Divizna velkokvětá je mohutná bylinka, která rozhodně neslouží jen na okrasu. Květy a listy se suší a následně užívají například ve formě sirupu. Patří mezi nejstarší léčivé bylinky. Divizna je mohutná venkovní bylina, kterou nemůžete přehlédnout. Jde o dvouletku, kterou vůbec není těžké pěstovat. Navíc jsou její žluté květy léčivé. V minulosti i dnes se využívají především k léčbě dýchacího systému. Pěstování na zahrádce […]

Ovoce můžete použít jakékoli, které vám zrovna na zahradě zraje. Fantazii se meze nekladou. Na těsto: 2 vejce 1 vanilkový cukr 120 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 1 lžíce rostlinného oleje 100 g cukru krupice Na krém: 4 lžíce moučkového cukru 250 g čerstvého ovoce 250 ml smetany ke šlehání 250 g měkkého tvarohu moučkový cukr na posypání 4 lžíce kvalitní ovocné marmelády Postup: […]

Grilovaný camembert [kamembér] výborně ladí se sladkými marmeládami. Ideální je brusinková, ale nic nezkazíte ani malinovou nebo rybízovou. Suroviny: 3 sýry camembert hrst vyloupaných vlašských ořechů 2–3 lžíce marmelády olivový olej Postup: Sýr ze všech stran potřete trochou olivového oleje a pečlivě ho zabalte do alobalu. Každý sýr zabalte zvlášť. Vlašské ořechy nasucho opražte na pánvi a […]

Tarotové karty vám mohou být nápomocny při dlouhodobé věštbě, ale také pro každodenní povzbuzení. Podívejte se, které karty z balíčku prozradí, že se vaše sny konečně začínají plnit! Věštby z tarotových karet jsou jedny z nejoblíbenějších, přesto jim každý neporozumí. Pokud si netroufáte na velký výklad, zkuste začít každé ráno s jednou vytaženou kartou. Postupně můžete vykládat z více […]

S cukrovkou není radno si zahrávat. Podpořte léčbu stanovenou ošetřujícím lékařem také alternativními tipy a radami. Hladina cukru v krvi kolísá společně s tím, co jíme nebo pijeme během dne. Je známo, že například každodenní konzumace cibule a česneku, v syrovém i tepelně upraveném stavu, pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Ale čím dalším můžete přispět k tomu, abyste cukr v krvi snížili? […]

Halloumi [halumy] je sýr pocházející z ostrova Kypr, určený přímo na grilování. Má však poněkud jinou strukturu, než na jakou jste u sýrů běžně zvyklí. Jistě si ho ale zamilujete. Suroviny: 350 g halloumi sýra 1 velký citron 2 snítky čerstvého nebo sušeného tymiánu kvalitní olivový olej Postup: Sýr halloumi nakrájejte na silnější plátky, pokapejte je olivovým olejem, přidejte […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Přemýšlíte o lehké večeři, která zasytí? Ochutnejte řecký feta sýr, který je podobný balkánskému sýru, ale není tak slaný. Suroviny: 2 větvičky cherry rajčátek 1–2 balení sýru feta 2 snítky tymiánu 2 snítky rozmarýnu čerstvý namletý pepř olivový olej Postup: Rajčátka důkladně omyjte a osušte. Připravte si větší kus alobalu a rajčátka na něj umístěte. Zlehka je […]

Listový špenát dnes seženete v každém obchodě. Ne každý ale tuší, jaký poklad se v něm skrývá. Poznejte jeho účinky i vy. Pouze jedna hrst listového špenátu denně posiluje z dlouhodobého hlediska mozek, zlepšuje činnnost buněk a tkání a v neposlední řadě prospívá vašemu zraku. Proč je tak zdravý? Špenát je plný vitaminů a minerálů. Taktéž je významným zdrojem kyseliny listové, která pomáhá […]

Grilovat se dá skoro všechno a doslova za pár korun. Použít můžete i suroviny „co dům dal“, třeba sušené houby a bylinky. Suroviny: 1 větší chléb hrst čerstvých nebo sušených hub 300 g plátkového sýru eidam nebo ementálu 1 lžíce sušené majoránky 1 lžíce citronové šťávy olivový olej 1 stroužek česneku čerstvý rozmarýn Postup: Chléb nakrájejte na stejné plátky a […]

Ne každý má rád cukety, ale když se ogrilují, dostanou úplně jinou a naprosto dokonalou chuť. Suroviny: 1 velká cuketa 300 g sýru Philadelphia 3 stroužky česneku snítka čerstvého kopru 1 menší limeta sůl, pepř olivový olej 1 velké rajče a čerstvý kopr na ozdobu Postup: Cuketu pořádně omyjte a škrabkou vytvořte dlouhé plátky, do kterých pak zabalíte […]

Jahodník obecný je velmi všestranná bylinka. Sbírají se především listy, které se následně suší a využívají se třeba při léčbě vysokého krevního tlaku. Obvykle ho pěstujeme hlavně pro jeho sladké červené plody, které pak konzumujeme čerstvé nebo z nich připravujeme nejrůznější moučníky. Ale věděli jste, že se dají zužitkovat také jeho listy? Jahodník obecný je léčivá bylina, […]

Vyzkoušejte plněné masové kapsy, které můžete připravit nejen na grilu, ale i v troubě. Suroviny: 3 kuřecí prsní řížky 150 g nivy 100 ml smetany ke šlehání hrst čerstvého špenátu sůl, pepř stroužek česneku 2 lžíce grilovacího koření rostlinný olej Postup: Kuřecí prsní řízky nakrojte tak, abyste v nich vytvořili kapsu. Poté je lehce ochuťte grilovacím kořením, ale nesolte je, koření […]

Papriky můžete připravit ke grilovanému sýru nebo zeleninovému či těstovinovému salátu. Suroviny: 5 velkých paprik 250 g mletého masa sůl, pepř olivový olej hrnek nastrouhaného balkánského sýra 2 stonky řapíkatého celeru mleté papriky jarní cibulka Postup: Papriky omyjte a seřízněte vršek. Vydlabejte je a zevnitř i zvrchu potřete olivovým nebo jiným rostlinným olejem. Maso lehce osmahněte na […]

Otrlé čarodějky, ale i úplní žabaři vědí, že bez svíček se žádná magie neudělá! Pokud máte doma však jen jednu, kterou pálíte stále dokola a kdykoli, děláte obrovskou chybu! Oheň je jeden z nejsilnějších elementů. Dokáže zahřát, spálit i měnit vše kolem sebe. V rámci magie podporuje transformační energii a dokáže znásobit sílu kouzla. Jaké svíčky jsou vhodné? V pondělí […]

Už jste někdy slyšela o vlasových parfémech? V poslední době zažívají velký boom a na léto jsou takřka nutností. Díky parfému vám pocit z čerstvě umytých vlasů vydrží mnohem déle. Dostupné parfémy na našem trhu často voní po citrusech, bílých květinách a dřevinách. Některé obsahují i arganový olej, který dodá vlasům lesk. Mnohé parfémy navíc můžete použít na celé tělo. Pozor […]

Lasagne chutnají dětem i dospělým. Vyzkoušejte tradiční italský recept. Suroviny: 1 balení lasagní 400 g mletého masa 2 cibule ½ l mléka 3 stroužky česneku 3 lžíce oleje 4 lžíce hladké mouky 2 hrsti tvrdého sýra 2 lžíce grilovacího koření 1 lžička provensálského koření 1 plechovka nakládaných rajčat Postup: Osmažte cibuli a česnek. Pak přidejte mleté maso […]

Ochutnejte poctivý burger se skvělou omáčkou. Suroviny na burger: 600 g mletého hovězího masa 1 žloutek 1 lžička tymiánu sůl, pepř olej Na dohotovení: 4 bulky 1 cibule ledový salát 4 plátky čedaru 1 paprika 4 batáty 4 brambory olej 4 lžíce majonézy Spak 1 lžíce petrželky 1 šalotka sůl, pepř kečup Spak k podávání Postup: Ze surovin na burger vytvořte […]

Zejména v letních měsících se potíme víc než kdykoli jindy. Jak efektivně zmírnit pocení? Pocení je sice přirozeným lidským procesem , ale na druhou stranu je ho někdy až příliš. Proto je dobré si občas vypomoci přírodní cestou a zkusit léty prověřené rady. Zapomeňte na chemické přípravky a sáhněte po tom, co máte doma. Levandulový deodorant Účinný a úžasně voňavý je i domácí […]

Že už jste italského rizota přejedení? V tom případě vyzkoušejte něco vskutku netradičního. Suroviny: 2 hrnky jasmínové rýže 350 g mletého hovězího masa 3 vejce hrst nasekané jarní cibulky 3 lžíce sójové omáčky 2 lžíce rybí omáčky lžíce octa špetka čerstvého nebo sušeného chilli sůl, pepř rostlinný olej na restování 1 šalotka Postup: Rýži uvařte dle návodu na […]

Příjemně pikantní pokrm nejlépe chutná s bílou rýží nebo čerstvým pečivem. Suroviny: 400 g mletého hovězího masa 200 g červených konzervovaných fazolí 1 plechovka kukuřice 1 čerstvá chilli paprička 1 velká cibule 2 kostičky hořké čokolády sůl, pepř špetka muškátového oříšku olej na restování petrželka na ozdobu Postup: Cibuli nakrájejte najemno a orestujte ji. Přidejte mleté maso a restujte 2 až 3 […]

Z řepíku lékařského si můžete připravit čaj, kloktadlo nebo nálev. Léčí nejrůznější drobné zdravotní potíže, a tak nesmí ve vaší lékářničce chybět. Teplomilný a suchomilný řepík patří mezi nejstarší léčivky, které kdy lidé využívali. Dodnes je považován za jednu z nejúčinnějších bylin. Planá vytrvalá bylinka  je charakteristická svými žlutými květy i tím, že dorůstá do výšky až jednoho metru. Jak se pěstuje? […]

Jsou křupavé, plné chutí a neuvěřitelně lahodné. Suroviny: 10 malých kukuřičných tortill 250 g mletého masa 2 zralá avokáda  1 velká červená cibule 4 stroužky česneku 5 lžic kečupu hrst čerstvé petrželky 1 lžíce koření na tacos 2 lžíce strouhanky 1 limeta sůl, pepř olej Postup: Cibuli nakrájejte na proužky. Mleté maso smíchejte se solí, pepřem, kořením na tacos, […]

Na hovězí žebírka se nejvíce hodí barbecue omáčka (čtěte bárbekjú), která má svou tradici především ve Spojených státech amerických. Protože je to prý ale nejlepší omáčka, která kdy vznikla, rozšířila se do celého světa. Ingredience: ½ hrnku kečupu 1 lžíce medu 2 lžíce třtinového cukru 1 lžíce worcesterské omáčky 1 lžička sójové omáčky 1 lžička vinného octa ¼ […]

Čas od času zkrátka potřebujeme pomoc „vyšších sil“. Pořiďte si proto amulet, který vám splní tajná přání a nastolí ve vašem životě rovnováhu. Pocitů štěstí a dobré nálady nikdy není dost. I když štěstí každý vidíme v něčem jiném, existuje několik známých amuletů, které lidé po staletí používají k přitahování hojnosti, lásky a harmonie do svých životů. A některé z nich máte […]

Co s použitou kávou? Do koše určitě nepatří. Můžete si z ní vyrobit například vlasový zábal anebo lázeň pro pevnější nehty. Nezáleží na tom, jestli pijete kávu s lógrem nebo překapávanou, ale sedlinu nikdy nevyhazujte. Můžete ji znovu použít. Díky kofeinu zabráníte vypadávání vlasů a tvorbě lupů. Vaše vlasy budou silné a rychleji porostou. Obdobně ovšem káva pomáhá i vašim nehtům. Posiluje […]

Říká se mu muhammara a hodí se naprosto ke všemu, co na grilovací hostině najdete. Dobře chutná teplý i studený. Ingredience: 2 velké červené papriky 2 stroužky česneku 1 hrst vlašských ořechů ½ hrnku strouhanky 1 lžíce zrnek z granátového jablka 1 lžička kmínu 1 lžička kajenského pepře šťáva z půlky citronu 1 lžička soli olivový olej Postup: Papriky omyjte a […]

Lahodný hráškový dip bude jistě chutnat i těm nejmenším. Jeho jemná chuť se báječně hodí jak ke grilovanému kuřecímu prsíčku, tak i ke grilovaným křidélkům. Ingredience: 200 g mraženého hrášku 150 g krémového sýra (například Philadephia, vystačíte si ale i s klasickou lučinou) sůl čerstvě mletý pepř 1 limeta 1 velké rajče olivový olej ½ hrsti burských oříšků Postup: Hrášek […]

Trpíte na afty? V tom případě vyzkoušejte léty prověřené rady našich babiček a prababiček. Afty uvnitř úst způsobuje kvasinková infekce. Obvykle se objevují po nedostatečné zubní hygieně anebo v případě, že nosíte zubní náhradu. Naštěstí víme, jak s afty zatočit. Roztok z jedlé sody Ze všeho nejdůležitější je dezinfikovat ústa, a to klidně i několikrát denně. Smíchejte půl lžičky jedlé sody s hrnkem vlažné […]

Lilkový dip baba ganoush (čtěte baba ganuš) pochází z Blízkého východu a hodí se především ke grilované zelenině a sýrům. Uvidíte, že si ho naprosto zamilujete. Ingredience: 2 menší lilky 2 lžičky tahini pasty 1 lžíce citronové šťávy 1 stroužek česneku 1 lžíce olivového oleje ½ lžičky soli 1 lžička mletého pepře Postup: Troubu předehřejte na 180 °C. Lilky položte […]

Nejlépe bude chutnat s vepřovým nebo hovězím masem. Anebo jen s opečeným bílým pečivem. Ingredience: 4 velká rajčata ½ cibule 2 stroužky česneku olivový olej hrst koriandru 2 chilli papričky  sůl Postup: Rajčata omyjte, osušte a rozkrojte na polovinu. Na pánvi rozehřejte olej a rozkrojenou stranou položte rajčata na pánev. Přihoďte k nim cibuli a chilli papričky. Vše po dvou minutách obraťte a opečte i z druhé […]

Také se jí říká aztécké zlato a je úžasným pomocníkem při doslazování nápojů i pokrmů. Má i své léčivé účinky, které určitě oceníte. Bylinka zvaná lipie sladká je známá už od dob Aztéků. Už tehdy se používala jako sladidlo do nápojů i pokrmů. Vypěstovat si ji můžete i sami doma, a to buď v záhonu, nebo truhlíku. Kromě toho, že jde o léčivou rostlinu, plní […]