Sladké kynuté pečivo ve tvaru stočených provázků se tradičně potírá medem.
Ingredience:
● 500 g hladké mouky
● 80 g cukru
● 100 g másla
● 250 ml mléka
● 30 g droždí
● 2 žloutky
● špetka soli
● med na potření
Postup:
Z droždí, cukru a mléka připravte kvásek. Mouku smíchejte se solí, přidejte žloutky, rozpuštěné máslo a kvásek. Vypracujte hladké těsto a nechte asi 60 minut kynout. Poté tvořte tenké válečky a stáčejte je do spirál.
Přeneste na plech, nechte ještě zhruba 15 minut kynout a pečte při 180 °C přibližně 20 minut. Ještě teplé potřete rozehřátým medem, aby získaly efektní lesk a typickou chuť.
Příprava: 105 min
Cena: 110 Kč
