Recepty – 526. stránka

Recepty

Suroviny na 4 porce: 500 g polohrubé mouky 20 g droždí 1 lžička krupicového cukru 250 ml vlažného mléka 1 vejce špetka soli 300 g jahod 250 g nastrouhaného tvrdého tvarohu 100 g moučkového cukru 150 g másla Postup: Mouku prosejte do mísy, udělejte důlek a do něj rozdrobte droždí, přidejte cukr a polovinu vlažného […]

od Hana Černá

Kuřecí prsa se žampiony na víně

Kuřecí maso v parmezánovém těstíčku servírované s houbovo-rajčatovou omáčkou nemá chybu. Suroviny na 4 porce – 4 kuřecí prsní řízky – 2 lžíce parmezánu – 2 stroužky česneku – 2 lžíce strouhanky – ½ lžičky mleté papriky – 3 lžíce rozpuštěného másla – 150 g žampionů – 4 lžíce rajčatového protlaku – 100 ml bílého […]

od Karla Pelikánová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Polévka za studena s vanilkou

Suroviny na 5 porcí: 250 g jahod 250 ml mléka 100 g cukru krystal 4 sáčky vanilkového cukru 200 ml vanilkové zmrzliny 200 ml šlehačky meduňka mandlové lupínky Postup: Většinu čerstvých jahod rozmixujeme s mlékem, propasírujeme, abychom se zbavili peciček, přidáme podle chuti krystalový i vanilkový cukr, zjemníme kvalitní vanilkovou zmrzlinou a dáme vychladit. Před […]

od Hana Černá

Závitky z grilovaného lilku a cukety

Suroviny:  1 střední cuketa  1 lilek  olivový olej  300 g krémového sýra (např. lučiny)  100 g jemně nasekaných vlašských ořechů  sůl a pepř Postup: Cuketu a lilek omyjeme, osušíme a podélně nakrájíme na plátky. Ty lehce potřeme olejem a ogrilujeme z obou stran dozlatova. Necháme vychladnout.  Mezitím smícháme […]

od Denisa Brýlová

Smetanové těstoviny s lososem

Výborné těstoviny, které jsou hotové raz dva a budou chutnat úplně všem. Suroviny na 4 porce – 400 g těstovin (dlouhé nudle, špagety) – 200 g uzeného lososa – 60 g másla – ½ cibule – 2 lžíce smetany – olivový olej – sůl, pepř – bylinky (petrželka, bazalka) Postup 1. Těstoviny uvařte ve vroucí […]

od Karla Pelikánová

Oleje k masážím i k dochucení pokrmů

Dalším oblíbeným, a přitom velmi jednoduchým způsobem konzervace bylinek je jejich nakládání do oleje. Můžete je pak použít jako domácí kosmetiku, nebo v kuchyni, třeba při grilování. • Na výrobu budete potřebovat asi tak 300 ml oleje a 5 polévkových lžic sušených bylin dle vlastního výběru.Ty v oleji pečlivě promíchejte, aby všechny částice přišly do […]

od Natalie Krumlovská

Nejvláčnější ovocný koláč s drobenkou

Suroviny:  1 vejce  1 hrnek cukru krupice  200 ml zakysané smetany  1 prášek do pečiva  1 hrnek polohrubé mouky  1 banán  700 g rybízu (mohou být i meruňky, rybíz, třešně, letní jablka…) Na drobenku:  6 lžic hrubé mouky + na vysypání formy  4 lžíce cukru krupice […]

od Denisa Brýlová

Namíchejte si vlastní tinkturu z bylinek

Pokud naložíte čerstvé bylinky do alkoholu, vyrobíte si skvělou léčivou tinkturu. Ty se pro své zdraví prospěšné účinky a stoprocentně přírodní složení používají v domácím léčitelství dodnes. Je to tak jednoduché Tinkturu si připravíte tak, že čerstvé nebo sušené bylinky naložíte do lihu do čistých a suchých skleněných lahviček. Použít byste měli minimálně 40procentní alkohol, […]

od Natalie Krumlovská

Barevný salát

Suroviny:  8 malých brambor  250 g zelených fazolek  150 g cherry rajčat na větvičce  2 lžíce olivového oleje  sůl  4 vejce  1 balení mix salátů a listy červené řepy Zálivka:  150 ml olivového oleje  3 lžíce citronové šťávy  2 lžíce nasekaného kopru  ½ lžičky […]

od Denisa Brýlová

Špagety carbonara

Těstoviny s lahodnou krémovou omáčkou a kousky křupavé slaniny chutnají božsky. Suroviny na 4 porce – 350 g špaget – 50 g tvrdého ovčího sýru – 50 g parmezánu – 100 g libové slaniny nebo uzeného bůčku – 3 vejce – 2 stroužky česneku – 50 g másla – sůl, pepř Postup 1. Těstoviny uvařte […]

od Karla Pelikánová

Jemná hrášková polévka

Suroviny:  1 lžíce olivového oleje  1 cibule  1 stroužek česneku  1 středně velká brambora  500 ml zeleninového vývaru  300 g mraženého hrášku  100 g hladkolisté petrželky  lístky ze dvou snítek máty + navíc na ozdobu  100 ml 40% smetany  sůl a čerstvě mletý černý pepř […]

od Denisa Brýlová

Jak uchovat sezonní bylinky

Voňavé bylinky jsou nejen léčivým prostředkem, ale i skvělým kořením. A i když si je dnes můžete v obchodech opatřit téměř po celý rok, někteří z vás si je raději vypěstují nebo nasbírají sami. Pak je ale důležité vědět, jak takovou úrodu správně zpracovat. Ty nejčastější způsoby jsou sušení a mrazení. Jak na sušení Před […]

od Natalie Krumlovská

Kuřecí stehna s mascarpone

Suroviny:  2 lžíce olivového oleje  6 celých kuřecích stehen  mořská sůl  1 cibule  2 stroužky česneku  špetka drceného sušeného chilli  2x 400g konzerva krájených rajčat  1 bobkový list  4 lžíce mascarpone  1 lžíce kaparů  svazek bazalky, otrhané lístky Postup: Troubu předehřejeme na 180 °C. […]

od Denisa Brýlová

Telecí líčka s bramborovou kaší

Mezi tradiční české recepty samozřejmě patří telecí líčka, která Dáda Patrasová dokáže bravurně připravit. Ingredience: 1 kg telecích líček, 2 mrkve, 1/3 celeru, 1 až 2 kořenové petržele, 2 střední cibule, 300 ml červeného vína, 600 ml demi glace nebo silný hovězí vývar, 2 až 3 lžíce másla, 3 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, […]

od Natalie Krumlovská

Osvěžení domácí citronádou

Citronáda k létu prostě patří, ať už na osvěžení doma nebo grilovačku. Tato naše je super jednoduchá, nezabere skoro žádný čas. Na nápoj si připravíme asi 10 citronů, ze kterých vymačkáme šťávu a přes jemný cedník ji nalijeme do velkého džbánu, přidáme 200 g cukru krupice a mícháme, dokud se nerozpustí. Vmícháme 2 lžičky zázvoru, […]

od Denisa Brýlová