Hlídáte si štíhlou linii? Připravte si koláč, ze kterého až takové výčitky svědomí mít nemusíte.

Ingredience:

3 hrušky

200 g hladké mouky

100 g celozrnné mouky

150 g cukru

120 g změklého másla

3 vejce

150 ml mléka

1 prášek do pečiva

1 lžička mleté skořice

1 lžička vanilkového extraktu

sůl

máslo

mouka

Postup:

Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do světlé pěny. Postupně zašlehejte vejce a přidejte vanilkový extrakt.

V jiné míse smíchejte mouky, prášek do pečiva, skořici a špetku soli.

Suchou směs vmíchejte k máslovému základu a přilévejte mléko. Vymíchejte hladké, spíše hustší těsto a nalijte ho do vymazané a moukou vysypané dortové formy.

Hrušky oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na plátky. Vyskládejte je po celé ploše těsta a lehce je zatlačte.

Koláč pečte v troubě předehřáté na 175 °C asi 40–45 minut.