Proslulý řecký okurkový salát se studenou jogurtovou zálivkou, česnekem a ořechy vás naprosto nadchne!

Suroviny na 4 porce:

1 kg řeckého jogurtu

1 velká okurka

5 stroužků česneku

1 lžíce bílého vinného octa

1 lžička bílého pepře

2 lžičky nasekaného kopru

½ lžičky soli

3 lžíce olivového oleje

vlašské ořechy

Postup: Oloupanou okurku nastrouháme na jemno a vymačkáme přebytečnou vodu. Poté ji v misce smícháme se všemi ostatními ingrediencemi a posypeme nasekanými ořechy. Hotové tzatziki uložíme cca na 2 hodiny do lednice vychladit.

Náš tip: Z přebytečné vody z okurek můžete udělat osvěžující okurkovou limonádu, nebo ji přidat do koktejlu (spolu s ginem a tonikem).