Suroviny: 600 g srnčího předního 50 g slaniny 1 lžíce sádla 1 lžíce mladého divokého koření 2 stroužky česneku 2 lžíce mleté papriky 1 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce cukru krupice a vinného octa 200 g šalotky 150 g karotky 50 g celeru 2–3 lžíce hladké mouky Postup: Do kastrolu vložíme sádlo, na drobné kostičky […]

Jako nejmladší ze tří dětí jsem byla taková holka pro všechno. A taky pro všechny. Zvykla jsem si na tenhle styl zneužívání, i když mi ubližoval a čím dál víc mi komplikoval život. Podej mi sklenici!“ volával na mě táta, aniž by mě oslovil, řekl prosím nebo děkuji. „Blanko, dojdi na nákup,“ slýchávala jsem maminku, když se jí nechtělo vstát od televize. […]

Suroviny: 1 husa o váze 3–4 kg sůl, kmín 3 jablka 2 hrušky hrst švestek Na zelí: 4–5 šalotek 2lžíce másla 3 lžíce třtinového cukru 2 sterilovaná červená zelí kmín, sůl 100 ml červeného vína Postup: Husu důkladně ze všech stran osolíme – sůl se snažíme do všech záhybů vetřít – a okmínujeme. Do břišní […]

Suroviny: 1 kg mletého hovězího 1 cibule 2 stroužky česneku 2 vejce 1 hrst petrželky sůl 1 hrst strouhanky 10 plátků anglické slaniny chléb nebo brambory jako příloha Postup: K masu přidáme nadrobno pokrájenou cibuli, utřený česnek, jedno celé vejce a jeden žloutek, nasekanou petrželku, osolíme a promícháme. Přidáme tolik strouhanky, aby směs držela kompaktně […]

Suroviny: 500 g husích drobů 3 kuličky nového koření 1 lístek bobkového listu 5 až 8 kuliček pepře 2 mrkve 1 větší plátek celeru 1 petržel 1 ks cibule sůl Postup: Droby ponoříme do studené vody tak, aby byly úplně ponořené. Vodu rovnou osolíme a přidáme koření. Dále do polévky dáme jednu oloupanou cibuli vcelku […]

Dobrá volba jídla před spaním přispívá také k dobrému zdraví a pomáhá překonat problémy s obezitou. Správná porce večeře má obsahovat ze třetiny kvalitní bílkoviny (libové maso, rybu, vajíčko, z rostlinných bílkovin třeba tofu, tempeh), ze třetiny porci zeleniny (syrové či tepelně upravené) a třetinu sacharidů (brambory, žitný chléb, celozrnné těstoviny, rýže, kuskus, bulgur, cizrna). Výživové doporučení zní, večeřet 3–4 […]

Právě vyšlo letošní druhé číslo Speciálu pod hlavičkou vašeho oblíbeného časopisu Moje šťastná hvězda. A jako již tradičně, i tentokrát na vás čeká spousta stránek dechberoucího čtení. Nyní jsme se zaměřili na milostné skandály a nevěry slavných. Někdy to v českém showbyznysu opravdu vře. Nevěry, ponížení, zrady a nečekané zvraty. I tím si občas slavní […]

Zdánlivě obyčejný česnek můžeme plným právem považovat za jeden z největších darů přírody. Má silné antibakteriální, protiplísňové a antivirové účinky, významně podporuje imunitu, a co je na něm nejlepší, máme ho vždy po ruce. O  zázračných účincích česneku věděli již naši předci. Ve starověku ho pravidelně jedli vojáci i otroci, to proto, aby zůstali zdraví. Také měl podporovat bojového ducha […]

Existuje řada způsobů, jak udržet oči v dobré kondici. Oční jógou procvičíte i malé svaly kolem očí a uvnitř očí. Oční jóga je výjimečná tím, že procvičením všech svalů kolem očí a uvnitř očí dokáže uvolnit napětí, které vzniká čtením a pohledem na displeje a monitory. Tímto cvičením oční svaly posilujeme, uvolňujeme a prokrvujeme, stávají se pružnějšími a […]

Krásně provoní váš domov, mnohdy víc než leckteré zakoupené aromatické svíčky. Výsledek je prostě úchvatný.  Budeme potřebovat: pomeranče nožík nebo lámací nůž čajové svíčky hřebíček Jak na to? 1. Nakoupené pomeranče postavíme na plošší stranu. Tam, kde byla stopka, budou stát lépe. Vezmeme si pak kalíšek s jednou čajovou svíčkou a přiložíme ji k horní straně pomeranče. Fixem (nebo […]

Tradice lázeňství v Poděbradech sahá až do 17. století. Nachází se v úrodném údolí řeky Labe a lázně patří mezi největší ve Středočeském kraji. Zavítat sem můžete za léčbou, ale i za zážitky a odpočinkem. V  Poděbradech se zaměřují především na nemoci srdce, cukrovku nebo pohybové ústrojí. Léčí se zde i pacienti po onkologickém onemocnění, po úrazech nebo s onemocněním nervů. Unikátním […]

Oblíbená pochoutka, které jen tak někdo neodolá. Nejlépe chutnají čerstvé, krásně usmažené a s náplní, na které nešetřete! Suroviny: 500 g hladké nebo polohrubé mouky + na poprášení 40 g cukru krupice 40 g másla 4 žloutky 30 g droždí 3 lžíce rumu 250 ml vlažného mléka špetka soli nastrouhaná kůra z jednoho citronu 250 ml oleje na smažení asi 200 marmelády […]

Dlouho jsme se s Erikou jen zdravily. Byla jsem v domě nová. Stýskalo se mi po rodné hroudě, po mládí, po manželovi… Jenže manžel odešel tam, odkud není návratu, a já si musela poradit sama. Bylo mi smutno, snažila jsem se přežívat ze dne na den. Děti mi osud nedopřál, zůstala jsem v cizím městě bez pomoci. Manžel zemřel před půl rokem, krátce […]

Snažíte se vyhýbat pečivu, protože se po něm tloustne, nebo jste slyšeli, že lepek škodí zdraví? Když si vyberete to správné pečivo, naopak vám prospěje. Pečivo se při dietě omezuje zejména kvůli snížení sacharidů ve stravě. Ale představa, že si už nedáte čerstvý křupavý chléb, je pro většinu nepřijatelná. Ze začátku taková dieta může fungovat, […]

Nejen děti, ale i polovina dospělých má nějaký problém s deformací chodidel. Poradíme vám pár jednoduchých pravidel, aby vás nohy nebolely a ještě dlouho nosily. Všichni máme povědomí to tom, jak cvičit břicho, ruce, zadek a zapomínáme, že bychom se měli zaměřit i na chodidla, která nás celý den nesou. Mezi nejčastější potíže patří vbočený palec, ploché nohy, patní ostruha […]

Je zcela přirozené, když žena přibere během menopauzy pět až deset kilogramů. Tělo si přizpůsobí metabolismus a jen těžko se s tím dá bojovat. Tuk ale není jen nepřítel, k čemu slouží? Za všechno mohou hormony. Ubývá progesteron a estrogen, těžko pak lze dosáhnout štíhlosti jako ve dvaceti. Tělo bude vypadat jinak. Zapojením intenzivního cvičení budete mít vyrýsované svaly, […]

Jsou to kultury mikroskopických organismů. Pomáhají při trávení a zpracování potravy a mají vliv i na celkovou imunitu. Probiotika jsou zdraví prospěšná hlavně díky svému podílu na obnově a harmonizaci narušené střevní mikroflóry, například při užívání antibiotik. Vhodná jsou také při dietách, stresu či v těhotenství. Co všechno dalšího ještě umí? Utužují obranyschopnost V těle se nachází opravdu vysoký počet bakterií, […]

Nedostatkem železa a s tím spojenou anémií trpí v Česku až pětina žen. Může mít několik příčin a dá se řešit správnou dietou. Jaké má příznaky? Anemický nebo-li chudokrevný člověk bývá bledý, bez energie, rychle se zadýchá, může mít problém s vlasy a nehty. Nejčastější příčinou je nedostatek železa nebo příliš silná menstruace. Nejdůležitější funkcí krve je přenos kyslíku do všech […]

Chladné dny jsou pro obranyschopnost zatěžkávací zkouškou. Změny teplot i smíření s tím, že se na tom několik měsíců nic nezmění. Pokud patříte k těm, kteří s ochlazením počítají i s rýmou a kašlem, čtěte dál. Poruchy imunitního systému mohou být vrozené, většinou si za ně ale můžeme sami nesprávnou životosprávou. Málo odpočinku, nezdravé jídlo a málo pohybu nestačí napravit tím, že si […]

Suroviny: 150 g hladké mouky 50 g polohrubé mouky 100 g másla 200 g moučkového cukru 2 vejce 250 g řeckého jogurtu 100 ml mléka 80 g kakaa 3 g kypřicího prášku 3 g jedlé sody Na polevu: 100 ml smetany ke šlehání 100 g čokolády 15 g cukru krupice 15 g másla Všechny suroviny si připravte alespoň 30 minut předem, aby měly pokojovou teplotu. Troubu rozehřejte na 150 […]

Hypertenze je jednou z nejčastějších civilizačních chorob. Často se vyskytuje u lidí s nadváhou, s nedostatkem pohybu, těch, kteří kouří či pijí alkohol. Způsobit ji může také dlouhodobý stres. Problém je, že tahle nemoc obvykle nebolí a její příznaky můžeme často přičítat jen běžné únavě či pracovnímu vypětí. Mezi ty nejčastější patří bušení srdce, bolesti hlavy, závratě či mravenčení v prstech. Pokud […]

Suroviny: 2 kachní stehna 1 lžíce sádla ½ dýně 2 pomeranče 1 lžíce balsamica 1 lžíce medu 1 snítka rozmarýnu pomerančový likér sůl a pepř Postup: Stehna osolíme a opepříme. Pekáček vymažeme sádlem a vložíme do něj pokrájenou dýni na středně velké kousky, které též osolíme. Trochu teplé vody smícháme s medem a octem, stehna […]

Suroviny: 500 g dýně 300 g hladké mouky 1 lžička prášku do pečiva špetka soli, muškátového oříšku, nového koření a mletého hřebíčku ½ lžičky skořice 2 lžíce oleje 200 g cukru krupice 1 vanilkový cukr 100 g nesolených pistácií Postup: Očištěnou dýni pokrájíme na kousky a podlitou trochou vody ji podusíme doměkka a pak rozmixujeme. […]

Suroviny: 3 vejce 80 g rozpuštěného másla 250 g cukru krystal 80 ml mléka 2 bio citrony 250 g pšeničné polohrubé mouky kypřicí prášek do pečiva Poleva: šťáva ze dvou citronů 4 lžíce moučkového cukru Troubu předehřejte na 180 °C. Žloutky, máslo a cukr ušlehejte do světlé pěny. Přilijte vlahé mléko, přidejte šťávu a část kůry z citronů a […]

Vzdělání pro mě nikdy nebylo tak důležité, abych se kvůli němu vzdala „světského“ života. V mládí jsem si užívala. Až když děti odrostly, pochopila jsem, jakou úlohu může hrát ten správný papír. Na gymnáziu mi říkali, že se mám učit, abych se dostala dál. Snažila jsem se, jedničky byly, ale ke konci studia jsem se seznámila s Milanem. Učaroval […]

Suroviny: 50 g másla 120 g strouhanky 1 fenykl 1 menší máslová dýně 120 ml smetany 12% 150 g strouhaného parmazánu 120 g čedaru 2 stroužky česneku 6 lístků šalvěje nebo jiných bylinek Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. Zapékací mísu dobře vymažeme máslem a posypeme polovinou strouhanky. Rovnoměrně navrstvíme dýni s fenyklem. Smícháme polovinu […]

Suroviny: 1 dýně Hokkaido 700 g vepřové plece 3 lžíce oleje 1 mrkev, petržel, celer, cibule, bobkový list sůl 10 kuliček pepře 6 kuliček nového koření 1 lžička tymiánu 200 ml červeného vína 2 lžíce rajčatového protlaku a pohankové mouky Postup: Vydlabeme si dýni, zbavíme ji semínek a nakrájíme na kostičky. Ohřejeme si olej na […]

Na podzim často přemýšlíme nad tím, jak nejlépe podpořit svou imunitu. Co takhle vyzkoušet účinky rakytníku řešetlákového? Ten má totiž pozitivní vliv na stav celého organismu a pomáhá při léčbě mnoha chorob. Od září do poloviny listopadu si můžete nasbírat rakytník řešetlákový. Jde to sice trochu ztuha, protože větvičky tohoto keře jsou trnité, za trochu námahy […]

Střevní potíže, zejména průjem, umí pořádně potrápit. Co vám pomůže, a čemu se naopak vyhnout? Takový akutní průjem není nic příjemného. Vzniká náhle, většinou trvá několik dnů, ale nezřídka bývá záležitostí i jen jednoho dne. Pokud nás trápí několik týdnů, znamená to již přechod do chronického stavu. Nejčastější příčinou akutního průjmu jsou nejrůznější infekce. Na vině […]

Podzim je ideální čas na to nechat si zkontrolovat znaménka. Sami doma můžete podle našeho návodu přijít na vznikající problém, samovyšetření ale nenahradí lékaře. Projevy nádorového onemocnění kůže bývají pozvolné a nenápadné. Změny na kůži totiž pozoruje během roku každý. Znaménka přibývají s věkem, přes léto zase leckomu naskáčou pihy, které nás většinou nijak neznepokojují. Během let […]

Není nad to užít si relaxační či léčebný pobyt v nádherných lázních. Které patří mezi ty nejžádanější a proč? Lázně Luhačovice – Pyšní se unikátními léčivými prameny • Patří k nejoblíbenějším lázním díky špičkové lázeňské péči s širokým zaměřením a zároveň tu najdete rozmanitou architekturu a krásnou přírodu. Světoznámá léčivá minerální voda Vincentka láká každoročně turisty […]

Obal z dřevěných kolíčků vypadá krásně přírodně a jeho výroba je naprosto jednoduchá a zábavná. Budeme potřebovat: obyčejné dřevěné kolíčky tavnou pistoli nižší/uříznutý kelímek libovolné drobnosti na přízdobu (například perličky, kamínky, mušle, atd.) Jak na to? 1. Vše potřebné si připravíme k ruce. Všechny prvky budeme po celou dobu tvoření potřebovat. 2. Ze všeho nejdříve si […]