Letošní rok, který značně poznamenala opatření související s koronavirem, nebyl v rámci cestování vůbec snadný. Mnoho z nás si tak na dovolenou raději nechalo zajít chuť. To ale neznamená, že se nemůžeme alespoň na chvíli zasnít a alespoň v myšlenkách se přenést na souostroví Maledivy. Tam kromě luxusních rezortů najdete také krásné pláže, bujnou vegetaci […]

Jedno z nejoblíbenějších druhů cukroví, v němž se uplatní poctivé sádlo. Vypracujeme hladké těsto z 200 g hladké mouky, 150 g sádla, 150 g cukru moučka a 60 g kakaa. Těsto zabalíme do potravinové fólie a uložíme odpočinout do chladničky, ideálně do druhého dne. Troubu předehřejeme na 170 °C a připravíme si plechy vyložené papírem na pečení. […]

Suroviny: 1 plechovka salka (slazené kondenzované mléko) 300 g strouhaného kokosu 150 g mandlí   Postup: Salko nalijeme do misky, přisypeme jemně strouhaný kokos a směs promícháme. Přikryjeme fólií nebo talířem a dáme alespoň na hodinu chladit do lednice.   Kokos na obalení vsypeme do menší misky. Prsty odebereme vychlazenou kokosovou hmotu, doprostřed vmáčkneme mandli, […]

Suroviny: 1 kg polohrubé mouky 1 lžička soli citronová kůra 10 dkg droždí 20 dkg cukru 40 dkg másla (tuku) 4 dl mléka 15 dkg mandlí 10 – 15 dkg rozinek 20 dkg citronátu 4 lžíce rumu vanilkový cukr tuk na plech mouka na vál máslo na potření moučkový cukr s vanilkou Postup: Oloupané, nahrubo […]

Suroviny: 150 g piškotů 50 g vlašských ořechů 1 bílek 1 lžíce mléka 100 g moučkového cukru 60 g másla 2 lžíce kakaa Krém: 1 žloutek 60 g másla 1 lžíce rumu 50 g moučkového cukru piškoty (cca 25 kusů)   Postup: Nejdříve si rozdrtíme piškoty a ořechy. Můžeme je dát do robota a sekacími nástavci z nich […]

Suroviny: 250 g hladké mouky 450 g másla 200 g vlašských mletých ořechů 130 g cukru moučka vanilkový lusk a cukr moučka na obalení   Postup: Do mísy nakrájíme na drobné kousky studené máslo z lednice, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme v tužší těsto podobné lineckému. Z hotového těsta tvoříme malé kuličky, které následně rukou […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Suroviny: 400 g hladké mouky 140 g moučkového cukru 1 lžíce mletého perníkového koření 2 lžíce medu 2 vejce 50 g tuku Na polevu: 1 bílek + citronová šťáva 150 g moučkového cukru   Postup: Mouku a cukr nasypeme na vál, přidáme koření, med, vejce a tuk, a vypracujeme hladké, tuhé těsto. Dáme na dva […]

Na 13. prosinec připadá svátek sv. Lucie. K tomuto dni se vztahuje mnoho pověr, lidových zvyků a dělalo se na něj mnoho magických rituálů. Některé z nich s námi můžete vyzkoušet. Málokdo ví, že svátek sv. Lucie je spojován především s láskou. Lucie se podle pověsti narodila ve 3. století našeho letopočtu, pravděpodobně roku 284 (některé prameny uvádějí rok 286) […]

V současné době se stále více lidí obrací k přírodní léčbě. Pokud hledají prostředek, který dokáže spolehlivě potlačit bolest a pomoci organismu od různých zánětů, často sází na kurkumu.   Možná už jste o kurkumě slyšeli, možná vám právě představujeme něco nového. Proto je třeba, abychom vám vysvětlili, co to vlastně ta kurkuma je. Kurkuma, […]

Podzim už dává pomalu prosto zimě a venku začíná přituhovat. Pokud se ovšem dobře oblékneme, stále můžeme poznávat krásy naší země. Některé z nich jsou dokonce zahalena různými tajemstvími a dokonce podle některých vyzařují jistou magickou energii. Poznejte je s námi!   Světce – Světecká jízdárna okres Tachov – Poutní místo s druhou největší jízdárnou […]

Chystáte se na společné stěhování s vašim novým úlovkem? Někdy to může být pořádná zatěžkávací zkouška.  Muži se ve zralém věku už neradi mění a své návyky a manýry ne a ne odstranit. Jak tedy na to? Do společného bydlení si každý přinášíme své zvyky, které se v době zamilovanosti zdají malicherné, ale později mohou vztah i zničit. […]

Někteří chlapi jsou přímo přeborníci ve lhaní a často je dost těžké odhalit jejich rafinované výmysly. Poradíme vám, jak odhalit lháře podle toho, jak se chová. Díky našim radám snadno zjistíte, pokud s vámi někdo začne hrát nepoctivou hru! Nechce se vám dívat do očí Klopí při rozhovoru přehnaně oči, nedokáže se vám dlouho dívat […]

Pokud vaše trávení není v pořádku, měla byste omezit nebo na čas úplně vyloučit některé potraviny a nápoje. Přinášíme přehled těch nejrizikovějších.   Ne umělým sladidlům Tělu jednoznačně svědčí kvalitní potraviny, které nejsou průmyslově upraveny a doslazeny či dochuceny aditivy.   Ne přidaným cukrům Pro zdraví žaludku a střev odborníci kromě různých průmyslově zpracovaných potravin nedoporučují […]

Současná situace, kdy nás lehké zakašlání doslova děsí k smrti, vyžaduje určitá opatření. Podpořte s námi svou obranyschopnost.   Základními předpoklady pro správné fungování každého imunitního systému je nejen zdravý životní styl založený na pohybu a komplexní, pestré stravě. Nabudit ho v náročném období plném respiračních onemocnění, kdy často chodíme do lékáren, můžete i jinak.   Zvyšte přísun […]

Bojovat s tímto odvěkým problémem všech žen i mužů se dá všelijakými způsoby. Pemzou, krémy, přístroji na pedikúru nebo peelingem. Pokud nic z toho nezabírá, nezbývá vám než vyzkoušet poslední možnost. Dát na staletí prověřené rady. Nebo byste si raději vyrobila domácí měsíčkovou mast?   Zábal nebo lázeň? Měkčí a hladší paty vám zajistí citrón. Ten nejenže […]

Péče o nehty je stejně důležité jako o vlasy či pleť. Věnujte jí alespoň jeden večer v týdnu a bohatě se vám odmění. Jak pevných a zdravě vypadajících nehtů docílíte?   Pokud máte ulámané a zažloutlé nehty, sice to možná nějakou dobu dokážete skrývat, ale dříve či později si toho začnou ostatní všímat. Existují ale způsoby, […]

  Hledáte krém, po němž vaše pleť zůstane přirozeně krásná a hebká? Vsaďte na sílu přírodních zdrojů a vyrobte si sama doma pleťové masky z ovoce, zeleniny či medu a vyzkoušejte jejich zázračné účinky.   Existují dva typy masek. Ty, které na obličeji ztuhnout a uschnout a při omývání kůže působí jako peeling. Nebo ty, […]

Suroviny: 750 g brambor 250 g polohrubé mouky 250 g uvařeného uzeného masa 1 vejce 3 velké cibule 3 lžíce oleje sůl   Postup: Brambory si uvaříme den předem. Druhý den je oloupeme a nastrouháme do mísy. Cibuli si oloupeme, nakrájíme nadrobno a na rozehřátém tuku opečeme dohněda. Zhruba polovinu cibulky ale odebereme již dřív, […]

Suroviny: 1 kg srnčí kýty 2 cibule červená paprika drcený kmín 5 kuliček jalovce 3 stroužky česneku 5 kuliček nového koření mletý pepř 70 g vepřové sádlo   Postup: Cibulku nakrájíme nadrobno, zpěníme na sádle a přidáme nakrájené maso na kostky. Osolíme a orestujeme. Zasypeme červenou paprikou, promícháme a podlijeme vodou.   Přidáme nové koření, jalovec, […]

Suroviny: 2 menší cukety 100 g anglické slaniny 50 g tvrdého sýra sůl šlehačka prolisovaný česnek a bylinky podle vlastní chuti     Postup: Cuketu omyjeme a nakrájíme na kolečka (pokud je cuketa mladá, nemusíme ji loupat). Zapékací misku vymažeme máslem a dno poklademe na kolečka nakrájenou cuketou.   Cuketu osolíme a poklademe na nudličky […]

Suroviny: 750 g vepřové plece sůl celý kmín 2 kedlubny 6 menších mrkví 1 cibule 4 kuličky nového koření 5 kuliček pepře 2 bobkové listy 40 g másla     Postup: Maso omyjeme, osušíme a svrchu opatrně nařežeme do mřížky. Osolíme ho, posypeme kmínem a necháme 30 minut odležet, aby se sůl vstřebala.   Kedlubny, […]

Suroviny: 100 g cukr moučka 100 ml smetany ke šlehání 2 žloutky 150 g sádla 350 g hladké mouky 1 kypřicí prášek Na náplň 200 g rybízového džemu 4 žloutky 2 lžíce hladké mouky 150 g mletých vlašských ořechů 1 sáček vanilkového cukru 2 lžíce tuzemského rumu 150 g cukru moučky 6 bílků ½ lžičky […]

Vánoce jsou nejkrásnější svátky roku. Aby vám čekání na ně utíkalo rychleji, můžete si tento čas zpříjemnit i jinak než jen zapalováním svíček na adventním věnci.   Advent je v církevním roce velmi důležité období. Křesťané očekávají narození Spasitele a připravují se na něj. Zvyk zapalování svíček na adventním věnci se však zrodil teprve v 19. […]

Nadcházející zima je obdobím nejen prvních mrazíků a sněhu, ale také velice častých viróz a nemocí z nachlazení. Právě v takových případech oceníte domácí sirupy, které můžete mít vždy po ruce.   Možná vás překvapí, že výroba domácích sirupů není žádná věda. Budete potřebovat jen pár surovin a ještě budete mít jistotu, co vámi připravený […]

Znát své znamení může být užitečné z mnoha důvodů. Mimo jiné i kvůli vhodnému výběru domácího mazlíčka. Se kterým si budete nejlépe rozumět?   Beran (21. 3. – 20. 4.) Berani jsou rození vůdci, inteligentní a nebojácní, tomu by měl odpovídat i jejich domácí mazlíček. Ze psů se pro ně hodí němečtí ovčáci, které využívá policie […]

Bolest zubů občas potrápí každého. Pokud se to stane o víkendu, je situace ještě komplikovanější. Naštěstí existují způsoby, jak bolest potlačit, než se dostaneme k lékaři.   Česnek nikdy nezklame Pokud hledáte spolehlivé přírodní antibiotikum s úžasnými léčivými účinky, je česnek volbou číslo jedna. Směs z rozdrcených stroužků česneku nebo kašičku z práškového česneku a vody naneste na citlivou […]

Suroviny: 2 lžíce másla 1 cibule 1 řapíkatý celer 2 stroužky česneku 400g konzerva krájených rajčat 1 lžíce hustého rajčatového protlaku 500ml zeleninového vývaru 4 lžíce smetany ke šlehání 1 lžíce smetanového křenu Tousty: 50g polenty (kukuřičné mouky na polentu) 100g hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku 1 vejce 125ml plnotučného mléka 50ml bílého jogurtu […]

Suroviny: 1 dýně Hokkaido 2 lžíce červené čočky 2 cibule 1 lžička provensálského koření 2 celé badyány 1 celá skořice 1 lžička hrubozrnné soli 1 lžíce čerstvého zázvoru 100 ml smetany 4 lžíce sezamových semínek   Postup: Dýni umyjeme, vydlabeme semínka a nakrájíme na měsíčky. Smícháme se 2 lžícemi oleje, hrubozrnnou solí, provensálským kořením a […]

Suroviny: 20 g másla 1 lžíce olivového oleje 2 šalotky 750 g celeru 150 g brambor ½ lžičky mletého koriandru 500 ml zeleninového vývaru 500 ml mléka 2 sušené bobkové listy 200 ml smetany hrst koriandrových lístků Na brambory: 20 g másla 3 lžíce oleje 180 g brambor 1 červená chilli paprička   Postup: Rozehřejeme […]

Suroviny: ½ kg hovězí plece 1250 ml hovězího vývaru 75 ml oleje 250 g cibule 1 stroužek česneku ½ kg brambor 2 kapie 1 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce papriky ½ lžíce majoránky ½ lžičky kmínu sůl a pepř   Postup: Cibuli oloupeme a pokrájíme nahrubo. Hovězí maso nakrájíme na menší kostky. V hlubokém hrnci […]

Suroviny: 300 g čočky 2 mrkve 1 pastinák 3 rajčata 100 g zelených fazolek (mohou být i mražené) 1 červená cibule 2-3 stroužky česneku olivový olej sůl a čerstvě mletý pepř sušená bazalka nebo provensálské byliny   Postup: Čočku přebereme, zalijeme studenou vodou a necháme asi 4 hodiny odležet. Pak vodu slijeme, nalijeme novou a […]