porcí: 250 g čerstvých, zmražených nebo kompotových višní 80 g cukru krystal 100 g másla 180 g hrubé mouky 2 vejce 250 g tvarohu 5 lžic mléka cukr moučka na posypání tuk na vymazání mouka na vysypání Postup: Višně zbavíme stopek, omyjeme a osušíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Hrubou […]
Při střevních potížích pomůže éterický olej z máty peprné. Stačí vdechovat výpary nebo silici nakapat na kapesník či do inhalátoru. Pokud není po ruce éterický olej, stačí mátový čaj. ■ Mátový čaj – 1 lžičku máty přelijeme 0,2 l vroucí vody a vše necháme 10 minut louhovat, pak přecedíme a pijeme během dne. ■ Kmínový […]
Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]
Téměř třetina z nás špatně spí. Přitom chrápe už celá čtvrtina třicátnic a s narůstajícím věkem se přidávají další. Co s tím můžete dělat? Je nutné si uvědomit, že kvalitní spánek je velmi důležitý jak pro naše zdraví, tak pro zdraví našeho partnera, který se vedle nás také nevyspí. Chrápání u ženy je navíc neestetické. […]
Průměrně roste člověku na hlavě 100 tisíc vlasů a za den jich vypadne kolem stovky. Vlasy jsou zvláště u žen vnímány jako ozdoba, i proto hůře snášejí, pokud jim začnou vypadávat. Většina lidí si myslí, že plešatění trápí hlavně muže, ale problém mívají i ženy. U nich za vypadávání vlasů často mohou hormony. A právě […]
Suroviny na 4 porce: drůbky (srdce, játra, žaludek…) odřezky z 1 kachny 100 g kořenové zeleniny 2 lžíce másla 1 malá cibule 1 lžíce hladké mouky 80 g širokých nudlí 1 vaječný žloutek 0,1 l mléka muškátový oříšek mletý bílý pepř petrželka Postup: Drůbky řádně očistíme, opláchneme, dáme do hrnce s osolenou vodou a krátce povaříme, […]
Možná za to může dovolenkové lenošení nebo prázdniny u babičky s její skvělou kuchyní. Jenže tak jednoduché to asi nebude. Hlavním důvodem sice bývá přemíra zkonzumovaných kalorií, ale pokud máte jinak normální postavu, může za tím být i zdravotní problém. Zdravotních potíží se nelekejte, nemusí to být nic vážného, spíš chronického – špatně pracující střeva […]
Suroviny na 4 porce: 1 kachna 100 g soli 30 g pepře 1 hrst tymiánu 2 špetky kmínu 300 ml červeného vína 200 ml vody 100 g medu Postup: Očištěnou kachnu osolíme (sůl důkladně vetřeme do masa), okořeníme pepřem, tymiánem a kmínem a přelijeme medem. Dáme do pekáče, podlijeme červeným vínem, vodou a necháme nejlépe […]
Krásná zdravá ústa chceme mít všechny. Někdy se nám ale na rtech usadí ošklivý opar, nebo uvnitř zase bolestivé afty. Proč na ně někdo trpí? A jak se jich co nejúčelněji zbavit? Poradíme vám, jak na to. Opar neboli herpes je nepříjemné virové onemocnění kůže, které nejčastěji zasahuje oblast rtů a nosu. Viry, které ho […]
Suroviny na 4 porce: 6 větších brambor 1 cibule 350 g polohrubé mouky 2 balíčky kysaného zelí 100 g uzené slaniny 3 vejce sůl, cukr, kmín, pažitka Postup: Brambory nastrouháme na jemnějším struhadle, osolíme, přidáme 1 vejce a polohrubou mouku. Vše smícháme a uděláme řidší těsto. Pak jej protlačíme cedníkem na halušky (nebo vykrájíme dvěma […]
Domácí nakládané zelí můžeme ochutit i několika ingrediencemi naráz, podle toho co máme rádi. Suroviny na 4 porce: 30 kg jemně nakrouhaného zelí ½ kg cukru ¼–½ kg soli 1kg cibule ½ sáčku anýzu několik zrnek celého pepře nové koření 2snítky kopru Postup: Na dno soudku či velké nádoby dáme snítky kopru. Ostatní ingredience dobře […]
Děsí vás, jak vás obepínají ještě vloni volné šaty? Máte pocit, že jíte stejně jako před pěti nebo deseti lety, tak co ta váha blázní? Poradíme vím, jak to zastavit? Abychom si věděli rady, nejdříve si musíme udělat přehled o tom, co reálně za den sníme. Protože někde je skrytý háček! Hlavním důvodem bývá […]
Suroviny na 4 porce: 200 g kysaného zelí 4 středně velké brambory 200 ml zakysané smetany 100 ml mléka 2 lžíce hladké mouky 30 g čerstvého másla sůl, kmín, cukr Postup: Oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Zalijeme vodou či vývarem, osolíme, přidáme kmín a vaříme. Kysané zelí překrájíme, přidáme k téměř měkkým bramborům a ještě […]
Koho by napadlo, že luční jetel, který milují hlavně čmeláci, může mít pro naše zdraví nějaký zásadnější význam, že? A přesto ho má – výborně si poradí s nepříjemným průjmem, ale pomůže také při břišních kolikách! Jedná se o velmi mírný prostředek, který nemá žádné vedlejší účinky, a tudíž není jeho užívání nijak zvlášť omezené. […]
Suroviny na 4 porce: 600 g kysaného zelí 200 g anglické slaniny 400 g uzeného masa 4 klobásky 100 g cibule 0,1 l oleje 150 g slaniny 400 g brambor 0,4 l bílého vína sůl bílý pepř bobkový list Postup: Zelí překrájíme nadrobno. Rozškvaříme slaninu, přidáme do ní zelí, zalijeme vínem a 1,5 až 2 […]
Suroviny na 4 poce: 500 g cibule (400 g bílé + 100 g červené) 80 g másla 20 g hladké mouky 1 litr zeleninového vývaru 2 lžíce bílého portského vína 75 g strouhaného Ementálu 1 žloutek 2 lžíce smetany 4 plátky francouzské bagety nebo bílé veky Postup: Máslo rozehřejeme a na něm zpěníme cibuli při […]
Víte, v jaké pozici máte spát, abyste si co nejvíc odpočinula a načerpala nové síly? Lékaři doporučují při usínání polohy měnit. Existuje vůbec ideální poloha, která vám pomáhá usnout a neškodí vašemu tělu? Spánek na zádech zabraňuje tvorbě vrásek, ale podporuje chrápání, skrčená poloha na boku v pozici „plodu v mateřském lůně“ oslabuje hrudník a spánek […]
Suroviny na 1 várku: 90 g hořké čokolády (od 70 % kakaa) 90 g tuku na pečení 3 lžíce hladké mouky 90 g třtinového cukru 3 vejce moučkový cukr na posypání Postup: Troubu předehřejme na 190 °C. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou a třtinovým cukrem. Sundáme z vodní lázně a až směs trochu […]