Česnek lze považovat za jeden z největších darů přírodní medicíny. Má silné antibakteriální, protiplísňové a antivirové účinky. A tím to zdaleka nekončí. Podporuje pocení, pročišťuje dýchací cesty, podporuje odkašlávání a odstraňuje střevní parazity. Kromě toho stimuluje krevní oběh, pomáhá léčit křečové žíly a zabraňuje jejich vzniku. Pravidelná konzumace snižuje vysoký krevní tlak, zpomalí kornatění cév, čímž se můžete […]

Máte rádi pálivá jídla? V tom případě si kuře na tento způsob dozajista oblíbíte. Suroviny: 1 celé kuře, případně 4 čtvrtky nebo 4 stehna 1 lžíce mleté kurkumy sůl ½ kg čerstvých chilli papriček 1 l oleje na smažení 250 g čerstvých rajčat 800 g červené cibule Postup: Kuře nasolte. Pokud jste zvolili kuře celé, naporcujte ho na jednotlivé díly. Dále […]

Děti i dospělí si pochutnají na ryze španělském pokrmu, kterému dominuje nejen rýže, ale i kuře a uzená mletá paprika. Suroviny: 400 g kuřecích prsou 200 g rýže basmati 1,5 l kuřecího vývaru 1 citron 3 lžíce řepkového oleje    1 lžíce uzené mleté papriky Σ sůl, pepř 2 stroužky česneku Σ snítka čerstvého koriandru 1 lžička mletého tymiánu Postup: […]

Pokud toužíte nahlédnout do vaší budoucnosti, nebo dokonce minulosti, a myslíte si, že bez kartářky to nepůjde, vyvedeme vás z omylu. Výklad zvládnete i z pohodlí domova, stačí si k tomu jen pořídit ty správné karty, najít si klidné místo a také čas. Na karty se lidé obracejí už odpradávna. Pořídit si můžete speciální karty vykládací, nejoblíbenější jsou tarotové. Ty ale nejsou […]

Pravidelné prohlídky znamének jsou neodmyslitelnou prevencí. Chodíte na ně včas? Pokud se znaménko stane asymetrickým, ztrácí ohraničení, má nepravidelnou barvu, zvětšuje se nebo jakkoli mění, je dobré, aby ho viděl a zkontroloval odborník, který dokáže posoudit, zda je znaménko nutné odstranit, nebo pouze sledovat. Jak často chodit na prohlídky Vhodné je znaménka sledovat minimálně jednou ročně, […]

Není jen bílá rýže, má i svou červenou verzi, která je ještě mnohem lepší. Suroviny: 250 g červené rýže 150 g žampionů nebo jiných hub 2 hrsti mraženého hrášku čerstvě mletý pepř sůl olej na restování 1 menší cibule 1 dcl bílého vína Postup: Rýži propláchněte ve studené vodě a nasypejte ji do studené vody v poměru 2 díly […]

Patříte mezi ty, kteří při prvním nachlazení sáhnou raději po hrnku čaje s medem než po lécích z lékárny? Kteří věří, že síla přírody dokáže zázraky, pokud jí dáme šanci? Právě pro vás je letošní Domácí lékař – knihovnička plná moudrosti našich předků, bylin, mastí, čajů i dobrých rad, které nikdy nezestárnou. Letos jsme naši […]

Že jste rýži ještě nikdy nezapékali? Ale to je velká chyba. Zkuste to nyní a věřte, že nebudete ani trochu litovat, právě naopak. Suroviny: 200 g bílé rýže 2 velká zralá rajčata 300 g mozzarelly nebo čedaru 3 stoužky česneku 1 velká bílá cibule hrst čerstvé petrželky sůl, pepř olivový olej Postup: Rýži opět připravte […]

Vyrobte si s námi pečující balzám na rty, který pohladí zimou vysušené nebo popraskané rty. Suché a popraskané rty mohou v zimě pořádně potrápit. Ošetřete je domácím balzámem na rty, který je plný výživných a hydratačních látek a připravíte ho jen z několika surovin. Recept na balzám Na vodní lázni zahřejte v misce 1 lžičku včelího vosku, poté, co se mírně rozpustí, […]

Oblíbený je tento pokrm nejenom v asijských zemích, ale v jistých obměnách i v Jižní Americe. Suroviny: 250 g bílé rýže 2 vejce 50 g Jidášova ucha 2 velké červené papriky olej na smažení sůl, pepř pálivá mletá paprika 1 plechovka červených fazolí Postup: Ze všeho nejdříve uvařte rýži podle návodu na obalu. Pak dejte vařit na 10 minut […]

Pokrm máte hotový za pár minut a přidat do něj lze všechno, co zrovna máte po ruce v lednici. Suroviny: 300 g velkých tygřích krevet 250 g bílé rýže 3 lžíce rostlinného oleje 1 menší cuketa 1 červená paprika 1 bílá cibule 2 lžíce sójové omáčky 3 stroužky česneku 1 lžíce červené kari pasty 2 lžíce limetové šťávy Postup: Rýži uvařte […]

Pomáhá při rozbouřených hormonech i gynekologických obtížích. To je ale jen hrstka léčivých účinků této byliny. Co všechno ještě kontryhel umí? Kontryhel je vytrvalá bylinka, která obvykle roste na okrajích lesů, loukách i pastvinách. Lze ji sbírat nebo i pěstovat na zahrádce. Má také okrasnou funkci díky zajímavým listům a vyjímá se hlavně v době květu. Účinky na zdraví Kontryhel obecný je […]

Původně orientální jídlo se připravuje z dušeného kořeněného masa. Kromě hovězího lze použít i kuřecí nebo skopové. Suroviny: 200 g rýže basmati 300 g hovězí roštěné 2 lžíce slunečnicového oleje 1 červená cibule Σ 2 stroužky česneku 600 ml kuřecího vývaru 10 sušených meruněk 1 dcl pomerančové šťávy 1 lžíce pomerančové kůry špetka mleté skořice 2 chilli papričky 2 lžičky římského kmínu sůl, pepř Postup: […]

Rádi si pochutnáváte na steaku? Pak vyzkoušejte ten tuňákový. Věřte, že zklamaní rozhodně nebudete. Suroviny: 2 steaky z tuňáka sůl, čerstvě mletý pepř 1 citron svazek medvědího česneku 1 stroužek česneku 4 lžíce olivového oleje ½ hrsti kešu oříšků Postup: Steaky z tuňáka důkladně osolte a opepřete čerstvě umletým pepřem. Pokapejte ho citronovou šťávou. Na pánvi rozehřejte 3 […]

Barvy mají velký vliv na naše životy už od nepaměti. Pokud potřebujete něco změnit, podívejte se s námi, jaké barvy budou pro vás tím pravým ořechovým. Každá barva v sobě nese magický význam, který můžete využít ve svůj prospěch. Stačí vědět, jak na to! Jaké kousky v šatníku vám pomohou k vysněné práci a co naopak může uškodit? Podívejte […]

Jak poznat a zmírnit nepříjemné projevy menopauzy? Není to zase až taková věda. Menopauzou se v označuje poslední menstruace, která nastává průměrně kolem 51. roku (ovšem někdy i o dost dříve). Už mnoho měsíců předtím v těle klesá hladina ženských hormonů a tělo i psychika se pomalu mění. Varovné signály Pozorujeme výpadky menstruačního cyklu, bolesti hlavy, nespavost, zvýšenou citlivost a náladovost. Dochází také ke snížení […]

Je hotový raz dva, voní po bylinkách a dopřát si ho můžete s čerstvým pečivem nebo bramborami. Suroviny: 2 celí pstruzi 2 citrony svazek čerstvého tymiánu 2 stroužky česneku 3 lžíce olivového oleje sůl, pepř ½ pomeranče Postup: Pstruha nasolte, napepřete a hojně ho potřete  z obou stran i zevnitř olivovým olejem. Plech vystelte pečicím papírem. Pstruha položte na plech a dovnitř  i […]

Do rybích kroket můžete použít maso z kterékoli ryby. Suroviny: 500 g rybích odřezků 1 velká cibule  500 g brambor 4 lžíce hladké mouky  2 vejce  čerstvý kopr nebo petrželka olej na smažení 150 ml zakysané smetany 1 lžíce citronové šťávy Postup: V míse smíchejte nasekané nebo namleté rybí maso, na kostičky nakrájenou cibuli a rozmačkané uvařené brambory. Přidejte mouku a vejce podle […]

Kdykoli vás bolí záda, chtějí vám jen naznačit, že je čas na odpočinek. Vyzkoušeli jste už baňkování? Baňkování je prastará metoda pocházející ze starověké Číny, kde se dodnes hojně aplikuje. Kromě výrazného uvolnění svalů a blokád má velký význam pro čištění organismu od toxických látek, které se ve ztuhlých svalech usazují.  Princip baňkování Při baňkování se na […]

To je opravdová rybí lahůdka. Polévce se říká mokeka a každý Brazilec si ji uzpůsobuje k obrazu svému. My ji připravíme tak, abyste si byli jisti, že všechny suroviny najdete i v našich obchodech. Suroviny: 3 filety tresky 2 lžíce rostlinného oleje  1 cibule  1 mrkev 1 červená paprika 1 chilli paprička 3 lžíce rajčatové pasty 3 stroužky česneku […]

Hodí se na každou oslavu. Všem zachutná, je lehce stravitelný a jednoduchý na přípravu. Suroviny: 200 g lososa 1 větší avokádo 1 lžíce černých sezamových semínek 100 g mascarpone 1 limeta 1 stroužek česneku 1 lžíce vinného octa sůl, pepř 1 menší červená cibule hrst čerstvého kopru Postup: Lososa očistěte, nakrájejte ho na drobné kostičky a přendejte do misky. Červenou cibuli […]

Tato všestranná léčivka má dezinfekční účinky, léčí ekzémy, odpuzuje komáry i moly, ale především usnadňuje dýchání při rýmě. Určitě si rýmovník pořiďte. Rýmovník je léčivá rostlina, kterou lze pěstovat jako běžnou pokojovku a v létě i jako balkonovku. Snadné pěstování i množení Rýmovník roste skoro sám. Stačí ho umístit na světlé místo, nejlépe mu bude poblíž okna. Zálivka mu vyhovuje spíše méně častá. […]

Kapra nemusíte jíst jen na Vánoce. Dopřejte si ho i během roku. Suroviny: 1 kg kapřích podkov 1 citron 500 ml kefíru 2 vejce 100 g mandlových lupínků sůl hladká mouka na obalení 1 dcl bílého vína olej na smažení Postup: Očištěného kapra omyjte a nakrájejte na podkovy. Rybu pokapejte citronovou šťávou a nechte půl hodiny odležet. V misce smíchejte kefír, vejce, víno a přisypejte […]

Chystáte večeři pro celou rodinu nebo návštěvu? Pochutnejte si na huse připravované na pomeračních. Suroviny: 1 střední husa 2 velká jablka 2 pomeranče 2 lžíce brusinkového kompotu sůl, pepř kmín snítka čerstvého rozmarýnu Postup: Husu důkladně omyjte a osolte ji a posypejte drceným kmínem. Jablka oloupejte a nakrájejte na měsíčky. Vložte je dovnitř husy. Jeden pomeranč rozkrájejte […]

Představte si, že se v podzimním sychravém počasí naložíte do horké vany, budete odpočívat, a přitom napomáháte splnění všeho, co jste si kdy přáli. Voda je život a bez ní se na světě nikdy nic neobejde. Své o tom věděla už Kleopatra, která do rituálních koupelí vkládala svou důvěru. Dary rituálních koupelí jsou dostupné pro […]

Poradíme vám, jak se tohoto nehezkého a bolestivého problému snadno zbavíte. Za zvážení stojí i úprava jídelníčku. Nehty i kůže okolo nich pro svůj zdravý vzhled potřebují křemík, který najdete v minerálních vodách, celozrnném pečivu a kořenové zelenině, vápník (brokolice, mléčné produkty, mandle, mák), železo (červené maso, játra, tuňák, luštěniny), vitamin A (šípky, játra, mrkev), vitamin D (tresčí olej, sádlo, […]

Je lehce pikantní a příjemně vás zahřeje. Vyzkoušejte lahodnou vietnamskou polévku. Suroviny: 3 kachní stehna 1 sáček rýžových nudlí 1 plechovka bambusových výhonků 1 cibule zázvor rybí omáčka čerstvý koriandr skořice badyán 2 lžíce sójové omáčky 1 mandarinka sůl Postup: Na pánvi nasucho opražte skořici a badyán, cibuli a zázvor na kolečka. Stehna vložte do vody. Přiveďte […]

Foie gras (čtěte foa grá) jsou vyhlášenou lahůdkou francouzské kuchyně. Suroviny: 2 ks husích jater 5 cl kvalitního koňaku 5 cl portského vína špetka muškátového oříšku sůl kuličky barevného pepře Postup: Játra nakrájejte na kousky. Přidejte k nim kuličky pepře, muškátový oříšek, sůl a zalijte vínem a koňakem. Nechte játra přes noc odležet v ledničce.  Další den je nasolte […]

Čistí pleť, posiluje vlasy a bojuje i s nevzhlednou celulitidou. Vyzkoušíte ho? Jíl se používal na pleť už ve starém Egyptě. Působí antibakteriálně, detoxikačně a má protizánětlivé účinky. Obzvlášť ho tedy upotřebí ti, které trápí problematická pokožka a akné. Hydratační a zpěvňující maska Smíchejte sušený jíl v poměru 1 : 3 s vodou, vymíchejte v hutnější kašičku, naneste a nechte na pleti patnáct minut působit, pak omyjte […]

Zasytí a vykouzlí vám úsměv na rtech. Tato italská lahůdka by neměla na vašem slavnostně prostřeném stole chybět. Suroviny: 2 hrnky rýže na rizoto 2  ks kachních prsou 1 cibule 1 šálek parmazánu 2 dcl bílého vína 3 lžíce másla sůl, pepř  olivový olej čerstvé bylinky Postup: Kachní prsa zprudka orestujte na oleji a pak je přendejte na plech vystlaný pečicím […]

Na chleba, na bagetu i na obyčejný rohlík. Paštika bude chutnat vždycky dobře. Suroviny: 500 g  kachního masa 1 lžíce sádla 250 g kachních jatýrek 2 lžíce brandy nebo 3 lžíce kvalitního červeného vína sůl, pepř  snítka čerstvého tymiánu Postup: Kachní maso pomelte v mlýnku na maso. Na pánvi rozpalte lžíci sádla a zprudka na něm orestujte kachní játra. Přilijte do pánve brandy […]

Aloe vera má velice široké využití, zlepšuje zdraví, poradí si s nedokonalostmi pleti a tuto bylinu navíc jistě oceníte i v kuchyni. Aloe vera patří v současné době mezi nejoblíbenější léčivé rostliny. Tato bylinka skvěle působí na naše zdraví a přispívá k lepší náladě. Léčivé účinky Můžete ji užívat při stavech vyčerpanosti, rekonvalescenci po nemocích, oslabeném imunitním systému, stresu, nervozitě a neklidu. […]