Suroviny na těsto:  170 g másla  300 g kvalitní čokolády  300 g třtinového cukru  1 lžička vanilkového extraktu  4 vejce  120 g hladké mouky  150 g solených arašídů Na náplň:

 150 g arašídové pomazánky  120 g másla  60 g cukru moučky  ¼ lžičky muškátového oříšku  2 lžíce mléka  1 lžička vanilkového extraktu  150 g čokolády

Postup:  Troubu předehřejeme na 160°C.

Plech o cca 22x 30 cm vyložíme pečícím papírem. V menším hrnci rozpustíme máslo a přidáme na kousky nalámanou čokoládu. Sundáme z plotny a směs mícháme, dokud se čokoláda nerozpustí a směs není hladká a lesklá.

 Čokoládovou směs přelijeme do mísy. Přidáme cukr, extrakt, vejce a zamícháme. Nakonec postupně vmícháme mouku a arašídy. Směs na brownies nalijeme na plech a uhladíme po celé ploše plechu. Pečeme asi 25 až 30 minut.

Jestli je brownies upečené, zjistíme tak, že zapíchneme čistou špejli doprostřed koláče. Špejle by po vytažení měla být suchá. Brownies vytáhneme z trouby a necháme vychladnout.

 Náplň si připravíme v elektrickém mixéru tak, že do mísy dáme arašídovou pomazánku, polovinu másla (60 g) a vymícháme do hladka.

Poté přidáme cukr, sůl, muškátový oříšek, mléko a extrakt. Rozmixujeme do hladka. Připravenou náplň rozetřeme na vychladlé brownies.  Zbytek másla a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni. Necháme vychladnout a čokoládou přelijeme.