Suroviny:  6 lžic hladké mouky  1 mletá kurkuma a římský kmín  1 lžička garam masala (indické grilovací koření)  sůl a čerstvě mletý pepř  2 střední cibule, oloupané, nakrájené na tenké klínky  raita k servírování Postup: Na pánvi rozpálíme olej na 190 °C. Mouku s kořením a solí smícháme v […]

Suroviny: 800 g vykoštěných kuřecích stehen 1 lžíce směsi „tandoori masala“ 1 lžička mletého římského kmínu sůl 2 lžíce pasty z česneku a zázvoru 6 lžic bílého jogurtu Na omáčku: 4 dl zeleninového základu 1 lžička římského kmínu, kurkumy a kari směsi 4 bobkové listy 1-2 kousky celé skořice 1-2 hvězdičky badyánu 2 tobolky celého […]

Pomáhá při cukrovce Protože má kopřiva pozitivní vliv na hospodaření lidského organismu s cukrem, je kopřivový čaj vhodný při léčbě lehčích forem cukrovky, jako podpůrný prostředek při dietě. Při zánětech močových cest Kopřiva má výrazné čistící účinky a proto dokáže z močových cest odplavovat škodlivé bakterie, které způsobují zánět. A i když nedokáže vyléčit ledvinové […]

Musíte však mít na paměti, že pro sběr bylin jsou důležité zásady, které se vyplatí dodržovat. Sice v letošním suchém roce nehrozí, že byste si mohli bylinky nasbírat mokré, přesto pokud někde zapršelo, raději počkejte, dokud zase neoschnou. Také stále platí, že by se rostlinky neměly sbírat v ranní rose ani ukládat do igelitových sáčků. […]

Kořeny kostivalu důkladně očistíte kartáčkem, nadrobno pokrájíte a vsypete do předem důkladně vymyté lahve. Pak je zalijete pálenkou nebo ovocným lihem tak, aby všechny kousky kořene byly pod pálenkou zcela ponořené. Lahev už jen postavíte na slunné místo, třeba na okenní parapet, a necháte za občasného protřepávání alespoň měsíc louhovat. Po následném zcezení můžete tinkturu rovnou […]

Klasický západní výklad chápe symbol jinu a jangu jako dva protilehlé póly: dobro a zlo, nebe a peklo, bohatství a chudobu či laskavost a hrubost. Pokud ho častěji vídáváte, možná se vám příroda snaží naznačit, že váš život není v rovnováze a že byste měli zvýšit svou mužskou nebo ženskou energii a tím vyvážit přebytek […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo vašeho oblíbeného časopisu Můj čas na kafíčko pro vaše hobby a volný čas. A i tentokrát je plné zajímavých článků ze světa hobby, kreativity a zahradničení. Nyní jsme se zaměřili na probuzení zahrady. Poradíme vám například, co udělat s trávníkem, aby byl zase v kondici. Určitě vám přijdou vhod také […]

Manipulátoři vás drží ve strachu a vy se bojíte odejít. Manipulátor vás dostává do podřízené pozice. Udržuje vás v pocitech viny, že nejste dost dobrá a on je váš spasitel. Že jste nesamostatná osoba, odkázaná na něj. Stáváte se závislou na jeho názorech a ocenění a ztrácíte vlastní sebevědomí a sebeúctu. Jak reagovat? A jak […]

Nejste jeho matka Sklouznete-li do role partnerovy matky a začnete ho poučovat, je to vaše volba, když vám to tak vyhovuje. Pokud ale cítíte frustraci, nedělejte to. Jdete totiž proti sobě. Lepší je najít přijatelné řešení pro oba. Ale co když partner překračuje veškeré meze? Řekněte mu: Víš, nechci s tebou bojovat, chci s tebou […]

Jak poznáte, že jste si vybrali ty správné? Jednoduše, nebudete totiž ani tušit, že brýle máte na nose, protože se stanou vaší přirozenou součástí! Zkoušejte a buďte trendy Při výběru brýlí myslete vždy na to, že jde o nemalou investici na několik let. Vyplatí se proto zkoušet a zkoušet. Svěřte se do rukou oborníků a […]

Nechoďte do parfumerie odpoledne nebo k večeru, kdy jste unavená po celodenním pracovním shonu. Mohlo by to mít vliv na váš úsudek i výběr, který by se vám později nemusel líbit. Ideální je vybírat parfémy v ranních hodinách, kdy ještě naše smysly nejsou zmatené okolím, a proto také cítíte co nejintenzivněji. 3x a dost Při […]

Pravidlo 24 hodin Máte čerstvě nabarvené vlasy? Vydržte s mytím aspoň jeden den. Vlas se musí uzavřít, aby pigment dobře držel. Stop sulfátům Pro výběr vhodného šampónu nepostačí jen takový, který se hodí na vaši vlasovou pokožku, ale dbejte i na to, aby neobsahoval sulfáty, které z vlasů barvu doslova vyžírají. Sodíl lauryl sulfát najdete […]

Guarana Její základní složkou je kofein, který ovšem není zcela identický s kofeinem z kávy, ale na rozdíl od něho se pomaleji vstřebává. Jinak hraje stejnou roli jako ten z kávy – stimuluje nervový systém. Guarana ovšem obsahuje i další látky – guaranin, theobromin, theofyllin, které také podporují stimulaci nervového systému, což má za následek […]

Co znamená: Datum použitelnosti (spotřebujte do:) ukončuje dobu, po kterou si potravina podléhající rychlé zkáze zachovává při dodržení skladovacích podmínek své specifické vlastnosti a splňuje požadavky na zdravotní nezávadnost. Po vypršení této lhůty se nesmí prodávat. Datum minimální trvanlivosti vymezuje minimální dobu, po kterou si potravina při dodržení skladovacích podmínek splňuje požadavky na zdravotní nezávadnost. […]

Suroviny:  2 pikantní klobásy (čabajku)  1 větší cibuli  1 plechovku červených fazolí ve slaném nálevu  1 plechovku fazolí v rajčatové omáčce  1 chilli papričku  200 ml hovězího vývaru  2 malé bochníky chleba (nemusí být)  1 lžíce rostlinného oleje  1 lžíce červené papriky  sůl, pepř a […]

Suroviny:  100 ml mléka  150 g klobásy  150 g tvrdého sýra  2 lžíce oleje  200 g pórku  350 g těstoviny  4 vejce  špetka soli a pepře Postup: Klobásu nakrájíme na kolečka. Uvaříme těstoviny (makarony či jiný váš oblíbený druh) dle návodu na obalu. Na malém množství oleje […]

Suroviny:  2 konzervy červených fazolí v nálevu  2 klobásy Chamburizo  2 ks středně velké cibule  1 lžíce mleté papriky  1 lžíce sušené majoránky  bobkový list  2 stroužky česneku  1 feferonka  0,75 l vývaru  2 lžíce hladké mouky  0,05 l rostlinného oleje  1 lžíce […]

Suroviny:  8 špekáčků  2 středně velké cibule  6 stroužků česneku  200 ml tmavého piva  1 lžíci medu  5 lžic kečupu  sůl Postup: Každý špekáček podélně rozkrojíme tak, aby zůstal po jedné straně spojený. Vnitřní strany vymažeme prolisovaným česnekem utřeným s trochou soli a poklademe plátky cibule. Takto připravené […]

Připravíme si čtyři větší oloupané brambory, pokrájíme je na plátky, které nedořízneme. Dva stroužky česneku utřeme a vytřeme s ním vnitřky brambor. Jednu klobásu pokrájíme na plátky a 150 g tvrdého sýra nastrouháme. Pekáč vymažeme olejem, brambory do něj naskládáme a ob dva plátky vždy vložíme kolečko klobásy. Na závěr je posypeme strouhaným sýrem a […]

Suroviny:  2 klobásy nebo špekáčky  2 zelené papriky  2 cibule  4 rajčata  1 větší cuketa  olivový olej  oregano, bazalka, pepř Postup: Cibuli, rajčata a cuketu nakrájíme na klínky, papriku na větší ploché kousky. Klobásu nakrájíme na širší kolečka. Na špejli střídavě napichujeme jednotlivé suroviny. Obalíme ve směsi oleje […]

Chudokrevnost Při špatné krevním obrazu se doporučuje užívat tmavý med, který obsahuje více železa, mědi a hořčíku. Dávejte si denně do mléka nebo do čaje jednu až dvě lžičky medu. Přecitlivělé nervy Když se vám zdá, že máte nervy, jak se říká, na pochodu, užívejte každé ráno na lačný žaludek a večer před spaním jednu […]

Než přijdou první sychravé deště, ujistěte se, že máte doma dostatečnou zásobu přírodních léků. Není to nic složitého ani drahého. Vždyť zahrádka, spíš i lednička vám mohou v případě prvních nastydnutí a viróz poskytnout spoustu prospěšných pomocníků v cestě za uzdravením. Pochoutka i zázračný lék Jedním z nejoblíbenějších a také nejúčinějších je už po celá […]

Včelaři vědí, že med funguje jako úžasná prevence. Pravidelně ho proto užívají, i když zrovna nejsou nemocní. Někteří z nich si medem dokonce sladí nejen čaj, ale i kávu. A protože mají s užívání medu dlouholeté zkušennosti, svým zákazníkům doporučují, aby s pravidelnou konzumací medu začali už od září. A je téměř jedno, jestli si […]

Suroviny:  2 lžíce přepuštěného másla  1 cibule  2 mrkve  2 stonky řapíkatého celeru  3 stroužky česneku  4 velké čerstvé hřiby  3 lžíce hladké mouky  3 velké brambory  1,5 litru vody  3 bobkové listy  1 lžička mletého kmínu  2 lžičky majoránky  1 špetka […]

Suroviny:  400 g velkých krup  100 g sádla  2 velké cibule  70 g sušených hub (700 g čerstvých)  4 – 6 stroužků česneku  dlaň majoránky  kmín, sůl, pepř Postup: Kroupy omyjeme a přes noc namočíme, stejně tak sušené houby. Kroupy uvaříme ve slané vodě doměkka cca 20 minut, […]

Suroviny:  500 g čerstvých hub  2-3 cibule  75 g sádla  2 lžičky gulášové papriky  1 lžičku drceného kmínu  1-2 lžíce hladké mouky  700 ml hovězího nebo drůbežího vývaru  sůl a pepř  2 stroužky česneku a majoránka Postup: Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli nakrájíme najemno. […]

Suroviny:  1 lžíce másla  1 lžíce hladké mouky  250 ml mléka  sůl  140 g žampionů  1 lžíce oleje  140g šunky  85 g sýra  1 lžíce nasekaných bylinek  500 g listového těsta  1 vejce  hrubá sůl na posypání Postup: Troubu rozehřejeme na 200°C a […]

Suroviny:  1/8 základního těsta na pizzu  100 g mascarpone  1 stroužek česneku  sůl  hrst sušených hříbků  6 žampionů  2 lžíce olivového oleje  1 lžička lístků tymiánu  parmazán  rukola Postup: Sušené houby vložíme do mističky, zalijeme je vroucí vodou a necháme chvíli máčet, aby změkly. Pak […]

Houby, které jsme nasbírali v lese povaříme 10 minut ve vodě, aby změkly. Scedíme je, necháme okapat a dáme je spolu se čtyřmi snítkami tymiánu do připravených sterilizovaných lahviček. Do hrnce dáme dle potřeby ocet, olej, cukr, kuličky pepře, bobkový list, česnek, chilli papričku spolu se 120 ml vody, osolíme a přivedeme k varu. Necháme […]

Zjemnění a relax Věděli jste, že Kleopatra se koupala v mléce? Nechejme se jí tedy inspirovat: pokud do vody přidáte 2 litry kravského mléka (nebo smetany) a 2 polévkové lžíce olivového oleje, o zjemnění vaší pokožky máte postaráno. Uvolnění svalstva Při bolestech svalů či otocích nohou sáhněte po esenciálních olejích. Ty z borovice nebo máty […]

Těžko si dokážeme představit, o kolik informací ze svého okolí bychom přišli, kdybychom náhle ztratili sluch. Poruchy slyšení, nedoslýchavost, šumy a hluchota, přitom nejsou záležitostí pouze starších ročníků. Stále více tyto zdravotní komplikace řeší i střední a mladé generace. Je pravda, že sluch nám přestává fungovat především v souvislosti s věkem. Okolo 40. roku začínají […]

Nadbytek LDL a VLDL cholesterolu je podle současných tvrzení významným rizikovým faktorem vzniku kornatění cév. Pokud se přidají i další negativní vlivy, jako je snížená hladina HDL cholesterolu, zvýšený krevní tlak, kouření a vyšší věk, riziko srdečně-cévních onemocnění se několikanásobně zvyšuje. Optimální je proto mít hladinu celkového cholesterolu do 5 mmol/l. Z toho pokud možno […]