Suroviny:

 2 lžíce přepuštěného másla  1 cibule  2 mrkve  2 stonky řapíkatého celeru  3 stroužky česneku  4 velké čerstvé hřiby  3 lžíce hladké mouky  3 velké brambory  1,5 litru vody  3 bobkové listy  1 lžička mletého kmínu  2 lžičky majoránky  1 špetka muškátového květu  sůl a pepř  1 smítka čerstvého libečku

Postup: Ve hrnci necháme rozehřát máslo a dosklovata na něm orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli. Pak přihodíme na půlkolečka nakrájenou mrkev, řapíkatý celer na plátky a najemno nasekaný česnek a lehce zarestujeme.

Do hrnce přidáme na silnější plátky nakrájené houby, promícháme a necháme je lehce změknout za občasného míchání.

Směs zasypeme hladkou moukou, dobře promícháme a poté zalijeme horkou vodou z varné konvice. Rozmícháme a vsypeme na kostičky nakrájené brambory. Přidáme bobkové listy, mletý kmín, majoránku, muškátový květ, sůl a pepř.

Na mírném ohni vaříme asi 15 minut do změknutí mrkve a brambor. Nakonec vmícháme nakrájený čerstvý libeček..