Suroviny na 1 várku: 50 g tuku na pečení 30 g fruktózy 100 g jemně mleté celozrnné pšeničné mouky 50 g ořechů drcených 1 vajíčko 1 lžička skořice 1 lžička prášku do pečiva Postup: Změklý tuk smícháme s ostatními přísadami, lžičkou tvoříme malé hrudky a pokládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C […]
Nejíte maso ani vajíčka? Tak s tím přestaňte! Máte ráda zvířata a připadá vám jejich konzumace srovnatelná s bratrovraždou? Když vidíte na talíři kus masa, hned se vám vybaví prasátko, kravička či slepice a svou porci s odporem odstrčíte a dáte si radši čočku? Podle zastánců „zdravého“ stravování se tělu lépe daří bez masa, […]
Suroviny na 1 dávku: 140 g másla 140 g polohrubé mouky 1 vejce (za vejce lze dát studenou vodu) 50 g mletých vlašských ořechů 1 žloutek 1 lžička citronové kůry 5 tabletek sacharinu Postup: Mouku prosejeme, spojíme se změklým tukem, vejcem a vodou. Vypracujeme hladké těsto a necháme cca 12 hod. v lednici odležet. Náplň mleté ořechy, […]
Suroviny na 1 sklenici: 7 g kávy cukr (podle chuti) 150 ml voda smetana (ke šlehání) Příprava: Vysokou sklenici naplníme kávou připravenou v konvici nebo přefiltrovanou kávou a přidáme šlehanou smetanu. Pokud jsme osladili kávu již při přípravě a smetanu při šlehání, není třeba kávu sladit, jinak podle chuti dosladíme krystalovým cukrem.
Suroviny na 4 nápoje: 200 g cukru 30 ml vody 500 ml hruškového džusu kůra z jednoho citronu 1 grep 100 ml vodky 100 gramů medu Postup: Cukr a vodu svařte, přidejte džus, kůru a šťávu z půlky grepu a lehce povařte. Poté nechte rozpustit med a nakonec přilijte vodku. Servírujte v menších skleničkách ozdobených zbývající […]
Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Staré dobré časy a s ním i pořádná porce příběhů ze života slavných umělců, oblíbených pořadů, perliček z natáčení a zajímavých událostí z dob dávno minulých. Dozvíte se například, jaké filmové premiéry, nezapomenutelné hity a novinky jsme obdivovali v roce 1973. Podíváte se společně s námi na […]
Suroviny na 4 sklenice: 1 l červeného vína 1 l silného černého čaje 2 dcl rumu 3 vanilkové cukry balíček rozinek 2 pomeranče Postup: Rozinky zalijte rumem a nechte je několik hodin máčet. Uvařte silný černý čaj. Poté rozinky i s rumem nalijte do hrnce, přidejte horký čaj, červené víno, pomerančovou šťávu a vše společně […]
Najezte se! Lidskou náladu ovlivňuje celá řada faktorů a k těm nejdůležitějším patří jídlo. Je prokázáno, že určité potraviny mají přímý vliv na tvorbu hormonu štěstí, serotoninu. Tato látka působící na nervový systém navozuje dobrou náladu a pocit radosti. Tvorbu serotoninu lze podpořit potravinami, které obsahují aminokyselinu L-tryptofan. Patří sem třeba kuřecí a krůtí maso, kešu, […]
Suroviny na 1 hrnek: 2 lžičky kávového cereálního nápoje Caro 80 ml smetany na šlehání 80 ml vody 50 ml medu 20 g zázvoru Postup: Smetanu ušleháme do tuhé šlehačky, med prohřejeme se zázvorem nakrájeným na plátky. Suchou směs zalijeme vodou horkou 90 °C. Do sklenice nejprve nalijeme med se zázvorem, opatrně přilijeme připravené nápoj, […]
Příprava na 4 sklenice: 250 ml whisky 500 ml vaječného koňaku 250 ml šlehačky Postup: V hrnci zahřejte vaječný koňak a přidejte k němu whisky. Ozdobte čerstvě vyšlehanou smetanou a podávejte s brčkem. Extratip: Chcete-li jinou variantu, zkuste místo whisky brandy či rum. Méně silný nápoj připravíte tak, že polovinu vaječného koňaku nahradíte 30% smetanou, […]
Při nízkém počtu bílých krvinek jste náchylní k infekcím, při nedostatku červených krvinek jste zase unavení. Při úbytku krevních destiček se vám pak po těle objevují modřiny, červené skvrnky nebo můžete krvácet z nosu. Všechny tyto problémy bezpečně odhalí krevní obraz. Bylinky pak podpoří léčbu i prevenci. A vypěstovat si je můžete sami. 1. Tamaryšek […]
Suroviny na 3–4 šálky: 1 (pěticentimetrový) ks zázvoru 1 citron litr vody 2 lžíce medu Postup: Zázvor nastrouhejte, zalijte ho horkou vodou a nechte 10 minut odstát. Poté přidejte šťávu z jednoho citronu a med.
Ani nemusí svítit sluníčko, aby se na kůži objevily pihy! Zvlášť ve vyšším věku. Nejvíce se tyto drobné více či méně tmavé flíčky tvoří na obličeji a rukou. Ale spousta žen bojuje s nevzhlednými pihami v dekoltu nebo na krku. Pomohou bylinky! Na tvorbu pih je ideální směs stejných dílů lipového květu, oddenku mochny a […]
Suroviny na 2 porce: 1 vejce 300 g filé z tolstolobika 50 g hladké mouky 50 ml mléka 1 bobkový list 1 jarní cibulka 1 citron ½ hrnku strouhanky ½ chilli papričky olej sůl pepř Postup: Troubu rozehřejeme na teplotu 190 °C. Do pekáčku vložíme rybí filé, zalijeme mlékem a přidáme bobkový list. Rybu pečeme […]
Suroviny na 4 porce: 4 filety z candáta à 150 g 0,05 l panenského olivového oleje 1 snítka rozmarýnu (nebo tymiánu, saturejky) 0,1 l suchého bílého vína 0,1 l rybího nebo jemného domácího zeleninového vývaru 6 lžiček hladké mouky 30 g másla Postup: Oloupaný a na kostky nakrájený celer dejte do hrnce, zalijte mlékem a […]
Není nakažlivá, protože se nejedná o infekční onemocnění. Přesto se ale často lidé nemocných štítí, nebo se jim vyhýbají. Na psychickém stavu nemocnému nepřidají ani udivené pohledy okolí. Záleží na mnoha vnějších a vnitřních faktorech, jestli lupénka vypukne, a také kdy vypukne. Nemoc se nedědí, ale předpoklady k ní ano. Kde nemoc útočí Lupénka může […]
Suroviny na 4 porce: 1 amur (nebo jiná sladkovodní ryba) 1 kořenová petržel 2 cibule 4 mrkve 1 menší celer 5 brambor sůl pepř nové koření bobkový list libeček 0,1 l bílého vína Postup: Na kostky nakrájíme petržel, celer a mrkev. Vaříme alespoň 2 hodiny v osolené vodě, ochucené novým kořením, bobkovým listem a ke […]
Suroviny pro 4 osoby: 600 g filet z kapra (nebo z candáta) 200 g mandlových lupínků sůl pepř olivový olej 4 listy ledového salátu 4 plátky citronu Postup: Rybu naporcujte a filety osolte a opepřete z obou stran. Obalte v sekaných mandlích. Opečte na olivovém oleji. Servírujte na talíře na plátky ledového salátu a dozdobte […]
Suroviny na 4 porce: 4 kusy kachních prsou 120 g sušeného ovoce 40 g ořechových jader 100 ml dezertního vína vývar nebo voda na podlévání 1 lžíce oleje sůl směs suchých bylinek Postup: Sušené ovoce pokrájíme a zakapeme vínem. Nasekáme si ořechy. Kůži na prsou opatrně nařízneme nožem do mřížky tak, aby abychom nekrájeli až […]
Suroviny pro 4 osoby: 700 g polohrubé mouky 140 g másla 140 g cukru krupice 330 ml vlažného mléka 2 vejce špetka soli vajíčko na potírání Postup: Nejprve si připravíme z mléka, trošky cukru a rozdrobeného droždí kvásek, tzn., že ingredience promícháme a necháme v teple vzejít. Mezitím promísíme mouku, cukr, vlažné máslo, vejce a […]
Stává se vám, že po konzumaci tučného jídla, čerstvého pečiva, nebo třeba i uzenin se vám naléhavě ozve žlučník? Pokud chcete předejít dlouhodobějším problémům a nechcete přitom skončit v nemocnici, naordinujte si krátkou dietu! Jaká je žlučníková dieta? Při podráždění (a samozřejmě i onemocnění) žlučníku je nutné dodržovat dietu. Základním pravidlem je jíst v klidu pětkrát […]
Suroviny pro 4 osoby: 500 g husích nebo kachních jater 10 žloutků z vajíček uvařených natvrdo 200 g anglické slaniny 1 střední mrkev 1 celer 1 petržel sůl pepř snítky rozmarýnu snítky tymiánu citron brusinky hrst piniových oříšků tousty z francouzské bagety Postup: Do hrnce s vodou dáme vařit játra, zeleninu a většinu bylinek (necháme […]
Suroviny na 4 porce: drůbky z 1 kachny, husy, krůty či kuřete 100 g kořenové zeleniny 2 lžíce másla 1 malá cibule 1 lžíce hladké mouky 80 g širokých nudlí 1 vaječný žloutek 0,1 l mléka muškátový oříšek mletý bílý pepř petrželka sůl Postup: Drůbky řádně očistíme, opláchneme, dáme do hrnce s osolenou vodou a […]
Nehty a jejich kvalita jsou vizitkou každého z nás. A můžou nám někdy dost napovědět, jak jsme na tom s celkovou kondicí a zdravím. Co různé změny na nehtech znamenají? A kdy už jde o vážné problémy, které byste měli ihned řešit? Hrbolky, rýhy, roztřepení Všimli jste si na svých nehtech náhlých změn? Zhoršila se […]
Suroviny pro 4 osoby: asi 4kilová husa kmín čerstvý zázvor med sůl Na nádivku: 6 tvrdších housek pokrájených na kostky 300 ml mléka 2 vejce 60 g polohrubé mouky 50 g pokrájených žampionů na špetku nože muškátového oříšku 20 g mandlí kadeřavá petrželka sůl Postup: Nejprve si připravíme nádivku: housky nasypeme do mléka a necháme […]
Novoluní, kdy na obloze nevidíte Měsíc, je přesný opak úplňku. Představuje nové začátky, ale také ukončení a vnitřní přeměnu. Vyzkoušejte magický rituál při novoluní, který je zárukou splnění vašich přání. Novoluní je jednou ze čtyř fází Měsíce. Je to okamžik, kdy se Měsíc nachází mezi Sluncem a Zemí a my ho proto nevidíme. Tehdy je […]
Suroviny na 4 porce: 120 g strouhanky 2–3 stroužky česneku 350 g mletého masa 3–4 lžic hladké mouky 2 vejce 500 g kapusty (špenátu nebo brokolice) 2–3 lžičky sójové omáčky podle chuti sůl mletý černý pepř podle potřeby olej na smažení Postup: V hrnci přivedeme k varu vodu a osolíme ji. Kapustu očistíme a nakrájíme […]