Lahodný koláč se hodí pro všechny příležitosti. Je snadný na přípravu a nenáročný na suroviny.

Ingredience:

500 g mouky  

250 g másla

150 ml vody  

2 lžíce cukru

1 prášek do pečiva

Vanilkový krém:  

500 ml mléka

2 sáčky pudingu  

7 lžic cukru

Jablečná náplň:

4 jablka

2 lžíce cukru

citronová šťáva

Postup:

Do misky nasypejte mouku a smíchejte ji s práškem do pečiva, cukrem a špetkou soli. Do směsi přidejte změklé máslo a přilijte vlažnou vodu a vše důkladně promíchejte, abyste získali vláčné těsto. Misku s těstem zakryjte a vložte na 15 min do lednice.

Zatímco se chladí, připravte si pudinkový krém a jablkovou náplň. Vanilkový pudink připravte podle pokynů na obalu a nechte ho trochu zchladnout. Jablka omyjte, osušte a oloupejte.

Zbavte je jádřinců a dužinu nastrouhejte na jemném struhadle do kastrůlku, kde je smíchejte s citronovou šťávou, postavte na sporák a na mírném ohni poduste asi 3 min a nechte zchladnout.

Uleželé těsto rozdělte na tři stejně velké části a každou z nich vyválejte na tenčí obdélníkový plát o velikosti plechu na pečení. Ten vyložte pečicím papírem a vložte na něj první plát korpusu. Na něj navrstvěte jablka a zakryjte je druhým plátem těsta.

Na to navrstvěte vanilkový pudink a zakryjte třetím plátem těsta, které po celém povrchu rovnoměrně propíchejte vidličkou. Připravený koláč pečte v troubě na  180 °C asi 40 min. Po dopečení poprašte moučkovým cukrem.

Doba přípravy: 60 min

Cena za 1 porci: 12 Kč