Už jste někdy vyzkoušeli indickou kuchyni? Pak si připravte krémovou máslovou čočku s opečeným masem a oříšky. Suroviny: 300 g žluté čočky 300 g kuřecích prsou 3 lžíce kari koření 200 g másla    2 velké cibule 1 l kuřecího vývaru 3 lžíce medu  sůl, pepř čerstvá petrželka na ozdobu rostlinný olej na smažení hrst kešu oříšků Postup: Maso očistěte, nakrájejte na větší […]

Podzim je tradičně plný magických sil, které můžete využít pro svůj prospěch! Letos přináší potřebnou odvahu posunout svůj život o krok dál, ale také lásku. Doteď zůstávaly osobní zájmy upozaděny… Nastává čas na péči o rodinu, uzdravení finančních zdrojů a vítání hojnosti. Nejenže se bude řešit kariéra, velkým tématem bude pro mnohé také bydlení, koupě nemovitosti nebodrobnější […]

Co si počít a po čem sáhnout, když vás přepadne neodolatelná chuť na sladké? Poradíme vám. Určitě to znáte také, přijdete domů po celém dni, kdy jste se nestíhali pořádně najíst, a sníte vše, co vám přijde pod ruku. Pokud budete jíst pravidelně a nebudete žádné jídlo vynechávat, měly by chutě na sladké odeznít. Bude vám pak stačit […]

Výtečně chutnají samotné i s bramborovou kaší nebo s dipem z kečupu a prolisovaného česneku. Suroviny: 250 g čočky 6 lžic strouhanky  + 5 lžic na obalování 3 stroužky česneku 2 lžíce sušené majoránky 1 větší cibule 100 g lučiny sůl, pepř 15 dkg slaniny rostlinný olej na smažení 2 vejce hladká mouka Postup: Čočku uvařte podle návodu. Česnek prolisujte, cibuli nakrájejte na malé kousky […]

Základem dokonalého pokrmu je kvalitní klobáska nebo párek s více než 70 % masa. Suroviny: 250 g čočky 200 g klobásy nebo párku 1 větší cibule 2 stroužky česneku ocet cukr krystal olej na restování sůl, pepř čerstvá jarní cibulka nebo šalotka na ozdobu Postup: Čočku namočte den dopředu. Na oleji orestujte cibulku, přidejte čočku a prolisovaný česnek. Ochuťte solí, pepřem […]

Trápí téměř každého druhého z nás. Křečové žily rozhodně nejsou příjemné. Co na ně účinně zabírá? Krev potřebuje v dolních končetinách dostatečně cirkulovat a s každým kilem navíc své žíly oslabujete. Proto vyrazte na kolo nebo na dlouhou procházku. Preventivně na varixy působí cviky jako pohupování nohou ze špiček na paty či kroužení nohama v kotnících. Změna jídelníčku Zaměřte […]

Už máte v nadcházející turistické sezoně vybráno, které zajímavosti a pamětihodnosti České republiky navštívíte? V prodeji je právě nové číslo Epochy na cestách, které vám při rozhodování určitě pomůže. Nejobsáhlejší průvodce po krásách Čech, Moravy i Slezska Epocha na cestách je i letos praktickým společníkem pro co nejúžasnější strávení volného času a inspirací pro vyjížďky […]

Nejlépe chutná na čerstvém chlebu, ale při oslavách do ní můžete namáčet na silnější proužky nakrájenou mrkev nebo řapíkatý celer. Suroviny: 200 g žluté nebo červené čočky 200 ml vody 2 stroužky česneku 2 lžíce citronové šťávy 1 lžička mleté červené papriky 1 lžíce pasty tahini 5 lžic olivového oleje sůl, pepř čerstvé bylinky na ozdobu (rozmarýn, tymián) Postup: Čočku uvařte […]

Zahřeje, zasytí a potěší vaše chuťové buňky. Dobrou čočkovou polévku dělá především to správné koření. Suroviny: 300 g zelené čočky 3 lžíce hladké mouky 3 stroužky česneku  1 větší mrkev 2 velké brambory 2 vrchovaté lžíce másla 2 bobkové listy 4 kuličky nového koření ½ lžičky mletého pepře 1 lžička sušené majoránky 1 litr zeleninového vývaru 1 […]

Kromě toho, že dodá připravovaným pokrmům nezaměnitelnou chuť, má tymián také řadu zdraví prospěšných účinků. Znáte je? Coby léčivka podporuje trávení a působí antisepticky. Čaj z tymiánu se doporučuje při nadýmání i průjmu. Stejně tak je vhodný při nachlazení, rýmě, kašli i chřipce, při onemocnění horních cest dýchacích či zánětu ústní dutiny. Bylinku můžete také využít při léčbě revmatismu […]

Je lehký, zdravý, a když si k němu dáte opečený chléb nebo čerstvou bagetku, bude chutnat jedna báseň. Suroviny: 250 g vaší oblíbené čočky 150 g cherry rajčátek 1 velká červená cibule 2 lžíce octa 2 lžíce olivového oleje hrst jarní cibulky 150 g šunky od kosti 1 lžíce kvalitného medu sůl, pepř 1 lžička šťávy z limety Postup: Čočku uvařte a […]

Pekingská kachna je oblíbenou pochoutkou nejen na celém asijském kontinentu, ale i u nás. Suroviny: 1 kachna vcelku 2 lžíce třtinového cukru 1 větší mrkev 1 lžíce sezamových semínek 1 menší okurka 5 lžic sójové omáčky 1 lžíce rýžového octa Σ sůl 1 lžíce cukru krystal Postup: Ve velkém hrnci přiveďte osolenou vodu k varu. Vložte do […]

Dožínky jsou svátkem sklizně a poděkování přírodě za úrodu. Indiáni využívali tradičně říjnový úplněk k tomu, aby zásobili svůj kmen potravou na zimu. Je symbolem nových začátků. Vládne mu Beran, první znamení zvěrokruhu, které otevírá znovu brány počátků. Podzim je startovní čárou a druhou šancí. Nové projekty a pracovní příležitosti, které do svých životů při plné říjnové […]

Česnek je právem považován za přírodní antibiotikum. Znáte ale česnekové mléko? Česnek a mléko. Tyto dvě suroviny jsou skvělými parťáky a úžasným lékem. I když se vám možná tato kombinace moc nezamlouvá, určitě česnekové mléko vyzkoušejte a uvidíte, že z něho budete nadšení. S čím vám může pomoci? Na chřipku a virózy Chřipka a nejrůznější virózy jsou na podzim častým […]

Bez nudlí nedají Asiaté ani ránu. Dokonce si je občas dopřávají i k snídani. Suroviny: 1 balení plochých rýžových nudlí 200 g kuřecích prsou  1 žlutá paprika hrst čerstvého koriandru 1 čerstvá chilli paprička 4 lžíce rostlinného oleje hrst čerstvé jarní cibulky 5 lžic sójové omáčky 1 lžíce rýžového octa sůl a pepř Postup: Na pánvi si rozpalte olej a […]

Pro podzimní sychravé počasí je jako stvořená. Zahřeje i zasytí. Suroviny: 150 g tygřích krevet 350 ml kokosového mléka 1 menší cibule 1 lžíce červené curry pasty ½ l hovězího nebo zeleninového vývaru 1 čerstvá chilli paprička 3 lžíce rostlinného oleje sůl, pepř čerstvý koriandr na ozdobu Postup: V hrnci orestujte na kostičky nakrájenou cibuli. Přidejte pokrájenou chilli papričku a krevety. Ty […]

Jak nachystat pleť na novou sezonu a jak o ni v nadcházejících měsících správně pečovat? Poradíme vám, na co byste neměly zapomenout. Právě teď na podzim potřebuje pokožka vyčistit, pořádně hydratovat. Zároveň ale nastal čas na to, používat hutnější kosmetické produkty, které pleť ochrání před chladným počasím. Hloubkové čištění Pokožka dostala přes léto hodně zabrat. Podzim je proto […]

Klasická asijská kuchyně, přesněji řečeno čínská, nesmí v našem výčtu dobrot v žádném případě chybět. Suroviny: 300 g kuřecích prsou 5 lžic sójové omáčky 1 sušená chilli paprička 3 lžíce kukuřičného škrobu 2 lžíce medu hrst slaných arašídů (v případě, že použijete neslané, nezapomeňte pokrm dochutit solí) 1 velká červená paprika svazek jarní cibulky rostlinný olej sůl a […]

Hledáte tip na jednoduchou večeři? Smaženou rýži máte hotovou za pár minut a skvěle si na ní pochutnáte. Suroviny: 2 hrnky propláchnuté dlouhozrnné rýže 1 menší cibule 1 hrnek mraženého hrášku 1 větší mrkev 3 lžíce rostlinného oleje ½ limety 2 vajíčka 2 lžíce sójové omáčky Postup: Rýži uvařte podle návodu na obalu v osolené vodě. Mrkev nakrájejte […]

Na podzim a zimu si můžete mátu peprnou usušit, zamrazit a používat ji na různé zdravotní neduhy až do dalšího roku. Skvěle vám však poslouží i v kuchyni na oživení vašich pokrmů. Máta peprná je známá především pro své pozitivní účinky na trávení. Běžně se tak přidává do žaludečních čajů. Výrazně zlepšuje žaludeční potíže, jelikož podporuje […]

Křupavé těstíčko, vláčné kuře a sezamová semínka dělají z tohoto pokrmu skutečnou lahůdku. Suroviny: 300 g kuřecích prsou 5 lžic kukuřičného škrobu 5 stroužků česneku 3 lžíce sójové omáčky 2 lžíce kečupu 2 lžíce medu 2 lžíce třtinového cukru 2 lžíce jablečného octa rostlinný olej na smažení sůl jarní cibulka Postup: Kuřecí maso nakrájejte na větší kousky. Škrob rozmíchejte s […]

Kuřecí prsa plněná sýrovým krémem s vlašskými ořechy je sice netradiční pokrm, ale zato výtečný. Suroviny: 3 kuřecí prsa 300 g sýru ricotta 1 hrst vlašských ořechů 100 g másla 100 g slaniny sůl, pepř 1 lžíce nasekané šalotky párátka olivový olej špetka sušené či čerstvé chilli papričky Postup: Každé kuřecí prso omyjte, osušte kuchyňskou utěrkou a rozřízněte podélně […]

To vám prozradí vaše osudové číslo. Stačí si ho vypočítat podle data narození. Je to jednoduché a výsledek vás určitě překvapí. 1. Čarodějka Pokud vám vyšla jednička, máte silnou vůli a dar předvídat, co se stane. Dokážete vědomě ovlivňovat své myšlení a konání jiných lidí. Neměla byste toho ale zneužívat a manipulovat s ostatními. Stává se vám, že se vám […]

Většina lidí je považuje za sladkou dobrotu, bohužel jen málokdo o nich ví, že jsou plné důležitých živin. Jíte je pravidelně? Obsahují v sobě jak vlákninu, tak i vysoké množství zdravých cukrů, představují proto skvělý zdroj rychlé energie. Vsaďte na ně tehdy, když budete potřebovat co nejrychleji nabrat sílu. Navíc současně dodáte svalům poctivou dávku minerálů. A to […]

Hledáte vhodnou přílohu k masu, opečeným bramborám nebo třeba ke grilovanému sýru? Tento salát vám bude chutnat. Suroviny: 2 velká zelená jablka 100 g hroznového vína 1 hrst vlašských ořechů ½ hlávky ledového salátu 5 lžic bílého jogurtu 1 lžíce čerstvého či nakládaného kopru sůl, pepř 1 lžíce citronové šťávy 1  stroužek česneku Postup: V misce smíchejte jogurt, […]

Skvěle se hodí na snídani i jako pohoštění pro hosty ke kávě. Suroviny: 3 větší banány 100 g vlašských ořechů 120 g másla 150 g třtinového cukru 3   vejce 350 g hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku 1 lžička jedlé sody 0,5 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku 100 ml mléka Postup: Banány si rozmačkejte vidličkou. Máslo nakrájejte na kousky a smíchejte s cukrem. Vyšlehejte […]

Trápí vás suchá, loupající se nebo hrubá kůže na rukou či na kloubech? Dopřejte si peeling! Peeling nejen umyje pokožku, ale hlavně odstraní odumřelé buňky z pokožky těla, kůži prokrví a zjemní. Chcete-li zachovat měkkou a hladkou pokožku rukou, vyzkoušejte vlastní peeling na ruce. Domácí výroba peelingu Domácí peeling je cenově dostupnější a hlavně vždy víme, co obsahuje. Vyzkoušejte naše osvědčené […]

Nejlepší pomazánky jsou ty, které v sobě snoubí chuť sladkou i slanou. Suroviny: 200 g měkkého kozího sýra 1 lžíce kvalitního medu 1 hrst vlašských ořechů 50 g másla čerstvá bylinka na ozdobu, nejlépe meduňka či bazalka 2 bagetky nebo jiný druh vašeho oblíbeného pečiva špetka soli Postup: Kozí sýr si utřete společně s trochou másla. Sýr musí být skutečně jemný. […]

Vychutnejte si dýňový koláč s kávou nebo čajem. Suroviny: 1 dýně sůl hřebíček 1 lžička skořice  120 ml smetany ke šlehání 150 g třtinového cukru 200 g hladké mouky 50 ml vody 2 lžíce másla 150 ml šlehačky 3 vejce Postup: Mouku smíchejte s 20 g cukru a špetkou soli. Přidejte nakrájené máslo a vytvořte drobenku. Přilijte trochu vody a vypracujte těsto. Rozválejte ho […]

Medovník je nejspíš nejoblíbenějším dortem posledních let. Kupovat si ho ale nemusíte. Upečte si ho doma. Suroviny: 250 g Hery 3 vejce 3 lžíce medu 300 g krupicového cukru 400 g hladké mouky 1 lžíce jedlé sody 1 hrst vlašských ořechů Na krém: 1 konzerva kondenzovaného mléka 300 g másla Postup: Ve vodní lázni si rozpusťte Heru, pak do ní […]

Růže šípková, skromný  keř s červenými plody. Právě tyto plody mají neuvěřitelně blahodárné účinky díky obrovskému množství vitaminu C. Zázračný šípek je znám především pro své blahodárné účinky na močové cesty. Preventivně působí proti chřipce a nachlazení. V šípku nechybí ani minerální látky, jako například vápník, draslík či hořčík. Budete mít díky němu ale i lepší pokožku a pevnější […]

Italská kuchyně je vždycky dobrý nápad. Zasytí a pokrm máte připravený za pár minut. Suroviny: 300 g těstovin podle vašeho výběru 6 lžic olivového oleje 1 hrst vlašských ořechů 100 g sýru feta 1 lžíce limetové šťávy 1 hrst čerstvé bazalky + bazalka na ozdobu Σ sůl, pepř Postup: Těstoviny si uvařte podle návodu na obalu. Měly by být přesně al […]