Je šťavnatý, plný vitaminů a pochutnají si na něm spolehlivě i ti, kdo mají rádi pořádný kus masa.
Ingredience:
● 200 g směsi listů různých salátů, baby špenátu a čekanky
● 2 kuřecí prsní řízky
● 1 granátové jablko
● 2 pomeranče
● hrst pekanových ořechů
● balsamicový ocet
● olivový olej
● sůl
● pepř
Postup:
Menší listy salátu, čekanky a špenátu vložte do mísy, větší listy natrhejte na kousky o velikosti sousta. Z granátového jablka vyberte semínka s oplodím.
Z jednoho pomeranče seřízněte slupku i s bílou blankou a poté vykrájejte dílky tak, abyste získali filátka bez blanky. Kuřecí řízky osolte a opepřete a na lžíci oleje je na pánvi upečte dozlatova. Z druhého pomeranče vymačkejte do misky šťávu.
Přidejte dvě lžíce oleje, dvě lžíce balsamicového octa, pepř a špetku soli. Vše důkladně promíchejte. Lehce vychladlý řízek nakrájejte přes vlákno na kousky o velikosti sousta.
K salátu do mísy přidejte pomerančová filátka, granátové jablko, pekanové ořechy a upečené kuřecí maso. Vše přelijte zálivkou, lehce promíchejte a podávejte například s křupavou bagetou nebo žitným chlebem.
Příprava: 25 min
Cena: 130 Kč
S takovým salátem po sportu? Ideální! Čekanka a špenát dodají energii a bílkoviny z masa zasytí, super kombinace!
Tyjo, to zní dobře! Miluju granátový jablko a s kuřecím prsíčkem by to mohla bejt pecka. Musím to vyzkoušet!
Úžasný recept na salát, jednoduchý na přípravu a plný vitaminů. Perfektní pro ty, co chtějí spojit zdraví a chuť!
Takovej salát jsem ještě nezkoušela, ale už se mi sbíhají sliny. Skvělá kombinace ovoce a masa, určitě vyzkouším!