Suroviny na 6–8 porcí: 250 g husích jater 300 g vepřového masa 1 cibule 40 g slaniny 1 větší hřib 2 žloutky směs čerstvě drceného koření (pepř, nové koření, muškátový oříšek, tymián, majoránka) 150 ml drůbežího vývaru střik brandy nebo koňaku Na podávání − brusinky, pečivo Postup: Slaninou vytřeme formu nebo formičky, ve kterých budeme […]
Lidskou náladu ovlivňuje celá řada faktorů a k těm nejdůležitějším patří jídlo. Je prokázáno, že určité potraviny mají přímý vliv na tvorbu hormonu štěstí, serotoninu. Tato látka působí na nervový systém a navozuje dobrou náladu a pocit radosti. Tvorbu serotoninu lze podpořit potravinami, které obsahují aminokyselinu L-tryptofan. Patří sem třeba kuřecí a krůtí maso, kešu, […]
Suroviny na 4 porce: 1 kachna 2 stroužky česneku 2 snítky rozmarýnu 3 až 4 velká jablka 100 ml olivového oleje 1 cibule 1 řapíkatý celer 200 ml suchého bílého vína 100 g cukru 100 ml vody sůl a pepř Postup: Očištěnou kachnu potřeme solí a pepřem na povrchu i uvnitř. Dovnitř kachny vložíme česnek, […]
Suroviny na 4 porce: 4 křepelky divoké koření (pepř, bobkový list, nové koření, jalovec) 300 ml červeného vína sůl bílý pepř nádivka: 200 g drůbežích jater 100 g slaniny vcelku 150 g bílé veky navlhčené v mléku 50 g másla 2 hrsti čerstvých bylinek (tymián, majoránka, petrželka) sůl čerstvě mletý pepř 6 hrušek nebo jiné […]
Při nízkém počtu bílých krvinek jste náchylná k infekcím, při nedostatku červených krvinek jste zase pořád unavená. Při úbytku krevních destiček se vám pak po těle objevují modřiny, červené skvrnky nebo krvácíte z nosu. Jde to změnit? Všechny tyto problémy bezpečně odhalí krevní obraz. Bylinky pak podpoří léčbu i prevenci. A vypěstovat si je […]
Suroviny na 2 porce: brandy sůl šafrán 2 lžíce másla drcený barevný pepř 0,2 l smetany ke šlehání olej 400 g pštrosího masa Postup: Pštrosí filé (vcelku nebo řezy) naklepeme, osolíme a ochutíme drceným pepřem.Potřeme je olejem, pokapeme brandy a dáme odležet. Ve vlažné vodě vyluhujeme šafrán. Přidáme do šlehačky, osolíme a vaříme do zhoustnutí. […]
Právě vyšlo letošní druhé číslo Speciálu pod hlavičkou vašeho oblíbeného časopisu Moje šťastná hvězda. A jako již tradičně, i tentokrát na vás čeká spousta stránek dechberoucího čtení. Nyní jsme se zaměřili na milostné skandály a nevěry slavných. Někdy to v českém showbyznysu opravdu vře. Nevěry, ponížení, zrady a nečekané zvraty. I tím si občas slavní […]
Ke zdravé výživě patří také klíčky a semínka nejrůznějších druhů zeleniny, a především luštěnin. Naklíčením v nich zvýšíte obsah živin a zdraví prospěšných látek. Zvlášť teď před zimou byste je měla vyzkoušet. Každá naklíčená potravina je vlastně klíčící semínko připravené k růstu. To tedy nezahrnuje jen slunečnicová, dýňová či chia semena, ale i cizrnu, hrách […]
Suroviny na 4 porce: 1 hlávka kapusty 300 g masa ze slepice (může být i kuřecí či krůtí) 0,5 kg brambor 1 větší mrkev 1 lžička celého kmínu 1 lžička soli špetka mletého muškátového oříšku 1 lžíce hladké mouky 30 g másla Postup: Maso uvaříme, vývar slijeme stranou, odstraníme kosti a kůže a nakrájíme ho […]
V létě dostaly vaše nohy a zvláště chodidla dost zabrat, když jste se bosé procházely po písku pláže nebo v trávě, nosily žabky a otevřené sandálky. Proto byste právě teď měli věnovat svým nohám zvýšenou péči a vrátit jim hebkost, vláčnost, půvab a především zdraví. Někdo je zvyklý chodit pravidelně na pedikúru, což je samozřejmě […]
Suroviny na 4 porce: 1 středně velký květák 3 vejce 3 lžíce hladké mouky 100 g strouhanky 50 ml mléka 6 stroužků česneku 1 lžíce čerstvé sekané majoránky olej či sádlo na smažení sůl pepř celý kmín muškátový květ pažitka Postup: Květák vypereme a uvaříme ve slané okmínované vodě do poloměkka. Po vychladnutí ho nasekáme […]
Suroviny na 4 porce: 6 lžic olivového oleje 400 g vepřového krku s kostí 1 najemno nasekaná cibule 150 ml suchého bílého vína 2×400 g plechovka konzervovaných rajčat 2 lžíce passaty lístky bazalky sůl, mletý pepř 400 g těstovin rigatoni 100 g strouhaného parmazánu Postup: V železném hrnci rozpálíme olej, pak na něm ze všech […]
Špatně usínáte nebo se dokonce budíte uprostřed noci a dlouhé hodiny zíráte do stropu? Možná se nevědomky dopouštíte chyb kvůli nimž nemůžete spát. Zatímco pro někoho je kvalitní a nerušený spánek samozřejmostí, pro druhého představuje dlouhodobý problém. Pokud vás trápí problémy se spaním, pak si budete muset v rámci spánkové hygieny odpustit i krátký denní […]
Mít čistou a uklizenou domácnost je snem každé hospodyňky. Ale pro to je většinou nutné uklízet téměř denně, především pokud jsou v rodině děti nebo domácí mazlíčci. Až osm lidí z deseti, kteří trpí dýchacími a kožními nemocemi, anebo alergiemi, má tyto potíže hlavně kvůli špatnému ovzduší v domácnosti. Představíme vám několik základních domácích prací, […]
Suroviny na 4 porce: 500 g tvrdých hub (nejlépe hříbků) 400 g rýže 200 g anglické slaniny 2–4 lžíce sojové (houbové) omáčky 2 cibule 2 čerstvé barevné papriky vývar (i z kostky) podle chuti kmín, pepř, sůl sladká a pálivá paprika 4 lžíce sádla nebo oleje Postup: Uvaříme asi 2 litry vývaru z masoxu nebo […]
Víte, že za bolestmi zad může stát celá řada příčin? Od naprostých banalit, zlozvyků z mládí, až po velmi závažné důvody. Pokusíme se s vámi odhalit příčiny, které byste vůbec nečekali, přestože patří mezi nejčastější. Infekce močových cest Infekce v močovém ústrojí mohou vyvolávat zánět močového měchýře a bolesti v břiše, které vystřelují do zad. […]
Suroviny na 4 porce: 6 vajec 6 lžic práškového cukru 6 lžic mléka 1 lžíce rumu Maraskina či hruškovice 14 kostek cukru citrónová kůra Postup: Vejce ušlehejte s ostatními přísadami, cukr zkaramelizujte. Než karamel zchladne, potáhněte jím nádobu, v níž se pudink bude vařit. Vlijte směs a nádobu vložte do hrnce s horkou vodou. Vařte […]
Některé ženy jsou tak citlivé na gynekologické problémy, že kvůli tomu ani nechodí do bazénu. Jsou náchylné na projevy kvasinkové infekce a těžko se jí zbavují. Existuje účinná přírodní léčba? Velké části takto náchylných žen pomůže jen léčba antibiotiky. Přitom značná část žen má projevy kvasinkové infekce ve formě zánětů a výtoků právě po užívání […]
Suroviny na 4 porce: 800 g zadního hovězího masa 100 g slaniny 1 hlávka česneku 2 cibule ½ celeru 0, 05 l vinného octa 0,1 l červeného vína vývar pepř muškátový oříšek hřebíček 1 lžička cukru Postup: Maso v celku se prošpikuje slaninou, celým česnekem a pár hřebíčky, zalije se trochou vinného octa a dá […]
Také vás trápí řídnoucí, slabé a lámavé vlasy? Ubývání vlasů a zhoršování jejich kvality není zdaleka jen pánským problémem a nemusí ani souviset s věkem. Zhoršení kvality vlasů, jejich řídnutí a ztráta objemu může mít nejrůznější příčiny a rozdílná je proto i léčba. Pár vlasů na polštáři, několik v umyvadle a na hřebenu, to […]