Suroviny na 6 porcí: 100 g anglické slaniny 1 lžíce másla nebo oleje 1 pórek 500 g mletého hovězího masa sůl čerstvě mletý pepř 60 g sýra s modrou plísní 40 g toustového chleba 2 lžíce smetany ke šlehání 2 hrsti nasekané petrželky 1 lžička čerstvého nasekaného tymiánu 1 vejce na potření 375 g listového […]
To, že máte citlivou pleť ještě neznamená, že jste si vyfasovala tu nejnáročnější variantu péče o pleť. Jde jen o to, naučit se k ní přistupovat tak, aby byla krásná na první pohled. Dá to sice trochu práce, ale za to se vám odmění obdivem vašeho okolí. Jak přijdete na to, že právě vy […]
Chuť na sladké máme vrozenou a těžko s tím něco naděláme. Místo bílého cukru ale můžeme zvolit jinou přírodní variantu. Čím můžeme cukr nahradit? Sladká tráva neboli stévie Přírodní sladidlo, vyrobené z rostliny Stevia rebaudiana, je už zcela běžnou přírodní náhražkou. Neobsahuje vůbec žádné cukry a nemá žádnou kalorickou hodnotu. Navíc k jejímu trávení naše […]
Suroviny na 4 porce: 2 cibule 3 vejce 125 ml bílého vína 125 ml smetany 250 g žampionů 2 lžičky solamylu 500 g rybího masa sůl strouhaný sýr máslo muškátový oříšek olej mletý pepř Postup: Žampiony očistíme a nakrájíme je na tenké plátky. Do mletého rybího masa přidáme nakrájenou cibuli a tři bílky. Směs promísíme, […]
Bylinky jsou odjakživa používány v kuchyni při dochucování pokrmů nebo k přípravě léčivých čajů a lektvarů. Poslouží vám ale také skvěle v koupelně. A to třeba v případě, že toužíte po dokonalejších zubech jako perličkách. Vsaďte na šalvěj Jak s ní pracovat, abyste z ní vytěžili co nejvíce? Můžete na to jít buď nejjednodušší […]
Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]
Bohatá úroda na zahrádce, ale i stále rostoucí ceny potravin vás nutí využít sezónních slev a udělat si doma větší zásoby. Teď na podzim to platí zvlášť o ovoci a zelenině. Vitaminy potom v zimě jako když najdete!. Ovoce i brambory lze sice koupit v podstatě kdykoliv a kdekoli a většinou v dobré kvalitě, […]
Suroviny: ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv nebo polníčku či špenátu pro chuť čerstvý tymián, pažitka a petrželka sůl pepř máslo na vymazání zapékací nádoby Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky, na ně nalijeme žloutky rozšlehané s mlékem a necháme […]
Suroviny na 4 porce: 1,2 l mléka 240 g rýže 120 g moučkového cukru 120 g másla 4 g soli 1 g skořice voda na propláchnutí rýže Postup: Přebranou, pečlivě propláchnutou a vařící vodou prolitou rýži nasypeme do vařícího mléka. Mírně osolíme a bez míchání zvolna zavaříme a pod poklicí udusíme na kaši. Jednotlivé porce […]
Suroviny na 4 porce: 2–3 manga nakládaný křen wasabi 1 plát řasy nori Na suši rýži: 400 g sushi rýže 80 ml sushi octa 2 lžíce krupicového cukru ½ lžičky soli Postup: Rýži několikrát propláchneme v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budeme asi po 2–3 minutách, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Pak […]
Putují u vás slupky z česneku rovnou do koše? Pokud je považujte jen za obyčejný odpad, děláte chybu! Škoda nevyužít celý česnek. Je neuvěřitelné, co všechno česnekové slupky dokážou. Budete překvapení Nejen samotný česnek je plný výživných látek, ale i jeho slupka prospívá lidskému organismu. O česnekových slupkách a jejich léčivých vlastnostech věděli již před […]
Suroviny na 4 porce: 200 g vařené jasmínové rýže 2 vejce 300 g sterilované žampiony strouhanka na obalení olej na smažení mletý černý pepř sůl Postup: Slanou udušenou rýži smícháme s nadrobno nakrájenými žampiony, přidáme vejce, sůl a pepř. Ze směsi utvoříme kuličky velké jako pingpongové míčky a obalíme je ve strouhance. Rýžové krokety smažíme 5 […]
Suroviny na 4 porce: 300 g rýže 200 g olihní 200 g mušlí 200 g krevet 1 dl olivového oleje 1 cibule 3 stroužky česneku 40 g másla 200 g rajčat 1,5 dl bílého suchého vína sůl pepř petrželka Postup: Na oleji se dozlatova osmaží drobně nakrájená cibule, přidá se na kostičky nakrájený česnek, na […]
Stává se vám, že se probudíte uprostřed noci a jste doslova zbrocená potem? Co se to děje s vaším tělem, když se v noci nadměrně potíte? Může jít o špatnou kombinaci léků, ale i o projev vážného onemocnění. Poradíme vám. Je to, jako byste seděli v sauně. Tomu také odpovídá naše oblečení na spaní, které […]
Suroviny na 2 porce: 200 g rýže 200 g krájených nebo sušených rajčat 0,75 l vývaru 40 g másla půlka cibule 3 stroužky česneku 50 g strouhaného parmazánu bazalka pepř sůl Postup: Půlku másla rozehřejeme na pánvi a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme rýži a za stálého míchání pražíme asi 5 minut. Přilijeme […]
Suroviny na 4 porce: 2 střední špagetové dýně 500 g mletého masa 2 lžíce rajského protlaku 2 vajíčka 2 cibule 4 stroužky česneku čubrice sůl pepř rozmarýn tymián 120 g tvrdého sýra olej Postup: Cibuli nasekáme na drobno, přidáme maso, vejce, protlak, koření a další dochucovadla podle chuti.Namačkáme česnek a vše dobře promícháme. Neoloupané dýně […]
Suroviny na 4 porce: 1 střední dýně hokkaidó olivový olej 1 střední citrón 2 střední cibule 6–8 stroužků česneku tymián či jiná bylinka Postup: Dýni nakrájíme (neloupeme, pokud není kůrka ještě příliš tvrdá), vydlabeme semínka. Rozložíme na vymazaný plech a potřeme marinádou z olivového oleje, soli, česneku a případně bylinek. Citrón nakrájíme na kolečka, cibuli […]
Suroviny: 350 g hladké mouky 600 g dýně 160 g cukru 2 vejce 60 g másla 180 g hrozinek 1 balíček vanilkového cukru ½ balíčku prášku do pečiva Postup: Dýni oloupeme a nakrájíme na centimetrové kostky. Vložíme do pekáčku vytřeného máslem a pečeme ve středně rozpálené troubě asi čtvrt hodiny. Hrozinky namočíme do vroucí vody. […]
Začnete kýchat, jakmile rozkvetou první stromy a těšíte se, až koncem léta posekají poslední trávu? Jenže alergici si neodpočinou ani na podzim a v zimě. Na řadu totiž přicházejí roztoči. Na podzim a v zimě trávíte víc času v uzavřených vyhřívaných místnostech a v teple se roztočům daří. Tito nepatrní tvorové mají rádi šupinky […]
Suroviny na 4 porce: 200 g očištěné dýně hokkaidó 250 g máslových sušenek 1/2 lžičky mleté skořice 120 g másla 1 vejce kůra z jednoho citronu 4 větší vejce 400 g terminovaného sýru (např.Lučiny) šťáva z jednoho citronu 150 g krupicového cukru 1 vanilkový lusk 250 g zakysané smetany Postup: Sušenky rozdrtíme nebo umeleme v mixeru a se […]
Lékaři nás sice dnes a denně nabádají, abychom alkoholické nápoje popíjeli co nejméně, jenže ne vždy jsme ochotné jejich prosbám a naléhání vyhovět. Proto, když už musíte po skleničce omamného moku sáhnout, vybírejte pozorně, protože svým výběrem nerozhodujete jen o tom, jak vám ráno bude, ale z dlouhodobého hlediska i o svém zdraví nebo délce […]
Suroviny na 4 porce: 1 střední dýně hokkaidó 400 ml zeleninového vývaru 200 ml rýže arborio 2 polévkové lžíce másla 1 najemno nakrájená cibule olivový olej najemno nastrouhaný parmezán Postup: Dýni dobře očistíme kartáčkem a nakrájíme na stejně velké kostičky nebo plátky. V silnější vyšší pánvi rozehřejeme máslo a doměkka na něm osmažíme cibuli i kousky […]
Suroviny: 125 g namletých lískových oříšků 80 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva 20 g holandského kakaa 280 g hořké čokolády 200 g másla 25 ml silné kávy 5 vajec 220 g třtinového cukru Na krém: 200 g krémového sýra (Lučina, Philadelphia, Buko) 100 ml javorového sirupu 2 kelímky smetany ke šlehání Poleva: […]
Suroviny: 3 vejce 4 lžíce vody 70 g hrubé mouky špetka prášku do pečiva 140 g krystalového cukru 30 g kakaa Na krém: 30 g másla 30 g hladké mouky 200 ml mléka 160 g másla 100 g cukru 40 g kakaa Na ozdobu: 2 kelímky smetany ke šlehání (á 200 g) 2 lžíce kakaa […]
Víte, že za bolestmi zad může stát celá řada příčin? Od naprostých banalit, zlozvyků z mládí, až po velmi závažné důvody. Vysvětlíme vám, co bolesti působí. Pokusíme se s vámi odhalit příčiny, které byste vůbec nečekali, přestože patří mezi nejčastější: Infekce močových cest Infekce v močovém ústrojí mohou vyvolávat zánět močového měchýře a bolesti […]
Suroviny: korpus nebo 400−500 g cukrářských piškotů (podle velikosti formy) Na krém: 80 g cukru krupice 250 g měkkého tvarohu 500 g mascarpone 250 ml 33% smetany 14 g plátkové želatiny citronová kůra 1 vanilkový lusk Na ozdobu: kompotované broskve želatina voda Postup: Želatinu namočíme do 0,1 l studené vody. Tvaroh vyšleháme s mascarpone, cukrem, […]
Nezoufejte! Také pokaždé, když si zkoušíte kalhoty, proklínáte svůj velký zadek, který se vám do ničeho, co se vám zrovna moc líbí, nevejde? Určitě pak závidíte vrstevnicím, které mají i v pokročilejším věku zadeček jako dva kmínky, nebo aspoň jako šťavnatou broskev. Ale pozor, netrapte se! Nový průzkum totiž ukázal, že vaše prostorově výrazné pozadí […]