Tento salát vás přesvědčí o tom, že kombinace slaného a sladkého je dokonalá. Na salát můžete použít i výraznější rukolu nebo mix různých salátových listů. Nivu můžete nahradit fetou nebo balkánským sýrem.
Ingredience na 4 porce:
● 200 g polníčku
● 400 g jahod
● 200 g sýra s modrou plísní
● 100 m olivového oleje
● 2 lžíce citronové šťávy
● 1 lžíce balzamikového octa
● hrst vlašských ořechů
● sůl
● pepř
Postup:
V misce promíchejte olej, balzamikový ocet, citronovou šťávu, trochu soli a pepře. Salát opláchněte, nechte okapat a dejte do mísy.
Zakapejte zálivkou a opatrně promíchejte. Přidejte nakrájené jahody a rozdrobený sýr. Přidejte nahrubo nasekané ořechy. Ještě jedenou zakápněte zálivkou a podávejte.
Příprava: 30 min
Cena za 1 porci: 60 Kč
