Suroviny na 2 porce:
● 200 g krůtích prsou
● 10 g řepkového oleje
● 300 g zelené papriky
● 160 g červené papriky
● 140 g žluté papriky
● 60 g červené cibule
● 2 rajčata
● čerstvá petržel
Postup:
Omyté a osušené porce masa zlehka naklepeme přes mikrotenovou fólii, maso osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém oleji. Očištěné a semínek zbavené papriky nakrájíme spolu s cibulí na proužky. Lehce opečeme a přidáme nakrájená rajčata.
Necháme na pánvi zlehka osmahnout a pod poklicí podusit. Před podáváním ozdobíme opečený krůtí řízek čerstvou petrželkou. Jako příloha se hodí vařené brambory.
