Lehké jídlo ocení nejen dietáři, ale i děti. Alkohol se totiž z jídla zcela vypaří. Ingredience na 4 porce: 4 kuřecí čtvrtky 200 ml bílého vína 2 stroužky česneku 1 cibule 2 lžíce olivového oleje sůl a pepř dle chuti čerstvé bylinky na ozdobu Postup: Kuřecí čtvrtky osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a maso opečeme dozlatova z obou stran. Pak vyjmeme […]
Pokrm, který se hodí pro slavnostní večeři nebo speciální příležitost. Recept vás provede jednoduchým postupem, který zaručí šťavnaté maso a bohatou omáčku. Ingredience na 4 porce: 500 g vepřové panenky 200 ml červeného vína 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce medu sůl pepř tymián Postup: Panenku osolíme a opepříme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej […]
Ryba a bílé víno, to jde velmi dobře dohromady. Víno zmírní rybí chuť, takže pokrm bude chutnat i těm, kdo ryby jinak moc nemusí. Ingredience na 4 porce: 4 filety z bílého rybího masa (např. treska) 200 ml bílého vína 1 citron 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžíce kapar sůl pepř bylinky dle chuti (např. kopr, petrželka) […]
Je to klasický pokrm, který potěší každého milovníka kvalitního masa a aromatických omáček. Tento recept spojuje bohatou chuť hovězího masa s plností červeného vína, což vytváří nezapomenutelný gastronomický zážitek. Ingredience na 4 porce: 500 g hovězího masa (kostky) 250 ml červeného vína 2 mrkve 2 stroužky česneku 1 cibule 2 lžíce rajčatového protlaku 2 lžíce olivového oleje bobkový list […]
Pokud jste ještě nestihli dovolenou a plánujete ji spíš v babím létě či na podzim, pak jsou pro vás Kanárské ostrovy ideální volbou. Znáte nejkrásnější pláže jednotlivých ostrovů? Nyní vám je přiblížíme. Gran Canaria Uvádí se, že Gran Canaria je nejrozmanitější ze všech Kanárských ostrovů. Má desítky krásných pláží, některé jsou plně vybavené pro lenošení […]
Delikatesa, která si v přímořských zemích vydobyla svoje nezastupitelné místo. Ingredience na 4 porce: 1 kg mušlí 200 ml bílého vína 2 stroužky česneku 1 cibule 2 lžíce olivového oleje petrželka na posypání sůl pepř citron Postup: Mušle důkladně očistíme a omyjeme. Pokud se čerstvé mušle při mytí nezavřou a zůstanou otevřené, jsou již mrtvé, a tak je […]
Je tu Nový rok a s ním i nové číslo báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy, které se ponese na vlně nových začátků a inspirací. Protože leden nemusí být jen o odpočítávání dnů do vytouženého jara. Může být i o malých radostech, které si dopřejete právě teď. Znovu se nadechnout života Nejdříve bychom […]
Speciální arborio rýže se vaří pouze na skus, ne zcela doměkka. Ingredience na 4 porce: 300 g arborio rýže 200 ml bílého vína 1 litr zeleninového vývaru 200 g hub (žampiony, hříbky) 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce másla parmazán na posypání sůl pepř petrželka Postup: Na másle osmahneme cibuli a česnek. Přidáme houby a restujeme do změknutí. […]
Takto naložená zelenina je ve výsledku lahůdkově křupavá. Suroviny na 4 sklenice: ● ½ květáku ● 2 zelené papriky ● 2 červené papriky ● 2 mrkve ● čerstvý kopr ● 1 česnek Na nálev: ● 200 g cukru ● 500 ml octa ● 500 ml vody ● sůl ● pepř Postup: Květák rozebereme na růžičky, očištěnou mrkev a oloupaný česnek nakrájíme na kolečka a papriky zbavené […]
K rozmixování použijte tyčový mixér. Suroviny na 4 sklenice: ● 800 g umytých meruněk ● 2 svitky skořice ● 1 vanilkový lusk ● 1 Gelfix 3 : 1 ● 300 g cukru krystal ● sůl Postup: Vypeckované meruňky nakrájíme na kousky a se skořicí, vanilkou a Gelfixem je v litinovém hrnci přivedeme k varu. Přimícháme cukr a povaříme 10 min. Marmeládu kápneme na talířek, […]
Pro ostřejší chuť můžete klidně přidat jednu menší chilli papričku, kečup díky tomu získá na pikantnosti. Suroviny na 10 sklenic: ● 9 kg rajčat ● 1 kg cukru ● 500 ml octa ● 750 ml vody ● 10 kuliček nového koření ● 20 kuliček celého pepře ● 10 hřebíčků ● 5 lžic mleté papriky ● 4 lžičky mleté skořice ● sůl Postup: Omytá rajčata přelijeme […]
V obchodech je poměrně drahý, vy ho přitom můžete mít za polovic. Suroviny na 4 sklenice: ● 3 kg červených paprik ● 1 kg lilků ● 100 ml citronové šťávy ● 1 česnek ● 100 ml slunečnicového oleje ● sůl ● pepř Postup: Lilky a papriky propícháme vidličkou a pečeme 30 min při 200 0C. Po vychladnutí z lilků vydlabeme dužinu, z […]
Výlet do Nizozemska vám může přinést zážitek na celý život. Připravili jsme si pro vás šest míst, která byste při cestě do Země tulipánů rozhodně neměli zapomenout navštívit. Zaanse schans Každého návštěvníka Zaanse schans nejprve přivítají velké větrné mlýny, které sem byly svezeny z celé země. Je jich celkem šest a jsou stále v chodu. Za drobný poplatek […]
Nejvhodnější jsou malé cukety. Suroviny na 4 sklenice: ● 2 kg cuket ● 2 chilli papričky ● 1 česnek Na nálev: ● 1 l vody ● 200 ml vinného octa ● 1 Deko ● 10 kuliček pepře ● 10 kuliček nového koření ● 3 lžíce cukru ● sůl Postup: Umyté cukety a oloupené stroužky česneku nakrájíme na plátky. Papričky očistíme a nakrájíme na proužky nebo […]
Pokud se nám těsto lepí na prsty, můžeme si je trochu posypat moučkovým cukrem. Ingredience: ● 170 g rozmixovaných sušenek (např. BeBe) ● 70 g rozpuštěného másla ● 15 g cukru krupice ● 10 g hladké mouky ● 240 ml smetany ke šlehání ● 10 g moučkového cukru ● 500 g jahod ● 9 lístečků čerstvé máty ● 70 g čokoládových hoblinek Postup: Rozmixované […]
Sorbet můžeme nechat v mrazáku klidně až deset dní. Ingredience na 4 porce: Na sorbet: ● 150 g kvalitní tmavé čokolády ● 120 g kvalitní mléčné čokolády ● 200 g moučkového cukru ● 500 ml vody Na zdobení: ● 70 g kvalitní čokolády ● 45 ml horké vody ● 220 ml smetany ke šlehání ● 100 g pěnových bonbonů Postup: V hrnci na středním plameni přivedeme […]
Maroko je jedním z míst, kam se můžete vypravit klidně i na podzim a stejně si tam užijete dovolenou v teple. Navíc tu nebude takový nával turistů jako během letních měsíců. Maroko je díky své poloze na severu Afriky skvělým místem pro letní, ale klidně i podzimní dovolenou. Nejoblíbenější marocká letoviska spočítáte na prstech jedné ruky, jsou totiž dvě. Tím prvním je […]
Místo měsíčků z želé můžeme použít ke zdobení čerstvé ovoce, například kolečka banánu. Ingredience: Na korpus: ● 275 g másla ● 150 g cukru krupice ● 3 vejce ● 275 g hladké mouky ● 3 lžičky kypřicího prášku Na čokoládovou polevu: ● 250 čokolády na vaření ● 375 ml smetany ke šlehání ● 100 g čokoládové slámy Na čokoládový krém: ● 240 ml smetany ke […]
Aby krém lépe ztuhl, můžeme přidat trochu želatiny v prášku. Ingredience: Na korpus: ● 250 g máslových sušenek ● 125 g másla Na krém: ● 600 g žervé ● 250 g moučkového cukru ● 1 vanilkový cukr ● 250 g zakysané smetany ● 1 lžička citronové šťávy Na polevu: ● 100 g cukru moučka ● 3 lžíce mražených malin ● limetková šťáva Na zdobení: ● 150 g […]
Sladký šťavnatý meloun je osvěžující sám o sobě. V podobě mojita se stane neopomenutelným favoritem horkých dní. Ingredience na 2 sklenice: 300 g dužiny červeného bezpeckového melounu 1 limetka snítka čerstvé máty 3 polévkové lžíce třtinového cukru drcený led soda Postup: Dužinu melounu rozmixujte. Limetku pečlivě omyjte a nakrájejte na osminky nebo na plátky. Do sklenice dejte limetku, několik […]
Lahodné smoothie je díky decentně nakyslé chuti dokonale osvěžující, ale ještě navíc plné vitaminů, zejména vitaminu C. Ingredience na 4 sklenice: 2 banány 6 zelených kiwi 600 ml čerstvé jablečné šťávy led Na ozdobu: kiwi Postup: Kiwi a banány oloupejte. Společně s jablečnou šťávou je důkladně rozmixujte. Nápoj nalijte do sklenic, ozdobte a podávejte. Náš tip: Pokud […]
Granita je na půl cesty mezi drinkem a dezertem. Můžete ji zmraženou ujídat lžičkou nebo rozpouštějící se usrkávat brčkem. Ingredience na 2 sklenice: 2 větší růžové grepy cukrový sirup 100 ml vody Na ozdobu: řezy grapefruitu, meduňka, jedlé květy… Postup: Z grapefruitů vymačkejte šťávu. Smíchejte ji se stejným množstvím cukrového sirupu. Směs vlijte do pekáčku nebo mísy. Nádobu […]
Stačí pár ingrediencí, a během chvilky máte recept s neodolatelnou lesní chutí a vůní. Ingredience na 4 slenice: 1 hrnek lesních borůvek 50 ml bezového sirupu čerstvě vymačkaná šťávu z 1 citronu 1 l studené vody led Na ozdobu: květy, bylinky, borůvky Postup: Borůvky přeberte, zbavte nečistot a společně se sirupem, citronovou šťávou a třetinou vody rozmixujte. […]
Nejen že zažene žízeň, ale postará se i o to, abyste měla krásnou pleť. Ingredience na 4 sklenice: 1 salátová okurka 1 l jemně perlivé minerálky 2 lžíce třtinového cukru čerstvě vymačkaná šťáva z 1 ks citronu led Na ozdobu: plátky okurky, citronu, máta Postup: Pokud máte odšťavovač, nakrájejte okurku na kousky a připravte z ní šťávu. […]
Pokud chcete spojit dovolenou u moře s poznáváním, pak je pro vás Neapol tím nejlepším výchozím místem. Skvěle se odtud dostanete na Vesuv, ale také do Pompejí. Pokud plánujete pozdní letní dovolenou v Itálii, určitě zahrňte do svých úvah lokalitu v podobě čarokrásné Neapole. Jde o skvělý výchozí bod pro výlet do Pompejí nebo i na věhlasnou sopku Vesuv. […]
Tímhle skvělým pitím nejen zaženete žízeň, ale také případnou bolest hlavy. Ingredience na 4 skenice: 1 lžíce levandulových květů 200 g cukru krystal 200 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy led Na ozdobu: levandule citron Postup: Do hrnce nalijte 1 l vody a přidejte levanduli. Přiveďte k varu a nechte 3 minuty vařit. Rozvar nechte vychladnout, poté jej […]
Zapečené brambory patří mezi oblíbená jídla. S lososem získáte luxusní verzi bez zbytečných kalorií. Potřebujete: ● 600 g brambor ● 100 g mraženého hrášku ● 200 g uzeného lososa (mohou být i odřezky) ● 1 cibuli ● 100 g čedaru ● 200 ml zakysané smetany ● olej ● sůl ● pepř Postup: Brambory oloupejte a nakrájejte na středně silné plátky. Dejte je do hrnce, […]
Brambory jsou nejzdravější příloha, která se hodí i při hubnutí. Zkuste letní bramborový salátek. Potřebujete: ● 600 g uvařených salátových brambor ● 4 lžíce tatarské omáčky ● 6 ředkviček ● 100 g balkánského sýra ● 1 malou cibulku (šalotku) ● snítku pažitky ● sůl a pepř Postup: Do mísy dáme uvařené brambory nakrájené na kostky a smícháme je s cibulkou a ředkvičkami nakrájenými na tenoučké plátky. […]
Jídlo, které každého zasytí, dodá dostatek energie a zlepší náladu, zvládnou v pohodě uvařit i méně zkušení kuchaři. Potřebujete: ● 500 g brambor ● 150 g čerstvé kapusty ● 100 g libové slaniny ● 90 ml mléka ● 90 ml smetany ke šlehání ● 2 lžíce másla ● 1 svazek pažitky ● sůl ● pepř Postup: Oloupejte brambory, pokrájejte je na kousky a uvařte […]