Jedním z klíčových prvků pro udržení pružné, hydratované a mladistvé pokožky je kolagen. Tato bílkovina tvoří základní strukturu naší kůže, kloubů, vazů, šlach i dalších tkání. Přirozený kolagen v těle však s věkem ubývá, a je důležité ho pravidelně doplňovat. Získat ho můžete i z potravin, které konzumujte běžně, případně můžete jeho tvorbu podpořit. Poradíme vám, jak! Vývary z kostí Vývary z kostí zvířat […]

Sice to není klasický bramborák, ale chutná velmi podobně. Ingredience: 1 velká cuketa 200 g hladké mouky 4 stroužky česneku 2 vejce 2 dl mléka sůl, pepř majoránka olej na smažení petrželka 200 ml zakysané smetany Postup: Cuketu omyjte a najemno či nahrubo, podle toho, co preferujete, ji nastrouhejte. Nechte z ní vykapat přebytečnou vodu. Nastrouhanou cuketu smíchejte s vejcem, […]

Je hotový za dvacet minut a skvěle se hodí jako příloha ke grilovanému masu a sýrům. Ingredience: 2 keříčky cherry rajčátek 1 menší cuketa 1 velká paprika hrst černých oliv olivový olej sůl, pepř oregano snítka kopru Postup: Plech vystelte pečicím papírem a troubu předehřejte na 180 °C. Na plech poklaďte tenké plátky cukety, rajčátka a na větší kusy nakrájenou […]

Jádra a semínka jsou bohatá na živiny a mají řadu zdravotních výhod. Ale pozor, ne všechna jsou jedlá! Melounová semínka jsou bohatá na minerální látky, stopové prvky, bílkoviny i kvalitní tuky. Prospívají diabetikům a mají pozitivní účinky na zdraví močových cest, paměť, koncentraci a libido. Melounový olej je navíc skvělým pomocníkem pro krásnou a zdravou pleť. Dýňová semínka na stres Dýňová […]

Rozpalte gril a připravte si pořádnou dobrotu. Ingredience: 2 hovězí steaky po 250 g 1 střední cuketa sůl, čerstvě nadrcený barevný pepř olivový olej nastrouhaný parmazán nebo grana padano Postup: Maso opepřete, osolte a z obou stran ho potřete olivovým olejem. Cukety omyjte a nakrájejte na kolečka. Rovněž je osolte a opepřete a také je posypejte najemno nastrouhaným parmazánem […]

Pokrmy z jednoho hrnce máme ze všeho nejraději. Suroviny: 6 kuřecích paliček nebo čtvrtek 3 lžíce mraženého hrášku 2 velké mrkve 6 brambor 3 lžíce medu 3 lžíce rostlinného oleje 1 lžička sušeného tymiánu 1 lžíce grilovacího koření máslo na vymazání formy bylinky na ozdobu Postup: Připravte si zapékací mísu nebo pekáč. Vytřete ho máslem. Kuřeci paličky ochuťte […]

Patříte mezi ty, kteří při prvním nachlazení sáhnou raději po hrnku čaje s medem než po lécích z lékárny? Kteří věří, že síla přírody dokáže zázraky, pokud jí dáme šanci? Právě pro vás je letošní Domácí lékař – knihovnička plná moudrosti našich předků, bylin, mastí, čajů i dobrých rad, které nikdy nezestárnou. Letos jsme naši […]

Žolíkové karty jsou vedle mariášových a tarotových karet dalším oblíbeným způsobem, jak zjistit, co nás v budoucnu čeká. Na jejich výkladu nic není! Odpradávna se lidé snaží proniknout do tajemství budoucnosti a hledají nástroje, které by jim pomohly pochopit neznámé. Jedním z takových je i věštění ze žolíkových karet! Ty vznikly pravděpodobně už v 18. století a dodnes se mezi lidmi […]

Pokud není cukrovka řádně diagnostikována a léčena, může mít vážné následky. Je důležité, abyste byli obezřetní a věnovali pozornost příznakům, které na její rozvoj upozorňují. Pokud si všimnete nějakého z následujících příznaků, měli byste co nejdříve vyhledat lékaře. Zvýšená žízeň a časté močení Jedním z hlavních příznaků cukrovky je nadměrná žízeň. Tento stav je často spojen s polyurií, což znamená, […]

Přebývá vám doma už značně unavená zelenina? Nebo vajíčka? Vykouzlete z potravin, jež vám přebývají v lednici, za pár minut tu nejlepší smaženou rýži, jakou jste kdy jedli. Suroviny: 1 sáček rýže 1 cibule 2 kapie hrst fazolových lusků nebo hrášku 2 vajíčka 2 lžíce sójové omáčky 2 lžíce rostlinného oleje Postup: Rýži uvařte podle návodu na […]

Kouzlo italských pokrmů tkví v tom, že stačí dvě tři ingredience a vykouzlíte něco neskutečného. Suroviny: 150–200 g těstovin 250 g keříčkových cherry rajčátek 150 g mozzarelly kvalitní olivový olej sůl, pepř čerstvá bazalka na ozdobu Postup: Těstoviny uvařte v osolené vodě tak, aby byly na skus. Na olivovém oleji opečte keříčková rajčátka.       Jakmile budou těstoviny hotové, promíchejte je […]

Meloun není jen chutné osvěžení! Skrývá také řadu zdravotních výhod, které ho činí ceněným pokladem přírody. Přesto byste ho měli konzumovat s rozvahou. Meloun je z téměř 90 % tvořen vodou, což ho činí ideálním ovocem pro hydrataci těla, zejména během teplých letních dnů. Jeho šťavnatost pomáhá uhasit žízeň a udržuje optimální hladinu tekutin v těle. A dokonce má i pozitivní účinky na […]

Sklizeň doma vypěstovaných paprik je téměř tady. Že nevíte, co s nimi? Připravte si thajský paprikový pokrm s kuřecím masem. Suroviny: 2 kuřecí prsa 1 velká cibule 3 velké papriky 1 lžíce červeného kari 1 plechovka kokosového mléka bílá rýže sůl, pepř čerstvá petrželka na ozdobu olej na smažení Postup: Na pánvi osmažte na kostičky nakrájenou cibulku. Přidejte […]

Treska chutná i těm, kteří jinak ryby vůbec nejedí. Navíc je i velmi zdravá, má nízký obsah tuku, působí proti vysokému krevnímu tlaku a je bohatá na důležité omega-3 mastné kyseliny. Suroviny: 3–5 filetů tresky 2 vejce 4 lžíce hladké mouky 4 lžíce strouhanky sůl, pepř 10 cherry rajčátek hrst polníčku 1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy […]

Mají rozdílný původ, ale stejnou příčinu, vyskytují se totiž při snížené imunitě. Občas je to s nimi běh na dlouhou trať, babské rady na ně však pomáhají. Afty a opary jsou nepříjemné zdravotní komplikace, které mohou postihnout ústa a rty. My ale známe ty nejlepší babské rady, jak se jich rychle, a navíc účinně zbavit! Nekonečný boj s opary […]

Stačí jenom pár ingrediencí a během pár minut vykouzlíte neskutečný a chuťově pestrý pokrm. Suroviny: 6 velkých brambor 3 snítky čerstvého rozmarýnu 3 stroužky česneku 1 hrnek nastrouhaného eidamu 300 ml smetany ke šlehání sůl, pepř Σ lžíce másla Postup: Brambory omyjte, ale neloupejte je. Nakrájejte je na silnější plátky. Zapékací misku vymažte máslem a naskládejte do ní brambory. Osolte je […]

Nedělní oběd nemusí být jen kachna nebo husa. Vyzkoušejte osvědčený francouzský recept. Suroviny: 4 plátky hovězího zadního 3 velké cibule 200 g směsi čerstvých hub 3 lžíce sušených hub rostlinný olej 3 stroužky česneku 3 mrkve 3 dl suchého červeného vína 2 větvičky rozmarýnu 6 kuliček černého pepře 2 lžíce citronové šťávy sůl, pepř Postup: Cibuli nakrájejte […]

Zahrada je místo, kde stojíme tváří v tvář přírodě a můžeme se ponořit do kouzelného světa rostlin i bylin. Po staletí lidé využívali plody zahrady pro léčení, ochranu, rituály i kouzla… Dub je král Tento silný strom je spojován s moudrostí, odvahou i vnitřní sílou. Jeho větve jsou často součástí rituálů dobré magie. Pokud vás čeká důležité […]

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které posilují zdraví trávicího systému a podporují imunitní systém. Existuje jich hned několik a určitě některé z nich máte v lednici zcela běžně! Jogurt Nejznámější a nejpoužívanější zdroj probiotik je rozhodně jogurt. Vyberte si ten, který má označení „obsahuje živé a aktivní kultury“ nebo „obsahuje probiotika“, pro ty nejlepší výsledky. Kefír Tento kvašený mléčný nápoj obsahuje různé […]

Ke svačině i jako pohoštění pro přátele. Houbový chlebíček zachutná všem. Suroviny: 3–4 krajíce chleba 4 kostky taveného sýra 2 lžíce čerstvě nasekané pažitky čerstvý či sušený rozmarýn 3–5 větších hříbků 1 lžička koření na houby sůl, pepř 150 g měkkého tvarohu olej na smažení Postup: Nejprve smíchejte tavený sýr s měkkým tvarohem, směs osolte a opepřete. Na pánvi orestujte na […]

Někteří si nedokážou rizoto bez hub představit a pravda je, že krémová rýže s houbami zkrátka chutná lépe, zvlášť v kombinaci s vínem a čedarem. Suroviny: 200 g kulatozrnné rýže 1 velká cibule hrst čerstvých hříbků 1 hrnek nastrouhaného čedaru 3 dl kvalitního suchého bílého vína sůl, pepř 3 lžíce másla Postup: Nakrájejte cibuli na kostičky a osmahněte ji […]

Kromě báječné chuti nabízejí také řadu zdravotních výhod. Své využití ale najdou i v kosmetice! Jsou bohatým zdrojem vitaminu C, který je důležitý pro posílení imunitního systému, pomáhá bojovat proti infekcím a hojí rány.  Pomáhají chránit zrak Rajčata navíc obsahují lutein a zeaxantin, které jsou prospěšné pro zrak. Tyto látky pomáhají chránit oči před škodlivými účinky slunečního záření a mohou […]

Hledáte inspiraci na lehkou letní večeři? Potřebujete k ní jen žampiony, které naplníte tím, co dům dal. A věřte, že výsledek bude stát za to! Suroviny: 3–5 velkých žampionů 300 g plátkového sýra 3–5 vajíček 3–5 plátků šunky od kosti čerstvé bylinky sůl, pepř olivový olej Postup: Troubu předehřejte na 190 °C. Žampiony vydlabejte, oloupejte a pokapejte olivovým olejem, lehce […]

Je hustá a přitom velmi jemná. Jako tajnou ingredieci do ní použijeme trochu kari a špetku kurkumy. Tak uděláte z obyčejné polévky nevšední gastronomický zážitek. Suroviny: 2 hrsti čerstvých hub + půl hrsti na ozdobu 40 g másla 1 velká cibule 1 lžíce hladké mouky voda 400 ml smetany 33% 1 lžíce kari koření špetka kurkumy sůl, pepř kmín Postup: Na […]

Když se ozve žlučník, není to nic příjemného. Jde ale o běžnou civilizační chorobu, za kterou může špatné stravování, nedostatek pohybu a stres. Mezi příznaky onemocnění žlučníku patří bolest v pravé horní části břicha či v zadní části ramen, nevolnost a zvracení, plynatost, říhání, teplota, svědění kůže nebo ztráta chuti k jídlu. Jaké babské rady mohou […]

Ke středně propečené hovězí svíčkové se hodí lehce pikantní houbovo-pepřová omáčka. Suroviny: 2 steaky z hovězí svíčkové hrst oblíbených hub (hříbky, žampiony, lišky) 250 ml smetany ke šlehání čerstvě mletý pepř sůl rostlinný olej Postup: Na pánvi rozpalte olej. Mezitím maso klouby prstů jemně promněte, lehce ho osolte a opepřete. Položte ho na rozpálenou pánev a z každé strany pečte 3–5 […]

Na tento recept se nejlépe hodí kuřecí maso. Vedle ale rozhodně nešlápnete ani s vepřovým. Ingredience: 500 g kuřecích prsních či stehenních řízků 10 lžic najemno nastrouhaného parmazánu, případně sýru grana padano hladká mouka na obalení 2–3 vejce strouhanka rostlinný olej 1 velký citron sůl, pepř čerstvá petrželka Postup: Kuřecí maso očistěte, omyjte a z obou stran osolte […]

Čarovat můžete pomocí všeho a ani ovoce není výjimkou. Prozradíme vám, které k čemu slouží. Ovoce je více než jen chutná pochoutka nebo zdroj výživy – může totiž poskytnout čarodějkám mocné nástroje pro vyvolání přírodních sil a energií. Podívejte se, jaký druh přijde vhod právě vám! Jablka Už odpradávna jsou jablka považována za symbol moudrosti a poznání. V magii […]

Historicky byla lípa považována za posvátný strom a jistou eleganci si nese dodnes. Její květy přitom léčí a je mnoho možností, jak je využít. Lipový květ se hodí k léčbě nachlazení a chřipky, dokáže snížit horečku, protože povzbuzuje pocení. Pomůže ale také s nespavostí či úzkostmi, protože má v sobě uklidňující vlastnosti. Vhodný je také na trávicí obtíže, jako je nevolnost, […]

Tuto pochoutku zvládnete připravit skutečně do pár minut. Nejlépe chutná s vychlazeným proseccem nebo polosuchým bílým vínem. Ingredience: 1 žlutý meloun 250 g parmské šunky 250 g mini mozzarellových kuliček hrst čerstvé máty nebo meduňky kvalitní olivový olej čerstvě mletá mořská sůl, čerstvě namletý pepř Postup: Připravte si dřevěné špejle. Šunku nakrájejte na menší kousky, meloun oloupejte a nakrájejte […]

Chcete připravit pohoštění, které bude chutnat i dětem? Takovou tortillu si určitě oblíbí i vaši nejmenší, o dospělých ani nemluvě. Ingredience: 5 pšeničných tortill 150 g pomazánkového másla 1 velké zralé avokádo 2 hrsti polníčku nebo ledového salátu 20 krabích tyčinek 4 lžíce majónézy 1 citron sůl, pepř Postup: Ze všeho nejdříve si připravte krabí pomazánku. Nasekejte najemno […]

Důvodů, proč konzumovat citrusy, je hned několik. V létě vás příjemně osvěží, a ještě doplní vitaminy. Citrusové plody jsou známé svým vysokým obsahem vitaminu C, který je důležitý pro imunitní systém, podporu tvorby kolagenu nebo ochranu buněk. Podporují také produkci bílých krvinek, které jsou klíčové pro boj proti infekcím a chorobám, a jejich pravidelnou konzumací můžeme snížit riziko […]