Tradiční slaná nádivka spojuje bylinky, uzené maso a pečivo do vláčné jarní pochoutky.
Ingredience:
● 5 rohlíků
● 200 g uzeného masa
● 3 vejce
● 250 ml mléka
● hrst mladých kopřiv
● 1 cibule
● 2 stroužky česneku
● majoránka
● sůl
● pepř
● máslo na vymazání
Postup:
Rohlíky nakrájejte na kostky a zalijte mlékem. Na másle orestujte cibuli, přidejte na kostičky nakrájené uzené maso a krátce prohřejte. Vmíchejte nasekané spařené kopřivy a česnek.
Směs spojte s rohlíky a žloutky, dochuťte majoránkou, solí a pepřem. Z bílků ušlehejte sníh a lehce zapracujte. Přesuňte do vymazané formy a pečte při 180 °C přibližně 40 minut dozlatova.
Příprava: 60 min
Cena: 150 Kč
