Suroviny: 3 vejce 80 g rozpuštěného másla 250 g cukru krystal 80 ml mléka 2 bio citrony 250 g pšeničné polohrubé mouky kypřicí prášek do pečiva Poleva: šťáva ze dvou citronů 4 lžíce moučkového cukru Troubu předehřejte na 180 °C. Žloutky, máslo a cukr ušlehejte do světlé pěny. Přilijte vlahé mléko, přidejte šťávu a část kůry z citronů a […]

Vzdělání pro mě nikdy nebylo tak důležité, abych se kvůli němu vzdala „světského“ života. V mládí jsem si užívala. Až když děti odrostly, pochopila jsem, jakou úlohu může hrát ten správný papír. Na gymnáziu mi říkali, že se mám učit, abych se dostala dál. Snažila jsem se, jedničky byly, ale ke konci studia jsem se seznámila s Milanem. Učaroval […]

Suroviny: 50 g másla 120 g strouhanky 1 fenykl 1 menší máslová dýně 120 ml smetany 12% 150 g strouhaného parmazánu 120 g čedaru 2 stroužky česneku 6 lístků šalvěje nebo jiných bylinek Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací mísu dobře vymažeme máslem a posypeme polovinou strouhanky. Rovnoměrně navrstvíme dýni s fenyklem. Smícháme polovinu […]

Suroviny: 1 dýně Hokkaido 700 g vepřové plece 3 lžíce oleje 1 mrkev, petržel, celer, cibule, bobkový list sůl 10 kuliček pepře 6 kuliček nového koření 1 lžička tymiánu 200 ml červeného vína 2 lžíce rajčatového protlaku a pohankové mouky Postup: Vydlabeme si dýni, zbavíme ji semínek a nakrájíme na kostičky. Ohřejeme si olej na […]

Na podzim často přemýšlíme nad tím, jak nejlépe podpořit svou imunitu. Co takhle vyzkoušet účinky rakytníku řešetlákového? Ten má totiž pozitivní vliv na stav celého organismu a pomáhá při léčbě mnoha chorob. Od září do poloviny listopadu si můžete nasbírat rakytník řešetlákový. Jde to sice trochu ztuha, protože větvičky tohoto keře jsou trnité, za trochu námahy […]

Střevní potíže, zejména průjem, umí pořádně potrápit. Co vám pomůže, a čemu se naopak vyhnout? Takový akutní průjem není nic příjemného. Vzniká náhle, většinou trvá několik dnů, ale nezřídka bývá záležitostí i jen jednoho dne. Pokud nás trápí několik týdnů, znamená to již přechod do chronického stavu. Nejčastější příčinou akutního průjmu jsou nejrůznější infekce. Na vině […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Podzim je ideální čas na to nechat si zkontrolovat znaménka. Sami doma můžete podle našeho návodu přijít na vznikající problém, samovyšetření ale nenahradí lékaře. Projevy nádorového onemocnění kůže bývají pozvolné a nenápadné. Změny na kůži totiž pozoruje během roku každý. Znaménka přibývají s věkem, přes léto zase leckomu naskáčou pihy, které nás většinou nijak neznepokojují. Během let […]

Není nad to užít si relaxační či léčebný pobyt v nádherných lázních. Které patří mezi ty nejžádanější a proč? Lázně Luhačovice – Pyšní se unikátními léčivými prameny • Patří k nejoblíbenějším lázním díky špičkové lázeňské péči s širokým zaměřením a zároveň tu najdete rozmanitou architekturu a krásnou přírodu. Světoznámá léčivá minerální voda Vincentka láká každoročně turisty […]

Obal z dřevěných kolíčků vypadá krásně přírodně a jeho výroba je naprosto jednoduchá a zábavná. Budeme potřebovat: obyčejné dřevěné kolíčky tavnou pistoli nižší/uříznutý kelímek libovolné drobnosti na přízdobu (například perličky, kamínky, mušle, atd.) Jak na to? 1. Vše potřebné si připravíme k ruce. Všechny prvky budeme po celou dobu tvoření potřebovat. 2. Ze všeho nejdříve si […]

 Suroviny: 1 malá kachna, přibližně 1500 g 80 ml omáčky hoisin 2 lžíce medu 4 lžíce cukru moučky 2 lžičky sezamového oleje 2 lžičky sójové omáčky    Postup: Kachnu očistěte, přelijte horkou vodou, je-li větší, můžete ji 5 minut povařit ve vodě a osušte. Smíchejte med a sójovou omáčku s trochou vody a potřete kachnu ze všech […]

Pivo léčí. Opravdu. Ale pokud chcete z léčivých účinků piva vytěžit maximum, ideální jsou jedna až dvě sklenice (třetinky) denně. Větším množstvím docílíte spíše opačného efektu. Doplníte vlákninu Pivo obsahuje vlákninu. Je totiž vyrobeno z fermentovaného sladového ječmene a pšenice, což jsou celá zrna plná této významné složky. Vláknina se váže na tuk a působí jako přírodní čistička střev, chrání před […]

Lázně Libverda leží v podhůří Jizerských hor a jsou věhlasné díky minerálním pramenům, klidnému prostředí v blízkosti přírody a jsou vhodné pro léčbu různých onemocnění i relaxaci v rámci wellness pobytů. Lázně získaly věhlas už na konci 14. století, a to díky léčivým minerálním pramenům hydrogenuhličitanového typu a poutníky byl nazýván „Boží voda“. První zmínka o Lázních Libverda je z roku 1381 a původními obyvateli byli […]

Indická astrologie se vyvíjela víc než pět tisíc let a jde ruku v ruce s filozofií a náboženstvím. Indové věří, že znamení ovlivňují celý náš život. Jaké jste znamení a co o vás vypovídá? Uttarabhadra – Dvojčata 18. 3. – 31. 3. Vaším smyslem je předávat zkušenosti ostatním. Dvojčata proto často pracují jako poradci nebo učitelé. Mají […]

Suroviny: 2 kuřecí stehenní řízky 1 lžíce sójové omáčky 3 lžíce omáčky terijaki BBQ s medem šťáva z 1 pomeranče 1 lžička sezamového oleje 2 lžíce rostlinného oleje jasmínová rýže pár řapíků celeru mrkev sůl čerstvě umletý pepř sezamová semínka  Postup: Kuřecí řízky očistěte od přebytečného tuku a šlach a nakrájejte je na kousky velikosti […]

Jejich omamně lákavá vůně se bude linout po celé kuchyni! Tak na nic nečekejte a upečte si s námi pohádkové buchty! Na těsto: 500 g hladké mouky 75 g cukru krupice 250 g mléka 4 žloutky 150 g másla 40 g kvasnic 5 g soli citronová kůra (1 citron) Maková náplň: 50 g cukru krupice 125 g […]

Svého Jarka jsem milovala z celého srdce. Bylo to naše jediné a vymodlené dítě. Dopřávali jsme mu s mužem to nejlepší. Občas se mi zdálo, že mu to pořád nestačí a chtěl by stále víc. Peněz bylo u nás vždycky dost. Ukládala jsem je na spoření, abychom jednou měli na stáří. Občas jsem z nich přilepšila synkovi. Ten jednou přišel s tím, že je […]

Pivo je bez debat český národní nápoj. Jeho obliba i spotřeba stále stoupá, protože osvěžuje, a pokud je konzumováno v rozumné míře, lze říct, že přináší spoustu zdravotních benefitů. Vždy záleží na tom, kolik piva vypijete. Tělu prospívají přibližně dvě sklenice denně u mužů a jedna sklenice u žen. Musí však jít o kvalitní druh. Příznivé účinky má nápoj […]

Věk se bohužel projevuje i stárnutím mozku, zhoršuje se paměť a zpomalují reakce. Neznamená to, že bychom se všichni měli bát demence. Je potřeba ale vědět, jakých příznaků si všímat. de o neurodegenerativní onemocnění, které má příčinu nejčastěji v Alzheimerově chorobě, cévní mozkové příhodě, onemocnění slinivky nebo štítné žlázy a po úrazu. Projevuje se zhoršením paměti, orientace, schopnosti vyjadřovat se […]

Podle statistik na zánět močových cest trpí ženy osmkrát víc než muži. Pálení a řezání při močení se bohužel často vrací. Jaké jsou příčiny a jak nemoci předejít? Zánět vzniká tehdy, když bakterie naruší obranyschopnost močových cest, rozmnoží se a způsobí infekci. Důvodem, proč na něj trpí více ženy, je kratší močová trubice a blízkost konečníku. Nemoc se projevuje […]

Je neoddiskutovatelné, že jídlo, které přijímáme, má obrovský vliv na naše zdraví, na to, jak se cítíme, na naši kondici i psychiku. Strava je pro náš život jednou z nejdůležitějších věcí. Proto se o ni zajímáme, sledujeme trendy, vybíráme si typy stravování, o kterých si myslíme, že jsou pro nás nejvhodnější, nebo které nám dělají […]

Suroviny: 1 hlávka bílého zelí Masová náplň: 750 g mletého masa 1 menší cibule 1 lžíce sladké papriky sůl a mletý pepř Ostatní: 2 cibule 1 velký rajčatový protlak 1 balení zakysané smetany 8–10 kuliček nového koření 4 bobkové listy 10 kuliček černého pepře sůl a pepř Postup: Maso smícháme s nakrájenou cibulí, osolíme, okořeníme […]

Suroviny: 1 špetka soli a pepře 1 vejce 2 lžíce strouhanky 4 lžíce másla 1 houska 150 g anglické slaniny 750 g mletého masa 2 jarní cibulky 1 hrst zelených bylinek Postup: Do větší mísy nakrájíme jednu housku či rohlík na malé kostky, přidáme vejce a mléko. Mezitím si připravíme mleté maso, nasekáme hrst směsi […]

Suroviny: 1 lžíce olivového oleje 125 g nízkotučného jogurtu ovocného 2 červené papriky 280 g čerstvého špenátu 3 stroužky česneku 3 šalotky 600 g brambor 600 g vepřové panenky bylinky dle chuti Postup: Vepřovou panenku očistíme, naporcujeme na malé steaky a mírně osolíme. Krátce je orestujeme (ideálně ve fritovacím hrnci) na olivovém oleji a pak […]

Suroviny: 750 g hovězího zadního sůl a pepř slunečnicový olej 1 cibule 2 stroužky česneku 1 lžička kmínu 2–3 hrsti sušených hub 400 ml hovězího nebo zeleninového vývaru 2 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce zakysané smetany Postup: Maso nakrájíme na plátky asi centimetr silné, osolíme je a opepříme z obou stran a […]

Pro své dítě si přejete to nejlepší. Proto když mi syn přivedl domů svoji novou známost, nadšením jsem nejásala. Byla totiž jen o pár roků mladší než já. Náš Kája vyrůstal jako každý jiný chlapec, a když se ozvala puberta, začal chodit s dívkami. Stejně starými nebo mladšími. Zkrátka tak, jak to bývá. Do svých 21 let měl pár […]

Suroviny: 200 g slaniny 300 g těstovin 1 květák 25 g másla 25 g hladké mouky 300 ml mléka sůl a pepř 1 lžička dijonské hořčice 140 g sýru ementál 3 lžíce strouhanky Postup: V pánvi opečeme slaninu dokřupava, na papírové utěrce z ní necháme odsát tuk a nalámeme ji na kousky. Těstoviny uvaříme podle […]

Když budete chtít, můžete se koupat každý den jinde. Jednou na pláži s černým pískem, podruhé na oblázkové, a pak třeba v přírodním lávovém bazénu. Madeira je nazývána ostrovem věčného jara. Teplota zde ani v zimě neklesá pod 18 °C, v září a říjnu je zde příjemných 25 °C, takže je ideální pro ty, kdo nestihli […]

Někdo je ke krevním sraženinám náchylnější než jiní, a proto je nutné znát příznaky, které značí, že není všechno v pořádku. V krevním řečišti totiž mohou nadělat pěknou paseku. Správné srážení krve je důležité k zástavě krvácení při říznutí či úrazu. Sraženina se však může objevit i tehdy, kdy to není potřeba. Jestliže se vytvoří v hlubokých žilách, jde o hlubokou žilní […]

Nedostatek tekutin způsobuje zhoustnutí krve. Tím se snižuje tlak a zatěžuje srdce. Co nejlépe uhasí žízeň a posílí srdce? Pivo Díky flavonoidům ve chmelu pomáhá pivo chránit tělo před rakovinou, snižuje riziko demence, srdečně-cévních onemocnění, vzniku cukrovky i infarktu. A tjáké pomáhá udržovat optimální krevní tlak. Červené víno Studie za poslední roky naznačují, že sloučeniny nacházející se v červeném víně, […]

Mykóza napadá chodidla zapařená v pevné obuvi, ale ani bez bot nejsou v bezpečí. Pozorujete na nehtech barevné změny, kůžička kolem nich praská, svědí a loupe se? Pak je potřeba zakročit. Stačí se projít bosky na koupališti, půjčit si na návštěvě přezůvky nebo si uděláte pedikúru nedostatečně sterilním náčiním. I tak málo stačí k vytvoření problému, jakým je mykóza nehtů. […]

Kontaktní čočky jsou výbornou alternativou dioptrických brýlí. Ještě jste je nezkusila? Nemusíte mít žádné obavy, při správném zacházení jsou naprosto bezpečné. Kontaktní čočky mají výhody, pro které si je mnoho lidí zamilovalo a nosí je téměř neustále. Jsou také vhodnou alternativou brýlí při sportu či významných událostech, na kterých nechcete brýle mít. Aby bylo nošení čoček bezpečné […]