Rok 2021 je pod vládou čísla pět, které je symbolem rychlých změn. Nudu a jednotvárnost tedy určitě nečekejte. Máme za sebou začátek roku, který svým trendem navázal na ten minulý. Ovšem zdání klame. Podle numerologie nás čeká vzrušující rok s mnoha změnami. Převezměte zodpovědnost za svůj život a buďte otevřeni všemu novému. Číslo pět má silnou dynamickou energii […]

Být ženou je krásný dar. Žena přivádí na svět nový život a je to právě ona, kdo z domu dělá domov. Jsou však dny, kdy dámy nebývají zrovna ve formě. Kontryhel na záněty Pokud vás trápí jakékoli ženské potíže, jako první pomoc spolehlivě zafunguje kontryhel. Ten je již odedávna považován za čistě ženskou bylinku. Kontryhel pozitivně ovlivňuje […]

Až půjdete příště na procházku do přírody a ucítíte typickou česnekovou vůni, budete vědět, že jste na stopě medvědímu česneku. Zázračné bylince, která má v lidovém léčitelství bohatou tradici. Medvědí česnek, který prý měli v oblibě již staří Slované, dnes plným právem zažívá hotovou renesanci. Znovu se navrací nejen do našich kuchyní, třeba v podobě chutného pesta, ale i do […]

Suroviny: 500 g vařené cizrny 2 lžíce másla 2 cibule 1 paprika 400 ml vody citronová šťáva ½ lžičky hořčice 1 pórek 1 lžička mořské soli Postup: Ve větším hrnci rozpálíme přepuštěné máslo a dozlatova na něm orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Osolíme, zaprášíme paprikou a necháme ji minutku rozvonět. Přilijeme vývar nebo vodu, přidáme asi […]

Pokud budeme zahušťovat moukou, osmahneme ji na polovině másla, vmícháme tuto jíšku do polévky, prošleháme a 15–20 minut provaříme. Suroviny: 250 g suchého zeleného hrachu 250 g uzené prorostlé slaniny i s kůží (např. gazdovské) 1,5–2 litry vývaru z uzeného masa nebo vody 2 snítky saturejky 60 g másla + 2 lžíce na krutony 1 cibule, […]

Uvařte si fazole dopředu a ve větším množství. Použít je pak můžete třeba na pomazánku anebo polévku. Suroviny: 2–3 lžíce sádla 2 cibule 4 stroužky česneku 4 pikantní klobásy 3 lžíce mleté papriky 1 lžička kmínu 1,5–2 l vody nebo vývaru 4 plátky chleba 2 konzervy červených fazolí 1 konzerva bílých fazolí 1–2 lžíce sušené majoránky […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Suroviny: Maso: 4 kachní stehna 500 g kachního sádla 2 listy bobkového listu 1 malý svazek tymiánu Fazole: 400 g konzervovaných fazolí 400 g konzervovaných, máslových fazolí 1 cibule 4 stroužky česneku 200 g malých žampionů 2 lžíce olivového oleje 400 g konzervovaných krájených rajčat 2 lžíce rajčatového protlaku 1 svazek petržele sůl a pepř […]

Pokud  vás zajímá, jak lidé žili v minulosti, není nic jednoduššího než si udělat výlet na některý ze skanzenů. Právě tam máte ideální možnost seznámit se s rekonstrukcí společenského života z minulých století.   Valašské muzeum v přírodě Rožnov pod Radhoštěm – Největší a nejstarší skanzen ve Střední Evropě   Když se řekne skanzen, právě […]

Vitaminy C a D byste měla v zimě doplňovat každý den. Pro správné fungování organismu a lepší obranyschopnost těla si dopřejte i beta glukany.   Již dlouhou dobu jsou zkoumány pro svůj příznivý vliv na imunitu. Účinnost a kvalita těchto imunomodulátorů závisí především na dostatečné chemické čistotě přípravků, která by měla být alespoň 70 %. Touto […]

Pokud jste se ocitla v situaci, že nechcete příliš vycházet mezi lidi, zároveň vám ale chybí pohyb, začněte cvičit v prostředí domova.   Nenadálá situace způsobená pandemií koronaviru změnila náš každodenní rytmus i návyky a je třeba vytvořit si nové. Je všeobecně známo, že sport má příznivý vliv nejen na tělesnou schránku, ale i na psychiku, a […]

Zvláště v chladných měsících může obyčejné prochladnutí skončit bolestmi a pálením při močení. Jak tomu předejít?   Odborníci odhadují, že se infekce močových cest objevují zhruba u pěti procent populace v mladším věku a až u třiceti procent starších jedinců, zejména žen. „Je to z důvodu odlišné anatomické stavby močového ústrojí. Ženy mají kratší močovou trubici […]

Suroviny: Těsto: 120 g Hery 1 vaječný žloutek 180 g hladké mouky 60 g moučkového cukru Náplň: 3 dl smetany ke šlehání 100 g tmavé čokolády 60 g cukru pomerančová kůra chilli koření 3 vaječné žloutky několik chilli papriček na ozdobu   Postup: Smícháme všechny suroviny s výjimkou žloutku, ve velké míse. Pak vmícháme žloutek […]

Suroviny: 2 zralá avokáda 1 cibule 1 pálivá chilli paprička 1 vyzrálé rajče 2 stroužky česneku 1 lžíce limetové šťávy hrstka nasekané koriandrové nati sůl a špetka římského kmínu   Postup: Avokádo oloupeme a nakrájíme na kousky, smícháme s kořením a limetovou šťávou. Směs rozmixujeme. Rajče spaříme, oloupeme, zbavíme jádřince, nakrájíme na malé kousky a […]

Suroviny: 1,75 kg hovězích žeber 4 stroužky česneku 4 větvičky čerstvého tymiánu 2 lžíce olivového oleje mořská sůl mletý pepř 1 velká cibule 1 mrkev 40 g celeru 4 rajče 500 ml suchého červeného vína 900 ml hovězího vývaru 1 lžíce medu 1 červená chilli paprička 30 g másla   Postup: Nakrájíme česnek na plátky, […]

Suroviny: 10 – 12 kusů širších chilli papriček 150 g kozího sýru 2 vejce 250 g strouhanky olej na smažení   Postup: Papričky omyjeme a opatrně je nakrojíme z jedné strany. Malou lžičkou vydlabeme vnitřek, odstraníme všechna semínka a důkladně umyjeme vodou.   Očištěné papričky osušíme zevnitř i zvenku a naplníme je kozím sýrem, který […]

Suroviny: 200 g zelené velké čočky 2 červené cibule 1 mrkev 1 červená paprika 6 lžic slunečnicového oleje 1 chilli paprička 3 stroužky česneku 1 lžíce římského kmínu 1 lžička mletého chilli 3 lžíce rajčatového protlaku 1 lžíce uzené mleté papriky 3 lžíce bobkového listu 1 lžíce soli 2 plechovky (po 400 g) červených fazolí […]

Pro výrobu pampeliškové tinktury budete potřebovat čerstvě vyrytý pampeliškový kořen a 40 až 50% alkohol. Důkladně očištěný kořen nastrouhejte na hrubém struhadle a zalijte jej alkoholem. Nechte 3-4 týdny louhovat za občasného protřepávání. Poté sceďte a slijte do dobře uzavíratelné lahvičky. Uskladněte nejlépe v chladničce. Užívejte 3x denně po 20 kapkách rozmíchaných ve sklenici vody. […]

Věděli jste, že onemocnění žlučníku postihuje dvakrát častěji ženy než muže? Může za to ženský hormon estrogen. Pokud i vás občas trápí podrážděný žlučník, můžete vyzkoušet některé z následujících rad.   Okamžitá první pomoc Pokud máte pocit, že vás „vzal žlučník“, přiložte si na pravé podžebří ručník namočený ve studené vodě. Zároveň ale mějte na […]

Máte pocit, že váš organismus potřebuje po zimě důkladnou regeneraci? Tak právě s tím vám může pomoci pampeliškový kořen. Ten totiž prospívá celému tělu a dokonce se uplatní při hubnutí.   Určitě víte, že před nástupem zimy rostliny stahují všechnu svou sílu do kořenů, díky čemuž přežijí chlad následujících měsíců. Léčivé kořeny se proto sklízejí […]

Proč muži tvrdí, že neexistuje nic horšího než ženská za volantem? A že při nákupu auta ženy zajímá jen tvar a barva! Odtajníme vám největší mýty a předsudky!   Také vás štve, jak muži tvrdí, že ženy jsou horší řidičky, než muži? Řízení se prý dostatečně nevěnují, protože se za jízdy malují, kontrolují děti a […]

Konečně jste potkala úžasného chlapa a chcete si ho udržet. Jenže objekt vaší touhy nesmíte zahltit láskyplnými výlevy. Zamilovaným mužem lomcují pudy. Zamilovanou ženou zase pořádný uragán emocí! Jenže jak se v tom všem vyznat?   Projevem velké osobnostní zralosti je schopnost připustit si, že muži mohou prožívat, uvažovat a cítit věci jinak než vy. […]

Potřebuje vaše tělo po zimě vzpruhu? Tyto oleje mu dodají vitaminy a pořádně ho zregenerují.   Změny počasí působí na náš organismus různě. Někdo má vysušenou pokožku, jinému padají vlasy, dalšího bolí klouby… Multifunkční oleje vám pomohou tělo omladit, nadopovat ho vitaminy a mají i hydratační účinky.   Arganový olej V Maroku ho používají už […]

Pokud máte pořád studené ruce i nohy, nemusí to být vina nesprávného oblečení a obuvi. Možná za tím stojí některá onemocnění.   Studené končetiny k zimním měsícům už tak nějak patří stejně jako proměnlivé počasí a nedostatek sluníčka. Máte-li je ale pořád, není to normální. Syndrom studených končetin nebo také Raynaudův syndrom je porucha krevního […]

Nepatříte mezi ty šťastné ženy, které mají krásně zdravé a lesklé vlasy od přírody? Nezoufejte! Nádherné vlasy můžete mít i vy! Stačí k tomu obyčejný olivový olej!   Suché konečky trápí soustu žen, na vině jsou především barvy na vlasy, používání fénů, kulem, natáček i genetika. U kadeřníka, v drogerii i v lékárně narazíte na […]

Pěna nebo gel na holení nohou a dalších částí těla jsou nezbytné nejen v létě. Navíc nastává pomalu čas sukní a kratších délek. My vám poradíme, jak si vyrobit vlastní směs, která vaši pokožku vyloženě pohladí.   Konkurence pro produkty z drogerie Příprava domácího krému na holení není vůbec složitá. Základní směs se vyrábí z […]

Vizitkou každé ženy není jen obličej, ale také ruce. Očekává se, že je budete mít krásné a pěstěné. Jenže, co když i přes veškerou snahu nevypadají vaše nehty dobře? Nezoufejte, poradíme vám 6 triků, které vám zajistí, že budou naprosto dokonalé.   Pokud chcete mít hezky upravené nehty, nemusíte nutně hledat pomoc drahých salónů ani […]

Suroviny: 5 kusů cibule 2 lžíce másla 250 ml červeného vína 300 ml vývaru 1 snítka tymiánu bobkový list sůl a pepř bílá bageta 80 g sýra   Postup: Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka, v hrnci s širokým dnem pomalu na másle necháme zesklovatět a pokračujeme v opékání, až cibule dostane jemnou zlatavou barvu. Při […]

Suroviny: 5 lžic olivového oleje 200 g slaniny 1 kohout naporcovaný 100 ml koňaku sůl a pepř 2 bobkové listy ½ lžičky tymiánu 4 bílé cibule 3 lžíce hladké mouky 500 ml domácího kuřecího vývaru 750 ml červeného vína 3 stroužky česneku 2 lžíce rajského protlaku 400 g malých žampionů   Postup: V litinovém kastrolu […]

Suroviny: 2 lilky 4 velká rajčata 4 velká cibule 2 stroužky česneku 1 snítka čerstvého rozmarýnu 6 snítek čerstvého tymiánu 5 snítek čerstvého oregana 3 snítky čerstvé bazalky 15 kusů černých oliv 15 ml bílého vína sůl a mletý pepř 60 ml olivového oleje   Postup: Lilky omyjeme, seřízneme na obou koncích a potom nakrájíme […]

Suroviny: 1 květák 100 g hladké mouky 1 špetka kypřícího prášku 100 ml suchého bílého vína sůl 400 ml rostlinného oleje citron   Postup: Květák omyjeme, zbavíme listů a nakrájíme (i s košťálem) na 1 cm silné plátky. Vyskládáme je vedle sebe do pánve, zalijeme do poloviny vodou, zlehka osolíme, přiklopíme a dusíme dopoloměkka asi […]

Suroviny: 800 g – 1 kg kachních jater 2 kachní stehýnka 1 máslo 5 stroužků česneku 100 ml portského vína 1 cibule sůl a čerstvě mletý pepř tymián a oregano   Postup: Očištěná játra a stehýnka dáme na pekáček, osolíme a opepříme, posypeme tymiánem, podlijeme vodou a přidáme stroužky česneku. Přikryjeme a dáme cca na […]