Už se nemůžete dočkat dovolené na zlatavých plážích? Připravte si zatím alespoň skvělou středomořskou pizzu.
Ingredience:
1 balení pizza těsta
150 g šunky
200 g cherry rajčátek
150 g ricotty
150 g mascarpone
2 lžíce olivového oleje
sůl
pepř
oregano
čerstvá bazalka nebo polníček
Postup:
Ricottu smíchejte s mascarpone, lehce osolte, opepřete a promíchejte do jemného krému.
Těsto vyválejte a rozprostřete na plech a potřete ho trochou olivového oleje. Posypejte ho oreganem. Pečte v troubě předehřáté na 230 °C asi 8 minut.
Poté na upečené těsto rozložte šunku, ricottový krém a rozpůlená cherry rajčátka. Vraťte pizzu ještě na několik minut do trouby, aby se vše lehce prohřálo.
Ozdobte čerstvou bazalkou nebo polníčkem.
