Hustá dobrota z Itálie, která směle nahradí hlavní jídlo. Připravíte ji jak z konzervovaných, tak z čerstvých rajčat. Ingredience: na 4 porce 400g konzerva krájených rajčat olivový olej 1 cibule 2 stroužky česneku 2 ks bobkového listu 500 ml zeleninového vývaru z kostky sůl pepř čerstvá bazalka (nebo sušená) Postup: Oloupejte a nakrájejte cibuli na kostičky. Stroužky česneku oloupejte a nasekejte nadrobno. […]

Stále populárnější pokrm pocházející ze španělské Valencie. Ingredience na 4 porce:  150 g loupaných předvařených krevet  100 g klobásy chorizo  1 červená paprika  3 stroužky česneku  1 cibule  250 g loupaných rajčat  200 ml kuřecího vývaru  150 g kuřecích prsou  50 g mraženého hrášku  200 g bílé rýže  kvalitní rostlinný olej na smažení  sůl  pepř  šafrán Postup: […]

Není nad poctivou domácí sekanou, nemyslíte? Ingredience: 650 g mletého vepřového masa 1 větší cibule 3 natvrdo uvařená vejce 1 starší houska 2 syrová vejce 2 stroužky česneku 100 ml mléka sušená majoránka strouhanka sůl černý mletý pepř bylinky Postup: Housku nakrájejte na kostky a zalijte mlékem. Cibuli oloupejte, nasekejte najemno a přendejte do velké mísy. Přidejte […]

Skvělé těsto na beránka podle prověřeného receptu. Ingredience: 5 vajec 200 g krupicového cukru 200 g hladké mouky 20 g másla máslo na vymazání formy strouhanka na vysypání formy Postup: Vejce a cukr dejte do větší mísy a ručně nebo elektrickou metlou je vyšlehejte do husté, světlé pěny. Přimíchejte prosátou mouku a rozpuštěné máslo, které nesmí být […]

Sladká pomlázka nejen pro ty nejmenší koledníky. Ingredience: 4 vejce 1 žloutek 250 g moučkového cukru 250 g medu 1 lžíce perníkového koření 800 g hladké pšeničné mouky 20 g jedlé sody Na polevu: 1 bílek 140 g moučkového cukru citronová šťáva potravinářské barvivo Postup: Vyšlehejte v míse vejce, žloutek, cukr a med. Do směsi přidejte […]

Velikonoce jsou obdobím lidových tradic spojených s vítáním jara, časem stráveným s rodinou i s ochutnáváním božských dobrot. Kde si letos užijete tu nejlepší zábavu? Velikonoční Mikulov Oblíbený moravský velikonoční jarmark se bude konat ve dnech 29. 3. – 31. 3. 2024 na jižní Moravě v Mikulově. Program nabídne hudební a taneční vystoupení různých žánrů, pro nejmenší […]

Je tu Nový rok a s ním i nové číslo báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy, které se ponese na vlně nových začátků a inspirací. Protože leden nemusí být jen o odpočítávání dnů do vytouženého jara. Může být i o malých radostech, které si dopřejete právě teď.  Znovu se nadechnout života Nejdříve bychom […]

Sladký symbol Velikonoc, který nesmí na stole chybět. Ingredience: 450 g polohrubé mouky 220 ml vlažného mléka 90 g moučkového cukru 100 g rozpuštěného másla 50 g rozinek 30 g mandlových plátků 30 g droždí 2 vejce 1 lžička strouhané citronové kůry 1 sáček vanilkového cukru špetka soli Postup Zadělejte kvásek. Mouku vsypte do větší mísy, […]

Chutná i studená, proto nepočítejte s tím, že pro opozdilce zbude. Ingredience na 1 menší pizzu: 1 plát hotového listového těsta 5 cherry rajčat   1 červená paprika 200 g mozzarelly   olivový olej pepř   sůl   1 menší vajíčko bazalka na ozdobu Postup: Těsto vyjměte z obalu a rozbalte ho i s pečicím papírem na vál. Jeho […]

Rychlý recept, který se dá s úspěchem různě obměňovat. Ingredience na 9 ks: 6 vajec   1 lžíce smetany 1 červená paprika 2 ks jarní cibulky 100 g šunky   pažitka sůl   mletý černý pepř Postup: Do mísy rozklepněte vejce a našlehejte je do pěny. Troubu předehřejte na 180 °C. Červenou papriku omyjte, zbavte jádřince a nakrájejte na malé kostičky. […]

Klasický francouzský dezert mousse au chocolat nikoho nezklame. Ingredience na 4 porce: 180 g tmavé čokolády se 70 % kakaa 1 lžíce másla 250 ml smetany ke šlehání 3 vejce   1 lžíce moučkového cukru  lžička rumu (lze vynechat) hrst mandlí Postup: Kousek čokolády si odlomte na ozdobení pohárů. V kastrůlku ve vodní lázni rozpusťte zbylou čokoládu nalámanou […]

Toužíte se vydat na procházku do přírody, kde si můžete dopřát pohled na živočichy kolem nás? Máme pro vás hned několik tipů – včetně jednoho, kde ochutnáte vybrané speciality s místním pivem, které váš muž jistě neodmítne! Zookoutek Malá Chuchle Celoročně přístupný je areál u hájovny v Chuchelském háji v Praze, kde najdete zástupce české přírody v bezprostřední blízkosti. Žije tu například jelen […]

Šťavnatá kuřecí křidélka na bylinkách podávaná s chlebem. Ingredience na 4 porce:  20 ks kuřecích křídel  1 citron 3 lžíce medu  4 lžíce rostlinného oleje  grilovací bylinkové koření  snítka čerstvých bylinek Postup: Kuřecí křídla omyjte, osušte a odložte stranou. Připravte si marinádu z olivového oleje, grilovacího koření, šťávy z půlky citronu a dvou lžic medu. Zbylý citron nakrájejte […]

Namočte si svou oblíbenou zeleninu a pochutnejte si zdravě. Ingredience na 8 porcí: 3 mrkve 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 oranžová paprika 3 stonky řapíkatého celeru 1 salátová okurka Dip:  250 g tučného tvarohu  2 lžíce zakysané smetany  1 lžíce olivového oleje  2 stroužky česneku  snítka kopru nebo bazalky  citronová šťáva sůl a […]

Recept na příjemně lehký zákusek pro nedělní odpoledne. Ingredience na 8 ks: ● 1 plátek želatiny ● 1 balíček listového těsta ● 250 g jahod (nebo jiného čerstvého ovoce) ● 1 vejce na potření ● moučkový a vanilkový cukr na posypání Postup: Plát listového těsta rozřezejte na 8 stejných obdélníků a ty si připravte na plech vyložený pečicím papírem. Rozšlehejte vejce a okraje […]

S mandlemi jsou tyto kapsičky lepší než klasický jablečný závin. Ingredience na 4 ks: ● 1 plát hotového listového těsta ● 2 větší jablka ● strouhanka ● 1 lžíce másla ● 2 lžíce bílého vína ● 6 vyloupaných vlašských ořechů ● skořice ● 4 lžíce mandlových plátků ● 1 lžíce rozinek ● 3 lžíce krupicového cukru ● 1 vejce Postup: Plát listového těsta rozdělte na čtvrtiny. Oloupejte […]

Chuťovka k oblíbenému seriálu, navíc snadná, rychlá a vděčná. Ingredience na 20 ks: ● 1 balíček listového těsta ● 7 lžic rajčatové omáčky nebo kečupu ● 100 g šunky ● 3 tenké plátky slaniny ● pórek ● 1 vejce na potření ● pepř ● sůl ● oregano nebo jiné bylinky Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. Listové těsto rozválejte na tenký stejnoměrný plát […]

K párku můžete v zájmu vyšší sytosti přibalit také slaninu nebo plátek eidamu. Ingredience na 7 ks: ● 1 krabička listového těsta (připravený plát na pečicím papíře) ● 7 ks párků ● 1 vejce na potření ● sezamové semínko Postup: Troubu předehřejte na 200 °C. Plát hotového listového těsta vyjměte z krabičky, dejte si ho podélně a rozkrájejte ho shora dolů […]

Existuje snad pro našince typičtější libůstka, než je pivo? Pokud ale vychlazenému půllitru zrovna neholdujete, zkuste se do zlatavého moku naložit. Má totiž přímo blahodárné účinky pro tělo i vlasy! Pivní lázně Bernard v Praze Víte, jak spolehlivě dostanete muže do lázní Bernard v samém centru metropole? Zdůrazněte, že kromě dokonalé relaxace a odpočinku na vyhřívaném lůžku […]

Delikatesa, kterou překvapíte i tu nejnáročnější návštěvu. Ingredience na 10 ks: ● 400 g listového těsta ● 1 vejce ● bazalka ● 1 cibule ● 7 rajčat ● olivový olej ● sůl ● mletý pepř ● čerstvý kopr ● 250 g lososa předem opečeného na másle Postup: Těsto rozválíme na pomoučeném vále na stejně vysokou, ne příliš tenkou placku a rozdělíme ho na deset čtverců. Každý čtverec […]

Zdolejte metu, na kterou jste si zatím možná netroufala. Ingredience na ½ kila: ● 250 g pšeničné mouky hladké ● 60 g másla na kostičky ● 2 lžičky šťávy z citronu ● sůl ● 250 g másla na tenké plátky ● 125 ml ledové vody Postup: Ručně listové těsto zvládnete také, ale lepší je využít robota. V míse zpracujte mouku, 60 g studeného […]

Šťavnaté kuřátko provoněné rozmarýnem, oreganem a česnekem, miluje britská královna.  Ingredience na 4 porce: 1 kuře 1 svazek tymiánu (nebo sušený) 1 svazek rozmarýnu (lze i sušený) 3 hlavičky česneku 200 g másla sůl barevný mletý pepř olivový olej Postup: Kuře omyjte a důkladně osušte. Nasekejte polovinu svazku tymiánu a rozmarýnu, oloupejte 1 česnek a rozdrťte jej. Vše smíchejte se solí, […]

Alfajóres, právě tak se v Argentině označují sušenky, které nizozemská panovice peče sama, neboť jí připomínají domov. Ingredience:  300 g kukuřičného škrobu  200 g mouky  200 g změklého másla  150 g moučkového cukru  4 vaječné žloutky  1 lžička jedlé sody  1 plně zarovnaná lžička prášku do pečiva  dřeň z vanilkového lusku nebo vanilkový extrakt  strouhaná kůra z 1 […]

Kuličky z mletého masa miluje dánská expanovnice už roky.  Ingredience na 10 ks karbanátků: 1 bílá cibule 250 g mletého vepřového masa 250 g mletého hovězího masa 120 g ovesných vloček 1 vejce 100 ml plnotučného mléka olivový olej sůl barevný pepř 2 stroužky česneku sušené bylinky oregano a tymián Postup: Oloupejte a prolisujte česnek. Oloupanou cibuli nakrájejte […]

Kořeněná a ostrá jídla ve vegetariánské verzi jsou její nejoblíbenější. Ingredience na 4 porce: 200 g brokolice 200 g zelených čerstvých nebo mražených fazolových lusků 100 g mraženého hrášku 2 mrkve 250 ml zeleninového vývaru 2 lžíce rybí omáčky 1 lžíce pálivé žluté kari pasty 200 ml kokosového mléka 1 malá červená cibule 1 červená paprika svazek čerstvého […]

Objevte léčivou sílu přírody! Pokud jste ještě nepropadli kouzlu českých minerálních pramenů, je nejvyšší čas. Máme totiž velké štěstí, že je to právě naše území, kde je tento druh přírodního bohatství hojně zastoupen. Černá studánka u Valašského Meziříčí Pokud se vydáte po stopách autora slavných Broučků, dostanete se na Naučnou stezku Jana Karafiáta. Začíná na nádraží ve Valašském Meziříčí […]

Šťavnatá ryba, spousta zeleniny a olivového oleje, to je první volba španělské královny. Ingredience na 2 porce: 400 g lososa s kůží 10 stonků zeleného chřestu 2 hlavičky česneku 1 červená cibule 1 citron 1 větvička cherry rajčat 2 větvičky čerstvého rozmarýnu (lze i sušený) olivový olej sůl černý pepř Postup: Lososa omyjte a osušte papírovou utěrkou, pokapejte citronem a dejte […]

Norská královna je známa i tím, že dbá na vyváženou stravu. Ingredience na 2 porce: hrníček hnědé rýže sůl olivový olej Zelenina na přílohu: ½ brokolice ½ květáku 8 žampionů 2 mrkve Postup: Ideální je, pokud necháte hnědou rýži 12 hodin namočenou ve studené vodě a jednou dvakrát vodu vyměníte. Jinak rýži několikrát propláchněte na cedníku teplou a studenou vodou. Nasypte ji […]

Rychlá italská klasika, které neodolá žádný milovník těstovin. Ingredience na 4 porce: 300 g mletého hovězího masa 500 g krájených rajčat z konzervy 90 g rajčatového protlaku 400 g špaget sůl rostlinný olej 50 g sýru na strouhání 2 střední cibule 2 stroužky česneku mletá paprika sůl pepř bazalka tymián Postup: Cibuli a česnek oloupejte, nakrájejte a dejte […]

Cuketa, hrášek, fazolové lusky, paprika a špenát? Dokonalá kombinace pro lehký, ale sytý oběd. Ingredience na 4 porce: 1 menší cuketa 200 g fazolových lusků (možno i mražených) 200 g mraženého hrášku 1 malá červená paprika 1 malá cibule 200 g listového špenátu 2 stroužky česneku 400 g těstovin tagliatelle olivový olej sůl pepř provensálské koření […]

Bavorská pochoutka, která raz dva zasytí celou rodinu. Ingredience na 4 porce: 500 g hotových špeclí 1 velká cibule 200 g tvrdého horského sýru 200 g ementálu 2 snítky petrželky 1 lžíce másla muškátový oříšek sůl černý pepř Postup: Špecle uvařte dle návodu na obalu. Nastrouhejte oba druhy sýrů. Sceďte špecle a stranou si ponechte trochu vody z vaření. […]

Vrstvy můžete obměňovat, místo špenátu dejte například rajčata. Ingredience na 4 porce: 1 balení těstovin lasagne 1 sáček mraženého špenátu 500 ml mléka 40 g hladké mouky 2 lžíce másla 200 g parmazánu 1 střední cibule 3 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje sůl bílý pepř muškátový oříšek Postup: V nízkém kastrolu rozehřejte máslo, přidejte mouku a zasmažte […]