Můžete ji použít jako přílohu k pečenému masu nebo z ní připravit salát. Skvěle se do něj hodí rukola i polníček.
Ingredience na 4 porce:
● 1 středně velká dýně
● 1 snítka rozmarýnu
● 5 snítek tymiánu
● sůl
● pepř
● 1 lžička sušeného česneku
● olivový olej
● špetka mletého chilli
● 150 g balkánského sýra
Postup:
Dýni překrojte a vydlabejte střed se semínky. Pak ji nakrájejte na měsíčky. Kůru není třeba loupat, při pečení změkne. Měsíčky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem.
Pak je osolte, opepřete, posypte bylinkami, poprašte chilli a sušeným česnekem. Nakonec pokapejte olejem. Dýni pečte asi 30 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Po upečení ji rozdělte na talíře a posypte rozdrobeným sýrem.
Příprava: 40 min
Cena za porci: 40 Kč
Dýně s rozmarýnem a tymiánem je krásná podzimní kombinace. Líbí se mi i nápad podávat ji s rukolou a balkánským sýrem, na talíři to bude hrát barvami.