Zasytí a jsou v něm obsažené všechny chutě té pravé Asie. 

Ingredience:

300 g hovězí roštěné či svíčkové

1 lžíce sójové omáčky

1 lžička rybí omáčky

šťáva z ½ limetky

1 stroužek česneku

1 lžička strouhaného zázvoru

1 lžíce oleje

½ ledového salátu

1 menší červená cibule

1 chilli paprička

1 mrkev

hrst čerstvého koriandru

hrst kešu ořechů

10 cherry rajčátek

Na zálivku:

šťáva z 1 limetky

1 lžíce rybí omáčky

1 lžíce sójové omáčky

1 lžička cukru

1 lžíce sezamového oleje

Postup:

Hovězí maso nakrájejte na plátky či nudličky. V misce smíchejte sójovou omáčku, rybí omáčku, limetkovou šťávu, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor a maso do marinády naložte alespoň na 15–30 minut.

V misce promíchejte ingredience na zálivku.

Na pánvi rozpalte olej a maso zprudka opečte. Poté ho nechte chvíli odpočinout.

Ve velké míse smíchejte ledový salát, rajčátka, červenou cibuli, mrkev, chilli papričku a koriandr. Přidejte zálivku.

Salát rozdělte na talíře, navrch naskládejte plátky opečeného masa a posypejte kešu ořechy.