Stává se vám, že když se v zimním počasí vydáte ven na procházku, naskáčou vám na nekrytých místech na kůži pupínky, nebo se objeví zarudnutí a otok? Pokud ano, pak nejspíš trpíte alergií na chlad. Jak ale poznáte, že opravdu už nejde jen o obyčejnou „husí kůži“ ze zimy, ale že už je třeba se problémem […]

Suroviny na 1 dávku: 2 lžíce másla 2 lžíce cukru krupice 1 a ½ lžičky soli 1 a ¼ hrnku vody 1 hrnek +  2 lžíce hl. mouky 2 velká vejce olej na smažení Na polevu: 2 a ½ hrnku mléka 150 g hořké čokolády Na posypání: ½ hrnku cukru krupice ½ lžičky mleté skořice […]

Suroviny na 4 porce: 2 rajčata 3 zralá avokáda 1 cibule chilli koření 1 limetka 1 stroužek česneku koriandr Postup: Nakrájíme cibuli najemno, přidáme česnek a koriandr. Nastrouháme špetku limetkové kůry. Rajčata nařízneme na špičce do kříže a na pár vteřin ponoříme do vroucí vody. Poté je zchladíme, oloupeme a nakrájíme na kousky. Cibuli a […]

Stačí zakašlat, kýchnout nebo se zasmát a nehoda je hned na světě. Drobného úniku moči si nikdo kolem vás sice nevšimne, ale pro vás je to zdroj velkého stresu a studu. Poradíme vám, co s tím!   Začíná to nenápadně stresové nebo také zátěžové inkontinenci hovoříme v případě, že k úniku moči dochází při zvýšené fyzické […]

Suroviny na 4 porce: 300 g červených fazolí 2 l vody nebo zeleninového vývaru čerstvý koriandr 8 stroužků česneku 2 červené papriky 1 lžíce kmínu 1 lžíce semínek koriandru 1 lžíce nového koření 4 lžíce olivového oleje sůl Postup: Fazole namočíme na alespoň osm hodin. Poté je propláchneme a dáme vařit v zeleninovém vývaru. Vaříme […]

Venku fouká ledový vítr nebo je dokonce mráz, ale v obchodech, dopravních prostředcích i v domácnostech se topí o sto šest. Prudké střídání teplot a suchý vzduch dávají tělu pěkně zabrat. Poradíme vám, jak se bránit.
   Netopte zbytečně
 Většina lidí si myslí, že je dobré udržovat takovou teplotu, aby mohli bez pocitu chladu chodit […]

Na stánky dorazilo nové vydání unikátního titulu Knihovnička Skvělé čtení, tentokrát v spolupráci s časopisem Enigma! A opět vás čeká 130 stran nabitých informacemi, tentokrát zaměřenými na nejtajemnější osobnosti historie. Vydejte se spolu s námi do světa záhad a tajemství! Začínáme v té nejstarší době. Době, kdy existovaly první velké lidské civilizace. Tehdejším světem hýbaly věštby legendárních Sibyl. Věštkyním, […]

Suroviny na 4 poce: 500 g cibule (400 g bílé + 100 g červené) 80 g másla 20 g hladké mouky 1 litr zeleninového vývaru 2 lžíce bílého portského vína 75 g strouhaného Ementálu 1 žloutek 2 lžíce smetany 4 plátky francouzské bagety nebo bílé veky Postup: Máslo rozehřejeme a na něm zpěníme cibuli při […]

Suroviny na 4 porce: 1 mladý kohout či kuře rozporcované na 4 kusy 3 lžíce másla 100 g anglické slaniny 4 šalotky 1 mrkev 150 g žampionů 2 stroužky česneku svazek bylinek (bouquet garni – petrželka, bobkový list, tymián) 5 ml vínovice na flambování láhev červeného vína oříšek másla na zahuštění Postup: Na pánvičce rozpustíme […]


O tom, jak vám škodí nedostatek spánku, slyšíme pořád. Jenže příliš dlouhý spánek, deset a více hodin denně, může mít stejně škodlivé důsledky jako nedostatek.
 Důležité příčiny
 Jestliže se u vás najednou zvýšila potřeba spánku, měli byste zbystřit.To, že vám nestačí obvyklých sedm nebo osm hodin může znamenat, že vás trápí závažné zdravotní obtíže, o […]

Suroviny na 1 várku: 90 g hořké čokolády (od 70 % kakaa) 90 g tuku na pečení 3 lžíce hladké mouky 90 g třtinového cukru 3 vejce moučkový cukr na posypání Postup: Troubu předehřejme na 190 °C. Ve vodní lázni rozpustíme tuk s čokoládou a třtinovým cukrem. Sundáme z vodní lázně a až směs trochu […]

Suroviny na 4 porce: 400 g kachních jater 0,5 l mléka 0,1 l koňak či brandy 0,1 l portského vína 250 g másla sůl pepř Postup: Játra dobře omyjeme, odblaníme a necháme odležet jeden den v mléce. Opět propláchneme a další den dáme játra odpočívat do koňaku (či brandy) a portského. Játra necháme okapat, polovinu […]

Ztuhlé a bolavé klouby trápí po padesátce dvě třetiny lidí. A zvlášť teď v zimě stačí trochu prostydnout, ofouknout a už se hned hlásí o slovo. S včasnou a pravidelnou péčí se přitom obtížím můžete vyhnout, a když už se objeví, dají se výrazně zmírnit.Zkuste například změnit jídelníček a vyzkoušejte doplňky stravy. Opotřebení a zánět
 Vnitřní […]

Suroviny na 1 várku: 115 g krystalového cukru 150 g másla 1 vejce 170 g hladké mouky 2 lžíce sušené levandule Postup: V misce smícháme máslo s cukrem. Přidáme vejce, mouku a sušenou levanduli a dobře promícháme. Rukou nebo lžičkou tvarujeme penízky a pečeme na pečícím papíru ve vyhřáté troubě do zlatova.

Suroviny na 6 porcí: 1 kg lilku 1 zelené papriky 2 polévkové lžíce olivového oleje 1 polévková lžíce bílého jogurtu řeckého typu 1 polévková lžíce petrželové nati 2 polévkové lžíce bílého balzamikového krému 1 stroužek česneku sůl, pepř Postup: Omytý lilek propícháme vidličkou a dáme upéct při 220 °C na 50 minut. Poté vnitřek vydlabeme […]

Suroviny na 4 porce: 2 pražmy po 1 kg (nebo parmice či mořský vlk) 500 g cherry rajčat 2 lžíce olivového oleje 2 snítky bazalky 1 citron 2 stroužky česneku Postup: Ryby očistíme a osušíme, břicho naplníme najemno nasekaným česnekem s bazalkou. Do zapékací mísy nalijeme olej, vložíme ryby, které obložíme rajčaty. Ryby pokryjeme plátky […]

V létě když je horko a potíme se, si více uvědomujeme, že bychom měli pít. V zimě máme tendenci pitný režim zanedbávat. Jenže nedostatek tekutin škodí bez ohledu na to, jaké je roční období. Kdy a kolik vypít
 Obecně byste měli denně vypít jeden a půl až dva litry tekutin, ale záleží na vaší výšce […]

Suroviny na 4 porce: 4 ks pita chleba ½ kg mletého jehněčího hrst čerstvých bylinek (petrželka, koriandr) 3 jemně nasekané stroužky česneku ½ jemně nasekané cibule 1 lžička drceného římského kmínu sůl, pepř Na dip: 1 kelímek řeckého jogurtu 1 lžíce olivového oleje máta 2 stroužky česneku sůl   Postup: Všechny ingredience na kebaby dobře […]

Suroviny na 4 porce: 300 g bílých fazolí 400 g brambor vývar z uzeného masa 2 cibule 2–4 stroužky česneku 250 g kořenové zeleniny mletá paprika olej, sůl na ozdobu pórek či petrželka Postup: K národním pokrmům patří na řeckých ostrovech typická fazolačka s uzeným vývarem. Fazole namočíme alespoň na 4 hodiny do vývaru (i […]


Sliby a předsevzetí k Novému roku patří. Bohužel lidí, kteří dokážou, to co si předsevzali dodržet, je jen menšina. To je velká škoda, zvlášť když se ta vaše týkají hlavně zdraví. Přelom roku mnoho lidí využívá k tomu, aby si naplánovali, že jednou pro vždy skoncují se svými zlozvyky. Většina si přeje přestat kouřit, jiní […]

Suroviny: vykostěná jehněčí kýta 4 stroužky česneku 2 snítky tymiánu šťáva z 1 citronu 8 středně velkých oloupaných brambor 150 ml olivového oleje 15 cherry rajčátek 200 g feta sýr nakrájený na kostky sůl, pepř Postup: Kýtu převažte nití, aby dobře držela tvar. Do masa udělejte několik zářezů a do nich namáčkněte stroužky česneku a […]

Suroviny na 6 porcí: 12 plátů těstovin na lasagne Na boloňskou omáčku: 1 cibule 250 g rajčat 1 lžíce olivového oleje 1 stroužek česnek aůl a pepř 1 lžíce bazalky 4 lžíce červeného vína 500 g mletého hovězího masa 2 lžíce rajského protlaku Na sýrovou omáčku: 50 g másla 50 g hladké mouky 600 ml […]

Suroviny na 4 porce: 2 lžíce práškové želatiny hrnky 30% smetany 1/3 hrnku cukru moučka 1 lžička vanilkového extraktu na želé: 2 lžičky práškové želatiny 1,5 lžičky vody 250 ml citronové limonády 1 lžička campari 1,5 lž. cukru krupice Postup: V misce promícháme želatinu s 2 lžícemi smetany. Necháme 5 minut stát. Zbylou smetanu, moučkový cukr […]

Suroviny na 4 porce: 6 lžic olivového oleje 400 g vepřového krku s kostí 1 najemno nasekaná cibule 150 ml suchého bílého vína 2×400 g plechovka konzervovaných rajčat 2 lžíce passata lístky bazalky sůl a pepř 400 g těstovin rigatoni 100 g strouhaného parmazánu Postup: V železném hrnci rozpálíme olej, pak na něm ze všech […]


 V obchodech, autobusech v zaměstnání – všude kolem vás všichni kýchají, smrkají a každou chvíli někdo onemocní chřipkou. I když jste očkovaní, stoprocentní jistotu, že ji nechytíte, nemáte. Proto je dobré dodržovat několik pravidel.

   Nesmíte se jí poddávat Veselá mysl je podle známého přísloví půl zdraví. Poslední výzkumu ukazují, že to může být více, než […]

Suroviny na 4 porce: telecí kýta 1 konzerva tuňáka 1 mrkev 1 řapíkatý celer 1 cibule kapary masový vývar citronová štáva majonéza snítky tymiánu olivový olej sůl Postup: Zeleninu nakrájíme, dáme do kastrůlku, zalijeme vývarem a přivedeme k varu. Kýtu očistíme, osolíme, opepříme a posypem čerstvým tymiánem. Pak maso zabalíme do potravinové fólie a vložíme […]

Suroviny na 4 porce: 250 g těstoviny fettuccine (širší nudle) 500 g středně velkých syrových oloupaných krevet mořská sůl čerstvě mletý pepř 8 lžic másla 4 stroužky česneku nasekaného nadrobno 1/2 lžičky sušeného oregána 1/2 lžičky drceného chilli 2 hrnky čerstvé rukoly 1/4 hrnku čerstvě nastrouhaného parmazánu 2 lžíce čerstvé nasekané hladkolisté petržele Postup: Ve […]

Dostali jste k Vánocům odšťavovač, který jste doteď v domácnosti ani nepostrádali? Rozhodně ho nenechte zahálet. S čerstvými šťávami budete za pár týdnů zdravější a srovná se vám zažívání. Pravidelnou konzumací džusů a šťáv dodáte tělu potřebné živiny, které nutně potřebuje pro regeneraci poškozených buněk a očistu od toxinů, kterým jsme stále vystaveni. Prozradíme vám, jak […]

Suroviny na 4–6 porcí: 2 lž. olivového oleje 1,5 hrnku nakrájené cibule 1,25 hrnku mrkve nakrájené na centimetrová kolečka 1 hrnek celeru na kostičky 6 stroužků pečeného česneku 6,5 hrnku zeleninového vývaru 2 plechovky krájených rajčat cca 400 g 1,5 lžíce pesta 1,5 hrnku těstovinové rýže orzo 1/2 lžiček sušeného tymiánu 1/2 lžič. směsi italských […]

Dobře se bavit během oslav příchodu nového roku, veselit se, vypít pár skleniček, ale neopít se a být přitom v pohodě, je docela kumšt! Poradíme vám, jak vše zvládnout s grácií. Je zažitá zvyklost, dát si před plánovanou větší konzumací alkoholu tučné jídlo, které pořádně promastí žaludek a střeva. Je to tak: na jedné straně sice mastná […]

Suroviny na 10 ks: 10 čerstvých švestek 10 plátků anglické slaniny nebo šunky 100 ml červeného vína 40 ml pálenky (slivovice, hruškovice) Postup: Fíky namočíme den předem do vína a pálenky a necháme je několik hodin marinovat. Plátky slaniny překrojíme podélně na půl, přibližně na 20 úzkých plátků. Do každého pak marinované fíky zabalíme a […]

Suroviny na 4–6 porcí: 1 menší krocan 150 g slaniny 150 g másla sůl Na nádivku: 400 g housek 0,5 l mléka 150 g jedlých kaštanů 150 g slaniny 150 g másla 3–4 vejce muškátový květ a oříšek hrst čerstvé petržele sůl Postup: Na nádivku nakrájíme na kostičky do hluboké mísy žemle.Slaninu pokrájíme na malé […]