Domácí ovocná zmrzlina ze smetany a borůvek, která skvěle osvěží.
Příprava: 25 minut + 12 hodin tuhnutí
Náročnost: *
Cena za porci: 19 Kč
Suroviny na 4 porce
– 1 hrnek borůvek
– 1 hrst malin
– ½ hrnku cukru
– 1 citron
– 180 ml smetany ke šlehání
– 170 g zakysané smetany
– 1 lžička vanilkového extraktu
Postup
1. Do hrnce dejte borůvky, cukr, citronovou kůru a citronovou šťávu. Vařte na mírném ohni, dokud se borůvky nerozvaří a nepustí šťávu. Poté rozmixujte na pyré.
2. Po vychladnutí přidejte zakysanou smetanu, smetanu ke šlehání a vanilku. Vyšlehejte dohladka, přesuňte do formy a dejte do mrazáku.