Cuketa dodá těstu jemnost, kakao a skořice výraznou chuť a čokoládová poleva to celé dokonale završí.

Na 8 porcí potřebujete:

✿ 3 vejce

✿ 2 hrnky cukru moučky

✿ 1 hrnek oleje

✿ 1 lžičku skořice

✿ 4 lžíce kakaa

✿ 2,5 hrnku polohrubé mouky

✿ 1 prášek do pečiva

✿ 1 menší cuketu

✿ tuk

✿ hrubou mouku

Poleva:

✿ 100 g hery

✿ ½ hrnku cukru moučky

✿ 4 lžíce kakaa

✿ 4 lžíce mléka

1. Cuketu omyjte a nastrouhejte najemno. Mouku smíchejte s kypřicím práškem a prosejte do mísy. V jiné míse vymíchejte vejce s cukrem, postupně přidávejte olej, skořici, kakao, mouku s kypřicím práškem a nakonec zlehka zamíchejte cuketu.

2. Těsto vlijte do tukem vymazané a moukou vysypané formy a pečte při 180 °C asi 25 minut.

3. Na vodní lázni rozpusťte heru, cukr, kakao a mléko a vymíchejte dohladka. Touto polevou polijte upečenou buchtu. Můžete ještě ozdobit kousky čokolády.