Slaný závin se zelím, slaninou a sýrem patří k rychlým a pikantním pochoutkám.
Příprava: 45 minut
Náročnost: **
Cena: 90 Kč
Suroviny
– listové těsto
– 200 g bílého kysaného zelí
– 100 g slaniny
– 1 pikantní klobása
– 100 g čedaru
– 1 cibule
– hladká mouka
– sůl, pepř
– vejce
– olej
– pečicí papír
Postup
1. Klobásu nakrájejte na kostičky, cibulku nasekejte, a pak oboje osmažte na pánvi na rozpáleném oleji.
2. Zelí slijte, trochu pokrájejte a přidejte na pánev. Přilijte trochu vody, přiklopte a poduste doměkka. Osolte a opepřete.
3. Těsto rozválejte a položte na něj plátky slaniny a sýra. Na ně rozetřete vychladlou zelnou směs. Pečte při 180 ºC dozlatova.
