Těmito jednohubkami rozhodně nikoho neurazíte. Křenový tvaroh společně s čerstvými broskvemi má nezaměnitelnou a hlavně výtečnou chuť. Ingredience: 2 velké broskve 200 g měkkého plnotučného tvarohu 100 g sýru feta, případně balkánského sýru hrst čerstvé řeřichy 1 balení slaných sušenek sůl, pepř Postup: Tvaroh utřete společně s nastrouhaným balkánským sýrem nebo fetou. Přidejte čerstvě mletý pepř, případně sůl. Pokud […]

Našlehaný sýr dodá kanapkám lehkost a svěží chuť. Ingredience: ½ bochníku vašeho oblíbeného chleba 150 g uzeného lososa hrst čerstvého kopru 2 balení lučiny 2 kostičky taveného sýru sůl, čerstvě mletý pepř Postup: Nejprve ušlehejte lučinu společně s taveným sýrem a lehce dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. V lednici nechte pomazánku odležet alespoň 20 minut.  Nyní nakrájejte chléb […]

Spáleniny od slunce mohou být nepříjemné a bolestivé. Přírodní léčebné metody mohou však poskytnout nejen úlevu, ale také urychlit hojení pokožky. Většinu potřebných ingrediencí máte přitom doma! Čaj obsahuje taniny, které mají protizánětlivé a chladivé účinky. Uvařte si silný černý nebo zelený čaj, nechte ho vychladnout a poté přiložte na spálené místo gázu nebo hadřík namočený v čaji. Nechte […]

Klasické šneky z listového těsta známe všichni, ale pizza šneky jste možná ještě nevyzkoušeli. Ingredience: 1 balení těsta na pizzu 150 g pikantního salámu 5 lžic kečupu 5 stroužků česneku 10 plátků eidamu 2 vajíčka čerstvá petrželka Postup: Těsto na pizzu rozválejte na velký plát. Potřete ho kečupem smíchaným se 2 stroužky česneku. Dále na pizzu poklaďte kolečka salámu […]

A nyní si připravíme osvědčenou, avšak o něco pikantnější klasiku. Suroviny: 1 šalotka 400 g naškrábaného hovězího masa na tatarský biftek (nejlépe pravá svíčková) 2 nakládané okurky 1 lžíce kaparů 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička nastrouhaného česneku 2 lžičky dijonské hořčice 1 lžíce worcesterské omáčky 2 žloutky sůl, pepř špetka chilli Postup: Hovězí svíčkovou zbavte šlach a naškrábejte […]

Odpradávna byly bylinky využívány jako mocné nástroje pro získání moudrosti, bohatství, odvahy, lásky, zdraví a štěstí. Tyto přírodní dary země mají schopnost ovlivnit energie. Bylinky, které jsou spojovány s moudrostí, jsou například rozmarýn, šalvěj a meduňka. Rozmarýn může posílit mentální sílu a jasnost myšlení. Šalvěj se zase využívá ke zvyšování intuice a moudrosti. Meduňka může pomoci […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Jáhly právem patří mezi superpotraviny, které by ve vašem jídelníčku neměly chybět. Co všechno dokážou? Obsahují spoustu vitaminů B, díky čemuž odbourávají psychickou i fyzickou únavu. Rovněž jsou plné vlákniny, proto  podporují zdravou funkci střev. Velké množství železa je zase prospěšně v boji s chudokrevností. A protože mají i nízký glykemický index, mohou je jíst také lidé, kteří se snaží zredukovat […]

I lososový tatarák rozhodně stojí za ochutnání, potěší hlavně ty, kteří si rádi pochutnávají na rybách. Suroviny: 400 g čerstvého lososa bez kůže 1 zralé avokádo 2–3 šalotky 1 lžíce kaparů 2 lžíce citronové šťávy 1 lžíce čerstvého kopru sůl, pepř Postup: Lososa nakrájejte na kostičky. Na kostičky nakrájejte i oloupané avokádo. Lososa s avokádem smíchejte dohromady a dochuťte ho […]

S oblibou se říká, že co je zdravé, není dobré. O likovém tataráku ovšem toto rčení rozhodně neplatí. Suroviny: 1 velký lilek 1 menší cibule 3 čerstvá rajčata 1 červená paprika 2 lžičky sladkokyselé chilli omáčky 1 lžíce worcesterské omáčky 2 stroužky česneku 1 lžíce nakládaných kaparů sůl, pepř olivový olej Postup: Lilek oloupejte a nakrájejte na […]

V létě častěji než kdy jindy hrozí riziko úžehu i úpalu. Jak se s nimi vypořádat? Někteří stále tápou, jaký je mezi úpalem a úžehem rozdíl. Úpal je způsoben vysokými teplotami, kdežto úžeh pobytem na sluníčku. Přesto mají podobné příznaky, mezi které se řadí bolest hlavy, nevolnost, mdloby a pocit na zvracení. Ve většině případů souvisí úžeh a […]

Tatarák z vařené řepy je lehký a hodí se k sýrovým i masovým pokrmům, třeba jako příloha. Suroviny: 2 větší řepy 2 stroužky česneku 2 lžíce balzamikového octa čerstvě mletý pepř, sůl 2 lžíce sýra cottage 1 lžíce olivového oleje pár lístků čerstvé rukoly 2 lžíce nastrouhaného parmazánu Postup: Řepu omyjte a uvařte ji doměkka. Poté ji nechte zchladnout. Následně […]

Na přípravu tohoto typu tataráku potřebujete opravdu kvalitní tuňákové maso. Suroviny: 200 g čerstvého tuňáka 4 lžíce másla sůl, pepř 2 stroužky česneku 1 lžíce čerstvé nebo sušené petrželky 2 bagety 1 lžíce čerstvé pažitky 1 lžíce olivového oleje 1 lžíce sójové omáčky Postup: Tuňáka nakrájejte na kostičky a v misce ho smíchejte se sójovou omáčkou, pepřem […]

Karbinec evropský je velmi jednoduchý na pěstování a ještě má spoustu zázračných účinků. Zvyšuje činnost štítné žlázy a také snižuje nervozitu. Karbinec je bylinka, která má svůj původ v severní Evropě. Dorůstá až do osmdesáti centimetrů a nese bílé květy, jež mívají nafialovělé skvrny. Rostlina vám krásně pokvete od července do září. Rady pro pěstování Karbinec se zasazuje hlavně do trvalkových záhonů nebo […]

Sýr je vždycky dobrý nápad, a když jej zkombinujete se šunkou, pochutnají si na něm úplně všichni. Suroviny: 2 balení sýra lučina nebo jiného krémového sýra 1 lžíce mleté uzené papriky čerstvě namletý pepř, případně sůl 1 lžíce kopru 100 g šunky od kosti Postup: V misce smíchejte lučinu, případně jiný měkký sýr, a uzenou papriku, kterou seženete v […]

Dva druhy masa a k tomu výborné brambory s čerstvou petrželkou. To je nedělní oběd jako dělaný. Navíc na něm není vůbec nic těžkého. Suroviny: 5 kuřecích čtvrtek 150 g pikantní klobásky 1 ½ lžíce grilovacího koření 3 lžíce másla 6 velkých brambor sůl, pepř čerstvá petrželka Postup: ν Kuřecí čtvrtky omyjte, osolte je a opepřete. Každou zasypejte ještě […]

Říká se, že datum, kdy jste se narodili, částečně rozhoduje o vašem osudu. Numerologie se zabývá významem čísel a jejich vlivem na lidský život. 1 Jedničky jsou osoby samostatné a mají silnou vůli. 2 Pod dvojkou se skrývají osoby citlivé, diplomatické, vyhledávající harmonii ve vztazích. 3 Lídři, kteří v životě dosahují velkých úspěchů. 4 Čtyřky se vyznačují […]

Ať už máte podrážděný žaludek ze zkaženého jídla nebo z jiného důvodu, vyzkoušejte léty osvědčené rady. Nejvhodnější bylinkou pro tento účel je máta. Stačí rozžvýkat pár lístků a šťávu polknout. Během pár minut by se vám mělo alespoň trochu ulevit. Případně si uvařte čaj z heřmánku nebo mateřídoušky. Celerová šťáva s banánem Účinná je taktéž čerstvá celerová šťáva. Sice […]

Máte malá vnoučata? V tom případě jim připravte tyto sýrové těstoviny. Uvidíte, že jim budou chutnat. Suroviny: 150 g oblíbených těstovin 100 g kuřecích prsních řízků 3 hrsti strouhaného sýru typu eidam rostlinný olej 250 ml šlehačky ke šlehání sůl, pepř sterilovaná kukuřice bylinka na ozdobu Postup: Těstoviny uvařte dle návodu na obalu. Na pánvi zprudka osmahněte kuřecí prsíčko a pak […]

Můžete je jíst jen tak nebo třeba k televizi místo klasických brambůrků. Ale také si k nim můžete připravit třeba šťavnatý steak nebo grilovaný hermelín. Suroviny: 400 g brambor se slupkou 2 velké cibule 3 snítky rozmarýnu 3 snítky tymiánu hrst čerstvého libečeku sůl, pepř olivový olej Postup: Nejdříve vystelte plech pečicím papírem. Troubu předehřejte na 190 °C. Brambory omyjte, […]

Vytvářejí se po celém těle a někdy nám dokážou pořádně znepříjemnit život. Proto je dobré se jich zbavit co nejdříve. Postačí k tomu obyčejná slupka od banánu. Dvakrát denně po dobu jednoho týdne si slupku na bradavičku přikládejte a nechte ji působit alespoň deset minut. Nektar z vlaštovičníku Vlaštovičník najdete volně v přírodě a možná i na zahrádce. Není to ovšem jenom krásná rostlinka. Její šťáva […]

Že kotlety bývají vysušené? Většinou ano, ale díky tomuto receptu se přesvědčíte o tom, že ne vždycky tomu tak musí být. Suroviny: 4 vepřové kotlety 200 g másla 5 snítek rozmarýnu sůl, pepř 100 ml smetany ke šlehání rostlinný olej Postup: Kotlety osolte a opepřete. Na pánvi rozpalte trochu rostlinného oleje. Kotletu zprudka z každé strany osmahněte. Postačí zhruba jedna minuta. Tak […]

Protože se dají plněné lilky připravit i bez masa, můžete pokrm nachystat i na oslavu, kde se nacházejí vegetariáni. Suroviny: 250 g kuřecích prsních řízků 2 menší lilky 1 plechovka červených fazolí 1 plechovka krájených rajčat 3 lžíce kečupu 2 lžíce rajského protlaku hrst čerstvé petrželky 3 stroužky česneku sůl, pepř kousek másla rostlinný olej Postup: Lilky omyjte, rozpulte […]

Také se jí říká chudokrevnost či někdy blednička. Věděli jste ale, že na ni platí i bylinky a babské rady? Anémie vzniká z nejrůznějších příčin, například z nevhodné stravy nebo kvůli onemocnění krve, případně po úrazu nebo operaci. Kromě lékařem doporučených rad můžete vyzkoušet i alternativní medicínu. Pomáhají bylinky, šťávy i správné potraviny. Zaměřte se na jídelníček Vaše tělo potřebuje […]

Jemná pepřová omáčka a masové koule s bylinkami vás svou chutí přímo nadchnou. Suroviny: 400 g mletého hovězího nebo vepřového masa 150 g strouhaného tvrdého sýra hrst petrželky hrst jarní cibulky 300 ml smetany ke šlehání 1 ½ lžíce nakládaného pepře 1 lžička klasického mletého pepře 100 g strouhanky 2 stroužky česneku sůl a pepř na dochucení masa 1 lžíce sušené majoránky kousek másla […]

Pokud chcete shodit nějaké to kilo nebo si najít na léto novou lásku, zaměřte se na fáze Měsíce. Ty totiž dokážou váš záměr nejen podpořit, ale také naprosto zhatit. V základu rozlišujeme jeho čtyři cykly – novoluní, přibývající Měsíc, úplněk a ubývající Měsíc. Novoluní Fáze Měsíce, kdy je Luna naprosto skryta, je tradičně spojována s novým […]

Právě meloun je v těchto měsících jedním z nejdostupnějších druhů zeleniny. Využijte toho a dodejte si o kapku zdraví navíc. Ano, meloun je skutečně zelenina, nikoli ovoce, jak si mnozí dodnes myslí. Patří do čeledi tykvovitých a je nesmírně zdravý. Proč je dobré ho v létě konzumovat každý den? Co obsahuje? Meloun je jednou z nejzdravějších potravin na světě, protože obsahuje spoustu vitaminů, a hlavně […]

Zákusek do sklenice, nebo skládaný dortík? Vyberte si sami. Ingredience: 2 balení cukrářských piškotů 2 silná espressa 2 hrsti čerstvých jahod 3 lžíce cukru Σ 250 ml šlehačky 1 lžička vanilkového extraktu čerstvé jahody na ozdobu lístky máty Postup: Nejprve si připravte dvě silná espressa a nechte je vychladnout na pokojovou teplotu. Abyste proces urychlili, dejte espresso do lednice.  […]

Jsou úžasně osvěžující a chutnají malým i velkým. Navíc jsou mnohem zdravější než ty, které seženete v obchodě. Ingredience: 120 g čerstvých malin 250 g smetanového jogurtu  50 g bílé čokolády na ozdobu Postup: Omyté maliny rozdrťte vidličkou, případně je rozmixujte v mixéru. Smíchejte je s jogurtem. Teď máte dvě možnosti. Buď si koupíte tvořítka na zmrzlinu, která se prodávají v každém větším […]

Málokdo ví, že si může zlepšit zrak vybranými potravinami nebo očním cvičením. Brýlí vás nejspíš nezbaví, ale i tak se vám může zrak už během pár měsíců zlepšit. Do svého jídelníčku ovšem musíte zahrnout ty správné potraviny. Zdravý jídelníček Vaše strava by měla být bohatá především na zelenou listovou zeleninu. V tomto směru je nejlepší špenát nebo kapusta. Vyplatí […]

Ve světě se mu říká cheesecake, ale u nás tvarohový dort, který se dá dělat na různé způsoby, pečený i nepečený. My vám představíme nepečenou variantu, jež je navíc velmi snadná. Ingredience: 150 g másla 200 g máslových sušenek 3 limetky 1 lžička agar-agaru 2 vanilinové cukry 400 g měkkého tvarohu 400 g smetany ke šlehání 2 lžíce cukru krystal Postup: Sušenky dejte do […]

Zaskočila vás nečekaná návštěva? Nevěste hlavu a připravte jim palačinkovou dobrotu. Ingredience: 200 g hladké mouky špetka soli 2 vejce 450 ml plnotučného mléka olej na smažení 3 velké zralé broskve  brosková nebo jiná marmeláda Postup: Připravte si palačinkové těsto. Hladkou mouku smíchejte se špetkou soli. Pak přidejte mléko, vejce a mixérem těsto vyšlehejte. Zdá-li se vám těsto příliš řídké, […]