Recepty – 440. stránka

Recepty

Suroviny: ½ kg vařené vepřové plece ¼ kg uzeného vařeného masa ¼ litru mléka 7 vajec 7 rohlíků (nebo 1 veka) miska nasekaných kopřiv pro chuť další jarní bylinky sůl, pepř máslo na vymazání zapékací nádoby Postup: Pečivo nakrájíme na kostičky, na ně nalijeme žloutky rozšlehané s mlékem a necháme nasáknout. Maso pokrájíme nadrobno, bylinky […]

od Hana Černá

Bratislavské rožky

Suroviny:  450 g polohrubé mouky  60 g práškového cukru  2 žloutky  1 vejce  400 g hladké mouky  sůl  25 g droždí  200 ml mléka Ořechová náplň:  150 g mletých ořechů  50 g piškotových drobků  40 g medu  60 g práškového cukru  1 […]

od Denisa Brýlová

Nové vydání časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy

Je tu duben, trochu rozmarný, ale plný slibů, vůní a chutí, stejně jako šálek dobré kávy. A přesně takové je i nové vydání báječného časopisu Můj čas na kafíčko pro ženy. Jaro se sice probouzí pomaleji, než byste si přála, ale my vám přinášíme pořádnou porci inspirace, která vás probere spolehlivěji než dvojité espresso. Začít […]

doporučujeme

Seriál Ulice – Hovězí jazyk s rozinkovou omáčkou

Lahodný hovězí jazyk jako z hospůdky v Ulici si můžete podle Michalova receptu připravit doma i vy, chce to jen více času. Potřebujete: 1,5 kg hovězího jazyka, 80 g slaniny, 1 mrkev, 1 petržel, ¼ celeru, větší cibuli, bobkový list, celý pepř, sůl, 2 lžíce rozinek, 1 lžíci mandlí, 20 g másla, 20 g hladké mouky, ostrou hořčici, chilli omáčku Postup: […]

od Simona Škodáková

Pravé brynzové halušky

Suroviny:  150 g anglické slaniny vcelku  750 g brambor  250 – 300 g polohrubé mouky  sůl a čerstvě mletý pepř  1 vejce  200 g brynzy  100 ml smetany ke šlehání  hrst petrželky Postup: Brambory nastrouháme najemno a pak je ještě rozmixujeme. Slijeme přebytečnou tekutinu, osolíme je, přidáme […]

od Denisa Brýlová

Vanilkový kremeš

Suroviny:  2 pláty listového těsta  1 l mléka  250 g másla  3 sáčky vanilkového pudinku  250 g cukru krupice  3 vejce  500 ml smetany ke šlehání  semínka z 1 vanilkového lusku  cukr moučka na posypání Postup:  Nejdřív rozehřejeme troubu na 180 °C. Pláty listového těsta […]

od Denisa Brýlová

Zelňačka bez masa

Recept na jednoduchou, ale moc dobrou vegetariánskou zelňačku. Suroviny na 4 porce – 1 menší hlávka zelí – 350 g loupaných rajčat z konzervy – 2 cibule – 250 g brambor – třtinový cukr – mletá červená paprika – sůl – kmín – olej Postup 1. Nakrájenou cibuli orestujte v hrnci na oleji. Přidejte cukr […]

od Karla Pelikánová

Kakaový dia dort

Suroviny: 4 vejce 4 lžíce horké vody cca 60 kapek tekutého sacharinového sladidla Diafan 150 g polohrubé mouky 3 lžíce kakaa 1 lžičku kypřicího prášku 2 velká jablka tuk na pečení dia meruňkový džem dia čokoláda Postup: Žloutky dáme do misky, přidáme horkou vodu s rozpuštěným sladidlem a našleháme. Přisypeme prosátou mouku s práškem do […]

od Hana Černá

Banánové dia řezy

Suroviny na 40 kousků: ½ hrnku (cca 145 g) celozrnné pšeničné mouky ½ hrnku špaldové mouky ½ hrnku dia cukru (typu sorbit) 190 g tuku (Ramy) 3 lžíce kakaa 4 vejce 1 prášek do pečiva 1 kakaový dia pudink 1 banánový dia pudink 1 hrnek mléka Na krém: 4 banány (zralejší) 500 g tvarohu mandlové […]

od Hana Černá

Polévka z červené čočky

Jemná krémová polévka, která je lehce stravitelná, zahřeje i zasytí. Suroviny na 6 porcí – 2 lžíce olivového oleje – 3 stroužky česneku – 1 cibule – 7 mrkví – 2 lžičky mletého koriandru – špetka skořice – sůl, pepř – ½ lžičky sladké papriky – 1 lžička kurkumy – 1 lžička drceného kmínu – […]

od Karla Pelikánová

Plněné bramborové lokše

Suroviny:  1 kg starých brambor  asi 300 g hladké mouky  polohrubou mouku na podsypání  rozpuštěný tuk na promazávání (husí nebo kachní sádlo, případně máslo) Na náplň:  1 lžíce sádla  středně velkou cibuli  300 g kuřecích jater  1 lžíce plnotučné hořčice  špetka mletého kmínu  sůl a […]

od Denisa Brýlová

Tvarohová dia bábovka

Suroviny: 200 g hrubé mouky 3 vejce 100 g tuku (Hery) 250 g měkkého tvarohu 100 g sladidla Sorbit se sacharinem 1 prášek do pečiva dia čokoláda na polevu špetka soli Postup: V misce utřeme žloutky se sorbitem. Postupně přidáme tvaroh, hrubou mouku s práškem do pečiva a tuk na pečení. Vedle si ušleháme z […]

od Hana Černá

Hustá slovenská kapustnica

Suroviny: 1 lžíce vepřového sádla  1 cibule  3 stroužky česneku  bobkový list  1–2 lžíce mleté sladké papriky  hrst sušených hub, předem namočených v bílém víně  2 uzené klobásky  500 g uzeného kolena  1 kg kysaného zelí  pepř a sůl Postup: V hrnci necháme rozpustit sádlo, přidáme […]

od Denisa Brýlová

Zimní čočková polévka

Čočka v kombinaci s rajčaty vytvoří výbornou polévku, která nahradí i hlavní jídlo. Suroviny na 4 porce – 1 mrkev – 1 petržel – 3 lžíce olivového oleje – ¼ celeru – 2 cibule – 3 snítky šalvěje – 1 snítka tymiánu – bobkový list – 2 stroužky česneku – 100 ml bílého vína – […]

od Karla Pelikánová

Ohnivý kuře

Ohnivým kuřetem to vlastně všechno začalo, když dva mladí kuchaři opustili brány vězení a přijeli se postarat o hospodu, kterou jeden z nich zdědil. Pikantní pokrm jim přinesl první úspěch. Potřebujete: 8 kuřecích křídel, 2 velké cibule, černé pivo, hladkou mouku, máslo, chilli, med, sůl, mletý pepř, chleba Postup: V kastrůlku rozpalte máslo, přidejte hladkou mouku a udělejte si jíšku. Cibule […]

od Simona Škodáková

Italská čočka s italskou klobáskou

Čočka nesmí chybět v žádné domácnosti, ale proč si nepřipravit italskou čočku se salsicciou, tedy italskou klobásou. Pokud ji neseženete, můžete ji klidně nahradit jakoukoli jinou z tuzemské výroby. Ingredience: ½ balení čočky, cibule, řapíkatý celer, mrkev, zeleninový vývar, rajčatový protlak, 4 klobásy salsiccia, parmazán, feferonka, rozmarýn, bobkový list, olej extra panenský, sůl Postup: Očistíme […]

od Natalie Krumlovská