Čerstvý tuňák je neskutečná lahůdka. Nevěříte? Přesvědčte se sami.

Suroviny:

filet z čerstvého tuňáka

svazek zelené cibulky nebo šalotka

lžíce sezamových semínek

sójová omáčka dle chuti

1 limeta

čerstvá chilli paprička

sůl

čerstvě mletý pepř

Postup:

Tuňáka si nakrájejte na drobné kostičky a ochuťte ho sójovou omáčkou. Přidejte k němu nadrobno nasekanou jarní cibulku, případně použijte šalotku, a sezamová semínka. Nechte ho deset minut odležet při pokojové teplotě.

Dále přidejte čerstvě mletý pepř a zhruba dvě lžíce čerstvě vymačkané limetové šťávy. Na závěr, podle chuti, přidejte trochu soli. A nezapomeňte do tataráku zamíchat také chilli papričku.

Tatarák nechte na chvilku vychladit v lednici a poté podávejte na chlebu opečené v toastovači či na suché pánvi. Nakonec tatarák ještě pokapejte pár kapkami limetky a můžete servírovat.

Náš tip

Nakonec pokapejte limetkovou šťávou.