Poctivé smažené kuře se neobejde bez kukuřičného těstíčka.

Ingredience:

500 g kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky)

1 hrnek kukuřičné strouhanky (nebo stačí rozdrtit snídaňové kukuřičné lupínky)

1/2 hrnku hladké mouky

1 lžička česnekového prášku

1 lžička cibulového prášku

1/2 lžičky mleté papriky

2 vejce

1/2 hrnku mléka

sůl a pepř podle chuti

olej na smažení

Postup:

Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky. Osolte a opepřete.

V jedné misce smíchejte mouku, česnekový prášek, cibulový prášek, papriku, sůl a pepř. V druhé rozšlehejte vejce a přidejte mléko.

Kuřecí kousky obalte v moučné směsi, poté je ponořte do vajec a obalte v kukuřičné strouhance.

Osmažte je v rozehřátém oleji dozlatova a nechte okapat na papírové utěrce.