Dnešní zdravá strava je spojena s mnoha výrazy, které jsou součástí životního stylu. Abyste se v tom vyznala, přinášíme vám přehled některých z nich.

Cereálie: Nejde o nic jiného než o obiloviny a výrobky z obilovin. Nejčastěji se můžete setkat s pojmem snídaňové cereálie. Jsou důležitým zdrojem sacharidů, bílkovin a některých dalších látek.

Energetická hodnota: Udává, kolik energie získá organismus při strávení daných potravin. Většinou se uvádí na 100 g potraviny. Doporučený příjem energie pro dospělou ženu je cca 8.000 kJ, pro muže 10 000 kJ na den.

Probiotika: Jedná se o živé organismy, většinou směs různých bakterií přidávaných do potravin, které mají příznivě ovlivnit zdraví, a to především zlepšením rovnováhy střevní mikroflóry.

Probiotika obsahují třeba jogurty. Prebiotika: Nestravitelná složka potravin, která podporuje růst nebo aktivitu střevní mikroflóry a zlepšuje tak zdraví konzumenta. Mají příznivý vliv na trávení a posilují imunitu.

Sipping:

Je synonymem pro speciální tekutou výživu v lahvičkách, tzv. nutriční drinky.

Většinou se jedná o kompletní a vyváženou tekutou stravu. O jejím užívání je však nutné se předem pořádně informovat..