Základem tohoto jídla je koření. Podávat ho můžete s rýží nebo s plackami. Pro pikantnější chuť přidejte do pokrmu ještě nasekanou chilli papričku. Ingredience na 4 porce: ● 600 g kuřecích prsních řízků ● 200 g bílého řeckého jogurtu ● 1 lžíce garam masaly ● 1 lžička tandori masaly ● ½ lžičky mleté skořice ● 2 lžičky mletého koriandru ● 2 lžičky kari koření ● kousek zázvoru […]
Krásnou dovolenou s nádechem luxusu prožijete na Azurovém pobřeží neboli Francouzské riviéře. Která místa jsou v tom rajském koutu Evropy pro letní dovolenou ta vůbec nejlepší? Saint Tropez Město Saint Tropez je plné krásných pláží. Mezi nejznámější patří Tahiti, Les Clubs 55 a Key West Beach. Nejenom že se na nich pravidelně konají kulturní akce, ale především je […]
Můžete použít sušené i čerstvé houby. S těmi lesními bude mít intenzivnější chuť. Ingredience na 4 porce: ● 500 g vepřové kýty ● 2 mrkve ● 300 g brambor ● hrst žampionů ● 1 cibule ● 1 stroužek česneku ● 1 lžíce červené mleté papriky ● sůl, pepř ● 2 bobkové listy ● vývar podle potřeby ● olej Postup: Maso nakrájejte na kostičky. Cibuli najemno, mrkev na kolečka, brambory […]
Po upečení maso nechte přikryté alobalem a dopřejte mu chvilku odpočinku. Pokud byste ho hned nakrájeli, vytekla by z něj cenná šťáva, a maso by zůstalo suché. Ingredience na 4 porce: ● 1 kg hovězího zadního ● 1 stroužek česneku ● sůl ● pepř ● olej ● 500 g brambor ● 300 g kořenové zeleniny ● hrst malých cibulek ● 5 snítek tymiánu Postup: Maso osolte, opepřete […]
Grilované sýry chutnají výtečně s pečivem i salátem. Místo halloumi vyzkoušejte opéct třeba uzenou parenici, na posezení ke skleničce vína je tak chutná a zároveň i sytá, že na nějaké bramborové chipsy si ani nevzpomenete. Ingredience na 4 porce: 800 g halloumi 2 chilli papričky 2 lžíce nasekaných bylinek 100 ml olivového oleje sůl pepř Postup: Do […]
Právě vyšlo letošní páté číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na pěstování bylinek a domácí přírodní lékárnu. Mít léčivé zázraky přírody celý rok po ruce se totiž opravdu vyplatí. Poradíme vám, […]
Stejným způsobem můžete připravit i salát z hrušek. Budou se k němu hodit nasekané mandle, semínka a sýr s modrou plísní. Ingredience na 4 porce: 8 broskví 5 lžic medu 50 g másla 1 lžička mleté skořice 200 g listového salátu 150 g balkánského sýra nebo fety olivový olej citronová šťáva Postup: Broskve překrojte na poloviny a zbavte pecek. Máslo […]
Hermelín můžete připravit také s výtečnou náplní. V tom případě ho překrojte a vložte do něho třeba kousky česneku, sušená rajčata a na kousky nakrájené olivy. Ingredience: 4 hermelíny 1 lžíce nasekaných bylinek kousek nastrouhaného zázvoru 5 lžic olivového oleje sůl pepř 1 stroužek česneku sušená rajčata a olivy (na náplň) Postup: Do misky dejte olej, bylinky, […]
Bezmasá varianta chutná v parných letních podvečerech výtečně, ale pokud chcete přece jen malinko hřešit masem, vystačíte úplně klidně s libovější anglickou slaninou nebo šunkou od kosti. Přidávejte ji v tom případě nasekanou nadrobno do zářezů spolu s cibulí. Ingredience na 4 porce: 8 větších brambor olivový olej 4 cibule 2 mozzarelly 4 stroužky česneku 2 lžičky lístků tymiánu […]
Pouhých šest set kilometrů, a jste u moře. Navíc se tu na mnoha místech nebudete mačkat s desítkami dalších turistů. Na své si na ostrově Rujána přijdou všichni, kdo nemají v lásce úmorná vedra. Německý ostrov Rujána nabízí zajímavé podmínky pro letní dovolenou. Je pro nás velmi dobře dostupný a minimálně zauvažovat o něm by […]
Hodí se jako příloha k pečenému masu, do zmrzlinových pohárů nebo do masovo-ovocných salátů. Ingredience na 4 porce: 1 čerstvý ananas 100 g tekutého medu 2 lžíce limetkové šťávy lístky máty pepř Postup: Ananas oloupejte a nakrájejte na kolečka. Zbavte je tuhých středů. Med zahřejte a promíchejte s limetkovou šťávou. Do horké směsi přidejte trochu pepře a lístky máty. Nechte je louhovat. […]
Můžete ji mít doma v lednici v zásobě. Připravíte z ní rychlou večeři. Omáčku stačí ohřát a promíchat s těstovinami podle chuti. Ingredience na 4 porce: ● 1 kg vyzrálých rajčat ● 100 g anglické slaniny ● hrst lístků bazalky ● 1 lžíci třtinového cukru ● 1 cibule ● olivový olej ● sůl ● pepř Postup: Cibuli nakrájejte najemno, slaninu na kostičky. Rajčata spařte vroucí […]
Dokonalá surovina, kterou v kuchyni potřebujete. Hodí se do těstovinových jídel, kuskusu, můžete je použít na obložené chleby, do rizota. Rozumí si s bylinkami, sýry i slaninou. Ingredience na 2 sklenice: ● 2 kg oválných zralých rajčat ● 15 stroužků česneku ● 4 lžíce sušené bazalky ● sůl ● olivový olej Postup: Rajčata překrojte a vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Osolte je […]
Pokud plánujete dovolenou, kdy si dopřejete plážovou zahálku, pak je pro vás Sardinie ideální. Téměř 2000 km dlouhé pobřeží, fantasticky čisté moře a také zajímavé zbarvení písku od bílé až po zlatou či růžovou. Budete se tu cítit jako v ráji Na čtyři desítky sardinských pláží se pyšní oceněním Modrá vlajka. Nejkrásnější pláž Sardinie je […]
Dokonalá dobrota na léto. Na náplň můžete použít zeleninu, mleté maso i kuskus. Stejným způsobem se dají připravit i papriky nebo malé kulaté cukety. Ingredience na 4 porce: ● 4 větší rajčata ● 500 g uvařené rýže ● hrst sušených rajčat ● 4 stroužky česneku ● 5 snítek tymiánu ● hrst čerstvých žampionů ● ½ lžičky drceného kmínu ● sůl ● pepř ● 100 g slaniny […]
Mango je sladké a šťavnaté a miluje ho čím dál víc lidí. Místo manga ale můžete použít třeba borůvky. Ingredience: ● 2 zralá manga ● 300 ml smetany ● 200 ml mléka ● 100 g cukru ● šťáva z 1 citronu Postup: Mango rozmixujte s cukrem a citronovou šťávou. Přidejte smetanu a mléko. Směs nalijte do zmrzlinovače nebo zamrazte v mrazáku […]
Neobsahuje laktózu a je méně kalorický než zmrzlina. Ingredience: ● 500 g čerstvých malin ● 200 g cukru ● 250 ml vody ● šťáva z 1 citronu Postup: Vodu a cukr zahřejte, dokud se cukr nerozpustí, a vytvořte sirup. Nechte vychladnout. Maliny rozmixujte a propasírujte přes jemné síto, abyste odstranili semínka. Někdo naopak semínka uvítá. Pak pečlivě smíchejte malinové […]
Příprava je trochu složitá, ale tato delikatesa ohromí každou návštěvu. Ingredience na 4 porce: Piškotový plát: ● 6 vajec „M“ ● 160 g krupicového cukru ● 80 ml rostlinného oleje ● 160 g hladké mouky ● zmrzlina (vanilková) Vanilková omáčka: ● 1 l smetany ● 100 g cukru ● 8 žloutků ● 2 vanilkové lusky Na ozdobu: ● vejce na obalení ● plátky mandlí na obalení ● rostlinný olej ke […]
Poctivá domácí čokoládová zmrzlina je skvělá s jahodovým přelivem. Ingredience: ● 500 ml smetany ● 250 ml mléka ● 150 g hořké čokolády ● 4 žloutky ● 120 g cukru Postup: Čokoládu rozpusťte v horké smetaně a mléku. Žloutky s cukrem vyšlehejte do pěny. Postupně přilévejte čokoládovou směs do žloutků a přitom šlehejte, aby se směs nesrazila. Poté zahřívejte na sporáku, dokud […]
Letní dovolená na kterémkoli z řeckých ostrovů je takovou sázkou na jistotu. Počasí tu nezklame nikdy a zdejší pláže jsou vesměs excelentní. Santorini Pláže na ostrově Santorini jsou jedinečné. Mají různobarevné odstíny od černé po červenou a bílou. Moře je až indigově modré a láká ke koupání. Pláž Perissa je jednou z nejdelších na ostrově […]
Nanuky ocení hlavně děti, ale můžete je mít připravené v mrazáku na celé léto. Ingredience: ● 500 g jahod ● 200 g cukru ● 250 ml smetany ● 250 ml mléka ● šťáva z 1 citronu Postup: Jahody nejdříve rozmixujte s cukrem a citronovou šťávou. Pak přidejte smetanu a mléko. Směs nalijte do formiček na nanuky, které koupíte v domácích […]
Místo máty zkuste v mléce vyvařit kousek skořice. Ingredience: ● 500 ml smetany ● 250 ml mléka ● 100 g cukru ● svazek máty ● 50 g hořké čokolády Postup: Smetanu a mléko zahřejte s mátou a cukrem, nechte vychladnout. Mátu vyjměte. Směs zmrazte a čas od času zamíchejte. Ke konci míchání přidejte nasekanou čokoládu. Příprava: 30 min Cena: 100 Kč
Počeštěle rostbíf je hovězí pečeně, na kterou se nejlépe hodí nízký roštěnec. Přípravu zvládne i začátečník. Těžší je pohlídat, aby bylo maso správně propečené. Tedy spíše nepropečené – pravý anglický roastbeef je totiž uvnitř růžový a opečená kůrka tvoří jen několik milimetrů tenký okraj. Ingredience na 4 porce: 1 kg nízkého roštěnce 100 ml oleje 200 g plnotučné […]
O lahůdkové chuti tohoto masíčka si vaši strávníci budou povídat ještě hodně dlouho. Ingredience na 4 porce: 800 g hovězího roštěnce 3 lžíce oleje 3 cibule 400 ml červeného vína 150 g višňových povidel 2 lžíce balzamikového octa snítka rozmarýnu sůl pepř špetka skořice Postup: Maso nakrájíme na plátky přes vlákna a opečeme je na rozpáleném oleji. Pak je vyndáme […]
Místo malin můžete použít směs drobného lesního ovoce. Ingredience na 4 porce: 800 g hovězí kýty 3 lžíce oleje 2 cibule 1 česnek sůl pepř skořice Postup: Maso osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Na oleji osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli. Na to dáme maso a ze všech stran ho pečeme asi 2 hod v troubě předehřáté na 180 °C a za občasného podlévání. […]
Turecko nabízí rozmanité možnosti pro strávení letní dovolené. Luxusní hotelové resorty nabízí skvělé služby, ale místní městečka a letoviska také mnoho památek k poznávání. Letní dovolená v Turecku je další oblíbenou záležitostí českých turistů. Příjemné počasí tu panuje od května až do října, v letní sezoně tu je 12 hodin slunečního svitu a prakticky žádný déšť. Klasika, která neomrzí Oblíbenou […]