Elegantní těstoviny linguine s chutí moře, ideální pro slavnostní večeři.
Ingredience pro 4 osoby:
400 g těstovin linguine
300 g krevet
300 g slávek
3 stroužky česneku
100 ml bílého vína
2 rajčata
4 lžíce olivového oleje
hrst petržele
sůl
pepř
Postup:
Těstoviny uvařte v osolené vodě al dente (do poloměkka). Mezitím na velké pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte česnek, dokud se nerozvoní, ale nezhnědne. Přidejte krevety a slávky a krátce je opečte, dokud nezačnou měnit barvu.
Zalijte bílým vínem a nechte česnek zredukovat, aby zesílila chuť. Přidejte nasekaná rajčata a krátce povařte. Nakonec vmíchejte těstoviny, aby se obalily omáčkou, a posypte čerstvou petrželí.
Doba přípravy: 30 min
Cena za porci: 90 Kč
