Ingredience:

Korpus:

200 g hladké mouky

50 g cukru

1 vanilkový cukr

125 g másla

1 vejce

špetička soli

Náplň:

4 plátky želatiny

1 velký bílý jogurt

200 g zakysané smetany

100 ml smetany ke šlehání

120 g moučkového cukru

350 g malin

Postup :

Vypracujeme hladké těsto z mouky, cukru, změklého másla a vejce. To pak necháme asi 30 minut v lednici odpočinout.

Z těsta vyválíme kulatý plát a vyložíme jím vymazanou formu. Pečeme na 180 °C 25 minut.

V misce smícháme jogurt se zakysanou smetanou a moučkovým cukrem. Odebereme 4 až 5 lžic, lehce zahřejeme v kastrůlku a rozpustíme v něm vymačkanou želatinu, pak přidáme zbytek směsi a vymícháme do krému. Nakonec vyšleháme smetanu a přidáme do krému. Rozetřeme na korpus.

Maliny poklademe na krém a zalijeme je dortovým želé. .