Jde o hnědou mořskou řasu, která je vůbec nejbohatším přírodním zdrojem jódu, který je nezbytný pro normální funkci štítné žlázy.

Dostatečné množství jódu u těhotných je zase nutné pro správný vývoj centrální nervové soustavy plodu.

Působení kelpu se využívá v redukčních programech, protože pomáhá při spalování zásobního tuku. Snižuje také hladinu cholesterolu a krevní tlak, podporuje obranyschopnost organismu, zlepšuje trávení a pomáhá vylučování toxických látek z těla.

Kromě toho kelp obsahuje i řadu minerálů a stopových prvků – mimo jiné hořčík, vápník, síru, draslík, železo, zinek, mangan a měď. Pro tohle všechno je dnes kelp označován jako tzv. superpotravina. Koupit ho můžete v lékárně.