Pálení a řezání v oku, pocit zhoršeného vidění a oteklých víček. To všechno mohou být příznaky syndromu suchého oka, problému, který trápí čím dál tím více lidí. Špatné podmínky Příčinou syndromu suchého oka jsou hlavně podmínky,v kterých žijeme. Prašné prostředí, přemíra umělého ostrého světla, práce na počítači, hodiny sledování televize. Ke vzniku obtíží u žen […]

Suroviny na 4 porce: 400 g žampionů 200 g sýru s modrou plísní (např. Niva) 2 žloutky pažitka čerstvé bylinky sůl trocha olivového oleje Postup:  Oloupaným žampionům vyřízneme nožičky. Poté nastrouháme sýr a spojíme ho se žloutky. Hmotu vyšleháme, přidáme nasekanou pažitku a trochu čerstvých bylinek. Potom směsí hladce naplníme hlavičky žampionů, potřeme olejem a […]

Suroviny na 4 porce: 4 sýry typu hermelín 0,1 l olej na marinádu 2 stroužky česneku 2 lžíce provensálského koření pikantní rybízový džem Postup: V misce rozmícháme oleje s provensálským kořením (lze přidat i jiné). Ve směsi obalíme hermelín a potřeme jej na horní ploše lisovaným česnekem. Sýr zabalíme do alobalu tak, aby záhyby byly […]

Špatně spíte? Budíte se na jiném místě postele, než kde jste usínali? Odkopáváte si peřinu? Občas si při sledování televize jen tak zničehonic kopnete do vzduchu? Pak můžete trpět syndromem neklidných nohou. Syndrom neklidných nohou je poměrně častým onemocněním a trpí jím až 10 % lidí. Ale ve Středomoří a na Dálném východě se onemocnění […]

 Suroviny na 4 porce: 500 g mletého masa (půl vepřové, půl hovězí) 100 g farmářské slaniny 150 g sýru gouda 6–8 paprik 4 rajčata 1 velká cibule koření čubrica oregano bazalka pepř, sůl Postup: Slaninu nakrájíme na malé kostičky a dáme na pánev zesklovatět. Cibuli nasekáme a lehce spolu se slaninou osmahneme. Rajčata nakrájíme na […]

Suroviny: 12 plátků 40% sýra ( Gouda) šunka 1 pomazánkové máslo čerstvý křen 1 lžíce majonézy naložená kapie Postup: Nejprve si připravíme pomazánku z pomazánkového másla, majonézy a čerstvě nastrouhaného křenu. Proužky kapie ze skleničky dáme na sítko, aby nám zatím okapala přebytečná voda. Sýr rozložíme na plech vyložený pečícím papírem tak, aby se jednotlivé […]

Právě vyšel další díl naší úspěšné Knihovničky Chovatel, který potěší nejen ty, kteří si chtějí pořídit čtyřnohého parťáka, ale i ty, kteří už svého psího kamaráda doma mají. Je plný užitečných rad, jak si zvolit to správné psí plemeno přesně pro vás a jak mu zajistit šťastný a kvalitní život. V dnešní době mít psa […]

Suroviny na 4 porce: 2 plechovky loupaných celých rajčat 2 velké cibule 6 stroužků česneku 1 zakysaná smetana sůl, pepř cukr ocet rajský protlak bazalka polévkové bylinky toustový chléb tvrdý sýr granulovaný česnek Postup: Cibuli dáme orestovat na olej a přidáme i na plátky nakrájený česnek. Až je vše orestováno, vložíme nakrájená rajčata i se […]

Potrápí vás čas od času žlučník a prospěla by vám dieta? Základním pravidlem je jíst v klidu 5x denně menší porce a vyloučit aspoň na čas z jídelníčku smažené a tučné potraviny. Raději pokrmy dusíme, grilujeme, vaříme, jen s minimem tuku. V dietě by měly být zastoupeny cukry, tuky, bílkoviny. Nevhodné potraviny Důležité je vyhnout […]

Suroviny na 4 porce: 4 filety z lososa (každý cca 150 g) šťáva z 1 citronu česnek dle chuti 3 rajčata 1 svazek jarní cibulky 1 lžička sušených bylinek 200 g goudy 250 ml mléka sůl, pepř máslo na vymazání formy Postup: Filety osolíme, potřeme prolisovaným česnekem, pokapeme citronovou šťávou a vložíme do máslem vymazané […]

Suroviny na 6 porcí: 1 pórek 5 brambory 1 balíček taveného sýra 100 g strouhaného sýra 1 lžička polévkového koření nebo kostka masoxu Postup: Oloupané brambory nakrájené na kostičky dáme do hrnce se sýrem, nadrobno nakrájeným pórkem a lžičkou polévkového koření. Zalijeme 1,5 litrem vody a vaříme 20–30 minut. Po uvaření sýrovou polévku pečlivě rozmixujeme, […]

Víte, v jaké poloze máme spát, abychom si co nejvíc odpočinuli a načerpali nové síly? Odborníci doporučují neusínat pokaždé ve stejné pozici.   Existuje ideální poloha, která nám pomáhá usnout a neškodí našemu tělu? Spánek na zádech pomáhá zabraňovat vzniku vrásek, ale podporuje chrápání, skrčená poloha na boku v pozici plodu v mateřském lůně oslabuje […]

Suroviny na 4 porce: 6 kuliček jalovec 1 kg zadního hovězí 1 lžíce jemné soli 3 lžíce olivového oleje 500 g jedlých kaštanů 4 bobkové listy 1 l hovězího bujonu Postup: Bobkové listy a jalovec rozdrtíme v hmoždíři na jemný prášek. Hovězí očistíme a osolíme. Koření smícháme s lžící oleje, směsí maso důkladně potřeme maso […]

Suroviny: 400 ml mléka 200 g malin 1 balíček vanilkového pudinku 5 lžic cukr krupice 4 lžíce bílého rumu 400 g jahod 350 g mascarpone Postup:  300g jahod a polovinu malin (ovoce dobře očistíme) rozmixujeme na kaši a propasírujeme (zbavíme zrníček). Vsypeme cukr, přilijeme bílý rum a dobře promícháme. Pudink uvaříme podle návodu na obalu […]

Dopřejete si několikrát do roka očistnou kúru? Čistící čaje se vracejí do popředí. Mnozí je doporučují nejen k očištění organismu od různých škodlivých látek a toxinů, ale i jako podpůrný prostředek pro hubnutí. Lékaři ale před dlouhodobějším užíváním těchto čajů varují. Kromě jiného totiž dost často obsahují list senny a tedy bylinku s projímavými účinky. […]

Suroviny na 1 porci: 2 lžíce kokosu 0,2 l mléka 120 g ovesných vloček 0,2 l vody podle chuti sůl borůvkový džem kakao hrozinky Postup: Ovesné vločky dáme do cedníku, propláchneme studenou vodou a vložíme do hrnce. Přidáme vodu, mírně osolíme a přivedeme k varu. Když začne voda vřít, přidáme kokos a vaříme, dokud směs […]

Suroviny na 4 porce: 80 g mrkve 80 g celeru 80 g kapusty 0,75 l masového vývaru 100 g krup podle chuti mletý černý pepř trocha soli čerstvá pažitka Postup: Kroupy předem uvaříme v dostatečném množství vody. Zeleninu očistíme a nakrájíme na jemné nudličky. Poté ji zalijeme hovězím nebo skopovým vývarem a provaříme. Do polévky […]

Pokud se po celý rok často a dlouho pohybujete venku na slunci, pak máte jistě dostatek vitaminu D. Stačí totiž deset minut denně na slunci, a máte vystaráno! Vitamin D dokáže fungovat skvěle jako prevence proti mnoha nemocem. Abyste měli dostatečný přísun vitaminu D, měli byste se pohybovat na slunci alespoň 5–10 minut denně, v […]

Suroviny na 4 porce: 2 lžičky mango čatní (nebo meruňková marmeláda) 1 větší cibule 125 ml smetany ke šlehání (33%) 10 g nasekaných mandlí 1 celé kuře 2 lžičky kari koření 100 g majonézy 1 celé mango Postup: Celé kuře dáme na cca hodinu péct. Mezitím nakrájíme mango a cibuli na malé kousky. Poté smícháme […]

Suroviny na 4 porce: 2 pražmy po 1 kg (nebo parmice či mořský vlk) 500 g cherry rajčat 2 lžíce olivového oleje 2 snítky bazalky 1 citron 2 stroužky česneku Postup: Ryby očistíme a osušíme, břicho naplníme najemno nasekaným česnekem s bazalkou. Do zapékací mísy nalijeme olej, vložíme ryby, které obložíme rajčaty. Ryby pokryjeme plátky […]

Suroviny na 4–6 porcí: 200 g jogurtu 300 g hladké mouky 4 kávové lžičky jedlé sody špetka soli 2 polévkové lžíce fíkového balzamikového krému Postup: Všechny ingredience kromě balzamika ručně zpracujeme a vytvoříme tuhé těsto.Těsto rozdělíme na menší kusy a vyválíme tenké placičky. Smažíme na teflonové pánvi bez oleje. Zdobíme (hotovým) fíkovým balzamikovým krémem.

Jemná pokožka rtů patří mezi nejcitlivější místa našeho těla! Snad jen kůže dekoltu, ve slabinách či na očních víčkách je ještě o něco jemnější. Je proto důležité, aby se rtům dostávala péče, kterou si zaslouží. Rty podobně jako nehty viditelně odráží, když s naším tělem není něco v pořádku. Opar hlásí nemoc! Opar značí infekci […]

Suroviny na 4 porce: 2–3 cibule 250 g rýže 0,3 l oleje ½ šálku zelené petrželky 2 lžíce nasekaného kopru trochu sušené máty 2 citrony sůl pepř 500 g mladých vinných listů Postup: Nadrobno nakrájenou cibuli promneme ve vodě, okapeme a osmahneme na oleji. Přidáme propláchnutou rýži. Podlijeme 2 sklenkami vody a přidáme zelenou petrželku, […]

Suroviny na 6 porcí: 1 kg lilku 1 zelené papriky 2 polévkové lžíce olivového oleje 1 polévková lžíce bílého jogurtu řeckého typu 1 polévková lžíce petrželové nati 2 polévkové lžíce bílého balzamikového krému 1 stroužek česneku sůl, pepř Postup: Omytý lilek propícháme vidličkou a dáme upéct při 220 °C na 50 minut. Poté vnitřek vydlabeme […]

Bolí vás věčně břicho, trpíte průjmem či zácpou, cítíte se unavená, nesoustředěí, bolí vás klouby, v ústech máte afty, zkrátka už delší dobu necítíte ve své kůži? Možná máte celiakii. Celiakie je střevní onemocnění, vyvolané tvorbou protilátek proti vlastním buňkám tenkého střeva. Postižený nepřiměřeně reaguje na lepek (gluten), bílkovinu obsaženou v některých obilovinách. Bílé krvinky […]

Suroviny na 4 porce: 4 ks pita chleba ½ kg mletého jehněčího hrst čerstvých bylinek (petrželka, koriandr) 3 jemně nasekané stroužky česneku ½ jemně nasekané cibule 1 lžička drceného římského kmínu sůl, čerstvě mletý pepř Na dip: 1 kelímek řeckého jogurtu 1 lžíce olivového oleje máta 2 stroužky česneku sůl   Postup: Všechny ingredience na […]

Suroviny: 5 vařených vajec natvrdo 1 cibule 2 kyselé okurky 2 lžíce plnotučné hořčice sůl, mletý pepř 4 lžíce majonézy Postup: Uvařená oloupaná vejce nadrobno nakrájejte, přidejte nakrájené okurky (hořčici) a cibuli, špetku pepře a podle chuti osolte. Nakonec vmíchejte majonézu. Podávejte na čerstvém chlebu s mlékem.

Suroviny: 300 g červené řepy 1 plechovka cizrny 3 stroužky česneku 1 cibule 200 g zakysané smetany (nebo majolka) pepř, sůl Postup: Řepu uvaříme v osolené vodě, necháme vychladnout a oloupeme. Česnek utřeme se solí (nebo nastrouháme). Cibuli na jemno pokrájíme. Cizrnu scedíme a rozmixujeme, řepu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme cibuli, česnek a smetanu […]

Léto je v plném proudu a slepičky nesou jako o život. Těžko hledat kvalitnější zdroj bílkovin, než jakým jsou právě slepičí vejce.   A to i přesto, že se na jejich pověsti podepsala řada výživových poradců, kteří s železnou pravidelností mění názor na vhodnost konzumace vajec. Ale jak je to doopravdy? Máme vejce uctívat, nebo […]

Suroviny: 300 g pečeného vepřového masa 1 cibule 3 lžíce hořčice 3 lžíce majolky pepř, pažitka Postup: Zbylou vepřovou pečeni umeleme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, hořčici, majolku, trochu mletého pepře a dobře promícháme. Mažeme na tmavý chléb a sypeme nasekanou pažitkou.

Suroviny: 250 g polotvrdého sýra (minimálně 45 % tuku) 6 stroužků česneku (ne čínského) 150 g majonézy 4 lžíce zakysané smetany (není nezbytná) 5 vyloupaných vlašských ořechů ochucovadlo pepř hroznové víno a kapie na ozdobu Postup: Česnek, ořechy a sýr nastrouháme na jemném struhadle. Přidáme majonézu, pro zjemnění můžeme přidat i zakysanku, ochutíme a opepříme. […]

Přehnali jste to se sluněním, pálí vás pokožka a nemáte po ruce žádný chladivý gel? Vyzkoušejte několik domácích prostředků a rad! Při opalování se naše pokožka chrání před UV paprsky tím, že produkuje více hnědého pigmentu melaninu a zbarví naši pokožku do bronzova. Jenže i melanin má své meze a ve chvíli, kdy se vyčerpá, […]