Recepty – 488. stránka

Recepty

Grilovat nemusíme jen v létě na terase, ale i v zimním období, pokud si pořídíme domácí gril, který nám připomene slunné léto. Fenykl podle Terezy Bebarové je navíc rychlý a zdravý. Ingredience: hlavičky fenyklu, červená cibule, olivový olej, balsamikový ocet, lístky tymiánu, zelenina na grilování, sůl a pepř Postup: Nejprve fenykl očistíme od svrchních lístků, […]

od Natalie Krumlovská

Houbový kuba

Suroviny:  400 g velkých krup č. 10  150 g sádla  400 ml vody na namočení hub  100 ml bílého vína  2 velké cibule  70 g sušených hub (700 g čerstvých hub)  4–6 stroužků česneku  dlaň majoránky  kmín  50 g másla  sůl  pepř Postup: […]

od Denisa Brýlová

Osvědčené nápady do domácnosti pro každý den

Úklidu a vaření se nevyhne nikdo z nás, a tak se vám možná budou hodit cenné rady, které najdete v dalším pokračování naší úspěšné Knihovničky, které právě vychází. Tentokrát nese název Babiččin notýsek, a když jím zalistujete, narazíte na spoustu užitečných a osvědčených rad, díky kterým vám úklid i vaření půjdou mnohem snáz a rychleji […]

doporučujeme

Staročeský trdelník

Tradiční pouťová chuťovka je skvělou sladkou svačinou. Suroviny na 10 kusů – 500 g polohrubé mouky – 20 g droždí – 30 g cukru – 250 ml teplého mléka – 80 g másla – 2 vejce – vejce na potření – cukr, mletá skořice – alobal Postup 1. Připravte si kvásek z pár lžic mléka, […]

od Karla Pelikánová

Čočková polévka po indicku

Není čočková jako čočková, ta kterou připravuje Tereza Bebarová, je chutná, trochu netradiční a opravdu sytá. Ingredience: 500 g černé čočky, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 1 lžička římského kmínu, 1,5 lžičky drceného kmínu, 1 lžička koření garam masalá, mleté chilli, olej, 500 ml zeleninového vývaru, 250 ml kokosového mléka, 1 brambora, 1 mrkev, drcená […]

od Natalie Krumlovská

Zapečená čočka s ořechy

Suroviny:  ½ lžičky chilli koření  1 lžíce olivového oleje  1 kuchyňská cibule  100 g žampionů  100 g tvrdého sýra  100 g strouhanky  150 g rajčatového protlaku  2 lžíce másla  hrst petrželové natě  2 vejce  200 g mletých ořechů  200 g čočky  4 […]

od Denisa Brýlová

Bílý nugát „Turrón“

Suroviny: 270 g třtinového cukru 150 g medu 80 g mandlí 80 g lískových ořechů 50 g nesolených pistácií 1 vejce 1 špetka soli 1 lžička vanilkového extraktu 50 ml vody Postup: Ořechy a mandle pražíme 5 minut na pánvi při střední teplotě. Pak přidáme pistácie a pražíme další dvě minuty a necháme vychladnout na […]

od Hana Černá

Roláda se šlehačkou

Bleskově hotová kakaová roláda plněná šlehačkou je hříšně dobrá. Suroviny na 10 porcí – 5 vajec – 1 lžíce hladké mouky – 100 g moučkového cukru – 1 vanilkový cukr – 2 šlehačky – 3 lžičky kakaa – pečicí papír Postup 1. Z bílků ušlehejte sníh. Opatrně zašlehejte žloutky. Přidejte vanilkový a moučkový cukr, kakao […]

od Karla Pelikánová

Svěží citronové řezy

Suroviny: 130 g mandlového či arašídového másla 30 g strouhaného kokosu 50 g sušené syrovátky 60 g ovesné mouky 80 g moučkového cukru 2–3 lžíce vody na polevu: 1 lžíci citronové kůry šťáva, vymačkaná ze dvou citronů 1 vejce 120 g moučkového cukru Postup: Smíchejte ingredience pro podklad, vodu přidávejte postupně a až nakonec. Jestli […]

od Hana Černá

Sypaný koláč s hruškami a jablky

 1 hrnek polohrubé mouky  1 hrnek cukru krupice  1 lžička prášku do pečiva  250 g měkkého tvarohu ve vaničce  1 vejce  1 jablko a hruška  100 g másla Postup:  Smícháme v míse mouku, cukr a prášek do pečiva. Tvaroh rozmícháme s vejcem. Jablko a hrušku zbavíme jádřince […]

od Denisa Brýlová

Domácí koblihy s krémem

Nadýchané koblížky s vanilkovým krémem chutnají fenomenálně. Suroviny na 16 kusů Na těsto – 1 sušené droždí – 200 ml teplého mléka – 4 hrnky hladké mouky – 3 lžíce krystal cukru – 3 lžíce másla – 2 žloutky – špetka soli – olej na smažení – moučkový cukr na posypání Na krém – 400 […]

od Karla Pelikánová

Novoroční masová pečeně

Suroviny:  asi 800 g nízkého roštěnce  2 lžíce másla  1/2 l vývaru  1/2 l červeného vína  3 šalotky  hrst pažitky  1 lžíce hladké mouky Postup:  Předehřejeme troubu na 220 ºC. Připravíme si omáčku tak, že zpěníme nakrájenou šalotku na másle, zalijeme ji vývarem a vínem, zahustíme moukou […]

od Denisa Brýlová

Sněhová lízátka z kokosu

Každoroční obavy z Vánoc strávených na blátě můžete letos hodit za hlavu. Správnou zimní atmosféru totiž letos vykouzlíte díky lahodným kokosovým kuličkám. Stačí je dekorovat nebesky modrým nebo perleťovým posypem a doplnit sněhově bílým slavnostním aranžmá. Díky akcím dostupných na nákupnímu rádci Kupi.cz nakoupíte suroviny výhodně a Zboží.cz vám zase pomůže vybrat na slavnostní výzdobu […]

od Jan Nováček

Utopené chuťovky

Při pohoštění jen postavíme sklenice na stůl, případně jejich obsah dáme do misky, a ať si každý vybere podle chuti. Můžeme kombinovat různé dobroty, které předem naložíme do náležitě okořeněného a přiměřeně kyselého nálevu. Výborná je kombinace sýrů, nakládaných oliv včetně nálevu s vinným či balsamikovým octem a olivovým olejem a směsí koření. Podobně jako […]

od Denisa Brýlová

Štědrovečerní tabule podle KetoMixu

Řešíte před Vánoci, jaké připravíte štědrovečerní menu? Tradiční kapr s bramborovým salátem k adventním svátkům zkrátka patří a vy si říkáte, že takovou kalorickou bombu si můžete jednou za rok dopřát. Ale během Vánoc to nekončí jen u štědrovečerní večeře. Na řadu přichází cukroví, vánočka, chlebíčky, jednohubky a spousta dalších lahůdek. Však to všichni známe. […]

od Jan Nováček

Hřebíčkový olej je velmi účinný

• Hřebíčkový olej si velmi jednoduše můžete vyrobit doma sami, když 200 mililitrů olivového, mandlového nebo sezamového oleje rozehřejete a sotva začne probublávat, vsypete do něj 10 roztlučených hřebíčků. Směs 2 minuty povaříte, pak odstavíte, necháte 10 hodin na chladném místě louhovat a poté přecedíte. • Hotový hřebíčkový olej uchovávejte v lednici. Zředěný s vodou […]

od Natalie Krumlovská