Lehký luštěninový salát je chutný teplý i studený. Potěší jako rychlá večeře.

Potřebujeme: 1 hrnek čočky, tuňák ve vlastní šťávě, rajče, 1 plechovka kukuřice, čerstvá bazalka, sůl, čerstvě mletý pepř

Postup: Čočku přeberte, propláchněte a osolte. Předem si ji na několik hodin namočte. Zalijte vodou a vařte cca 20 minut do změknutí.

Pro rychlejší přípravu si můžete pomoci konzervovanou čočkou. Jen z ní slijte nálev. Uvařenou čočku naservírujte do misek, nahoru vyklopte tuňáka, nakrájené rajče, kukuřici a bazalku.

Můžete přidat i nadrob-no nakrájenou červenou cibuli. Lehce opepřete. Na ozdobu použijte bylinky podle své chuti.