Ingredience:

500 g ostružin

1 kg letního ovoce (broskve, meruňky, švestky)

600 g cukru krupice

2 Citronové cukry s citronovou kůrou Vitana

1 balení Sypání na sladká jídla

(Staročeské sypání) Vitana

2 dcl rumu

Ovoce promícháme s 2 Citronovými cukry a Staročeským sypáním Vitana. Poklademe na plech na pečící papír a zasypeme krupicovým cukrem. Dáme do trouby a pečeme při 180 stupních cca 30 minut. Během pečení promícháme, aby se nám ovoce nepřipékalo.

Před koncem polijeme rumem, a ještě teplé vkládáme do skleniček, které po uzavření otočíme dnem vzhůru. Příprava čaje: do hrníčku dáme 1 polévkovou lžíci pečeného čaje a zalijeme vroucí vodou. Pro ozvláštnění chutě můžeme přidat plátek zázvoru.

POZOR: pokud připravujete čaj pro děti rum nepoužívejte.